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Insalate
Salmone & mozzarella
Se non riesci a decidere, perché non prendere sia il salmone che la mozzarella sulla tua insalata di capriccio? Parliamo di salmone selvatico dell'Alaska (50g!) e succosa mozzarella di bufala siciliana. Accompagnata dal pane.
16,00 €
Stracciatella e pesto
Una ricca insalata bio con lattuga, carote, pomodoro, semi, ricoperta dai più golosi straccetti di mozzarella di bufala siciliana e pesto di basilico (senza aglio). Accompagnata dal pane.
15,00 €
Marina
Abbondante filetto di tonno sott'olio EVO di prima scelta (150g!), cotto al vapore biologico, farcisce la tua prossima insalata bio preferita. Accompagnata dal pane.
14,00 €
Verità
Una succulenta mozzarella di bufala siciliana guarnisce un'insalata bio, deliziosa e colorata. Accompagnata dal pane.
12,00 €
Avocado Agropic
Avocado innaffiato con arancia e zenzero freschi, servito con insalata di lattuga, pomodoro, carote e semi. Accompagnata dal pane.
12,00 €
Caprese
Quando i pomodori bio diventano gourmet con mozzarella di bufala e olio d'oliva d'eccezione. Accompagnata dal pane.
10,00 €
Hummus della casa
Una stuzzicante salsa di ceci, crema di sesamo, limone siciliano ed erbe servita con insalata bio. Accompagnata dal pane.
10,00 €
Filetti di tofu
Ti ricrederai sul tofu, aromatizzato con spezie, zenzero e salsa di soia, è tutta un'altra cosa. L'insalata è accompagnata dal pane.
10,00 €
Involtini e insalata
3 Grossi involtini primavera farciti con cavolo, mandorle, uvetta, tofu, ananas e pan grattato, su insalata
10,00 €
Polpette di tofu e insalata
7 Deliziose polpette di tofu, peperoni, pomodoro, pan grattato, semi, fiocchi di farro. L'insalata è accompagnata dal pane.
10,00 €
Dolci
Torta al cioccolato senza glutine
Una torta paradisiaca senza farina; una soffice miscela di burro, uova e cioccolato.
5,00 €
Bevande
Ginger beer
Quel tocco piccantino che ti rinfresca, senza zucchero
5,00 €
Kombucha
Tè fermentato giapponese aromatizzato con lime e zenzero
5,00 €
Te'freddo
3,50 €
Acqua naturale grande
2,50 €
Acqua frizzante grande
2,50 €
Acqua naturale piccola
1,50 €
Acqua frizzante piccola
1,50 €
Birre
Kinisia red 33 cl
Rossa siciliana
6,00 €
Kinisia lager 33 cl
Bionda siciliana
5,00 €
Kinisia light 33 cl
Bionda light siciliana
5,00 €
Ca'barley Fred 33 cl
Rossa italiana
5,00 €
Ca'barley Ipalu' 33 cl Ipa
Italiana
5,00 €
Sidro di mele
Tecnicamente non è una birra
5,00 €
Ca'barley pils 33 cl
Pils italiana
4,50 €
Merenda
Tramezzino vegan
Affettato di seitan alle erbe, maionese vegan al curry, miso, lattuga, pomodoro. Una leccornia che è anche ricca di proteine e pochi grassi.
4,00 €
Fagottino al ragù
Uno sfizioso e nutriente triangolo di sfoglia salata con ragù alla bolognese di soia
3,50 €
Onigiri
Un triangolino di riso come il sushi, farcita con miso, umeboshi, senape e maionese vegan, umettata in salsa di soia e zenzero
3,00 €
Piatti caldi
Lasagne vegan
Al ragù di soia si accompagnano verdure, besciamella di riso e grattaveg (alternativa vegetale al formaggio). Uno stuzzicante profumino di erbe ti solletica le papille.
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