La Tramontina
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2,99 €
Prime
Antipasti
treccia di mozzarella di bufala campana dop 1 kg
22,00 €
stracciatella di bufala e crostini di pane 500 g
12,00 €
mozzarella di bufala campana dop 250 g e prosciutto crudo san daniele
12,00 €
Mozzarella di bufala da 500 g
12,00 €
provola di bufala affumicata da 500 g
12,00 €
mozzarella di bufala ripiena mortadella e lime
10,00 €
piatto bresaola rigamonti, scaglie di grana
Pomodorini, rucola
10,00 €
Mozzarella di bufala campana Dop 250 g ed insalata mista
8,00 €
Medaglione di melenzane
Melenzane grigliate, stracciatella di bufala, speck tirolese, pomodorini, rucola
7,00 €
N°2 involtini di speck con vellutata di bufala
Pesto di basilico e granella di pistacchio
6,00 €
Ricottina di bufala con miele aromatizzato e granella di pistacchio
4,00 €
Panini gourmet
Burroso
Burrata pugliese, mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchi
9,00 €
Tramontina
Mozzarella di bufala campana Dop, prosciutto crudo San Daniele Dop
8,50 €
Norvegese
Salmone affumicato, stracciatella di bufala, scorzetta di limone
8,00 €
Campano
Friarielli, salsiccia, provola di bufala affumicata
7,00 €
Ciccio
Pomodoro a fette, guanciale di suino nazionale, pecorino Romano Dop
7,00 €
Elios
Capocollo di Parma, tuma persa, pomodoro a fette, lattuga
7,00 €
Mamma Mia
Prosciutto crudo San Daniele, melanzane grill, pomodoro a fette, caciobucato di mucca
7,00 €
Toscano
Finocchiona toscana, crema di bufala, carciofini di Cerda
7,00 €
Bufalino
Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro a fette, basilico, olio Evo
6,00 €
Cartoccio Tramontina
Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto
6,00 €
Light
Fesa di tacchino, rucola, limone
5,00 €
Le nostre insalate
Insalata Marina
Tonno, alici marinate, mais, pomodorini, radicchio
10,00 €
Insalata Tramontina
Insalata mista, bocconcini di bufala campana Dop, fesa di tacchino
9,00 €
Insalata di pollo
Petto di pollo alla griglia, rucola, mais, lattuga
8,00 €
Insalata primavera
Pomodoro a fette, patate bollite, fagiolina bollita
6,00 €
I nostri taglieri di salumi e formaggi
Tagliere Positano x 1
Bresaola punta d'Anca Rigamonti, fesa di tacchino amadori, prosciutto crudo di parma Dop, parmigiano Reggiano stagionato 32 mesi, bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop, ricottina di bufala con granella di pistacchio, pane
20,00 €
Tagliere Tramontina x 1
Sassolini di bufala campana Dop, stracciatella di bufala, ricottina di bufala con granella di pistacchio, burratina pugliese, prosciutto crudo di Parma Dop, salame felino Igp, pane
18,00 €
Tagliere Amalfi x 1
Coppa di Parma, salame felino Igp, sassolini di bufala campana Dop, caciocavallo piccantello, stracciatella di bufala, miele, pane
16,00 €
Tagliere Sorrento x 1
Prosciutto crudo di Parma Dop, prosciutto cotto nazionale, cacio bucato di mucca, provolone di bufala, bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop, miele, pane
16,00 €
La nostra gastronomia cucinata con antiche tradizioni
Bocconcini di bufala al pesto
Funghi porcini, gorgonzola
10,00 €
Pasta al forno
7,00 €
Tabule di verdure
7,00 €
4 Involtini di melanzane
Salsa di pomodoro, pan grattato, passolini e pinoli, formaggio, mozzarella
6,00 €
Caponata di melanzane
6,00 €
Parmigiana di melanzane
6,00 €
Porzione gateaux di patate
6,00 €
Sformato di riso alle verdure
Verdure miste, formaggio, pan grattato
6,00 €
Misto verdure grill
Melanzane, zucchinette
5,00 €
Sfoglia rustica ripiena
Ricotta e spinaci
5,00 €
Verdure lesse
Broccoletti, spinaci, friarielli
5,00 €
Zucca in agrodolce
5,00 €
I nostri primi piatti
Amatriciana
12,00 €
Farfallette al salmone norvegese
12,00 €
carbonara
12,00 €
Gricia
12,00 €
cacio e pepe
12,00 €
pistacchiosa
Pesto di pistacchio, vellutata di bufala, speck, melanzane fritte
10,00 €
Norma
9,00 €
Rigatoni 4 formaggi
9,00 €
Rigatoni al ragù
8,00 €
Secondi piatti
Pesce spada alla griglia
14,00 €
Hamburger di vitello
7,00 €
Cotoletta di pollo
6,00 €
Bottega formaggi
Parmigiano Reggiano 30 mesi 200 g
8,00 €
Tuma Persa 200 g
7,00 €
Caciobucato di mucca 200 g
6,00 €
Grana Padano 20 mesi 200 g
6,00 €
Provolone di bufala stagionato 200 g
6,00 €
Scamorza affumicata di mucca 350 g
6,00 €
Ricotta di pecora 500 g
5,50 €
Caciocavallo Silano 300 g
5,00 €
Emmentaler svizzero originale 200 g
5,00 €
Pecorino Romano 200 g
4,50 €
Primosale di Castronovo di Sicilia 300 g
4,00 €
Bottega prodotti con latte di bufala Dop
Mozzarella di bufala campana Dop 500 g
12,00 €
mozzarella di bufala campana dop affumicata 500 g
12,00 €
Scamorza di bufala 350 g
8,00 €
stracciatella di bufala 300 g
7,00 €
Bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop 50 g x 5
6,00 €
mozzarella di bufala campana dop 250 g
6,00 €
Ricotta di bufala 300 g
5,00 €
Ricottina di bufala 100 g
2,00 €
Bottega salumi
Culatta di Busetto 30 mesi 100 g
6,00 €
Prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi 100 g
5,50 €
Bresaola della Valtellina Igp
5,00 €
Mortadella di cinghiale al tartufo 100 g
4,00 €
Salame Felino Igp 100 g
4,00 €
Capocollo di Parma 100 g
3,50 €
Prosciutto cotto nazionale
3,50 €
Speck tirolese Igp 100 g
3,50 €
Fesa di tacchino arrosto
3,00 €
Finocchiona Toscana 100 g
3,00 €
Guanciale di suino di Bisanzio 100 g
3,00 €
Mortadella budello naturale 100 g
2,50 €
Salame Napoli 100 g
2,50 €
I nostri dolci
Cuore cremoso al cioccolato
5,00 €
Pastiera napoletana
5,00 €
baba napoletano
4,00 €
Pasticciotto leccese
Alla crema o al cioccolato
4,00 €
Sfogliatella napoletana
3,00 €
Le bevande
Chinotto 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Lattina 330ml
2,50 €
Fanta Lattina 330ml
2,50 €
Sprite Lattina 330ml
2,50 €
Schweppes lemon 25 cl
2,50 €
Schweppes tonica 25 cl
2,50 €
Acqua naturale 1 l
2,00 €
Acqua gassata 1 l
2,00 €
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