Giorgia's Restaurant

Ceviche di branzino con olio agli agrumi, cipolla caramellata, pomodorino giallo confit, riduzione fi crostacei e passion fruit

Coppa con frutta fresca, gamberetti, misticanza, sciroppo d'oro di tropea (cipolla rossa) e salsa rosa alla paprika

Insalatina fredda di baccalà, con olive, capperi, sesamo, cipolla e filanjè di peperoni

Portafoglio di melanzane con salmone affumiucato e scamorza, panatura al panko

Fresella integrale con sgombro, pachino, alici del cantabrico e cipolla in agrodolce

Babà salato croccante aromatizzato alla 'nduja con purea di gorgonzola e granchio al panko

Fonduta al gorgonzola, cozze, gamberetti con crostini di pane alla paprika dolce ed olio al tartufo

Tris di montanarine con: salmone viola, rucola e grana pulled pork, cavolo rosso, cipolla croccante e salsa yogurt pesto di rucola, burrata e pomodori secchi

Arancinetto al nero di seppia con cuore di scamorza su crema di zucca invernale

Spaghetti con pancetta tesa affumicata, uova, cipolla fritta e scaglie di caciocavallo

Risotto allo zafferano con mazzancolle, rucola e fonduta di gorgonzola

Linguine cacio e pepe, con fichi caramellati e gambero a crudo

Strozzapreti ai tre pomodori (pachino, datterini e pom. secchi) con pesce spada

Spaghetti cozze e vongole

Tagliata di picanha, cavolo viola in agrodolce, maionese alla senape, accompagnata con del pane fritto.

Branzino arrosto con purea di patate, porro croccante e frutti rossi

Veal rolls with truffle.

Sliced cube roll steak with arugula and grana cheese.

Cuberoll ai ferri lardellato con cardoncelli fritti, pecorino grigliato e olio tartufato

Involtini di pesce spada con zeste d'arancia e cannella su pesto di zucchine

Cestino di pane bun con fonduta di formaggi, polpo al panko, chips di cardoncello e porro

Involtini di vitello con olio evo al rosmarino, mandorle tostate e pesto di rucola

Darna di pesce spada ai ferri con cavoletti di bruxelles alla salvia

Gamberoni flambati al rum con riduzione di crostacei e tarallini

Pesce spada arrosto

Frittura di calamari e gamberi

Breaded chicken cutlet.

200gr beef patty served on a plate.

Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Crema di zucca, mozzarella, noci, glassa di aceto balsamico

Salsa di pomodoro, mozzarella, olio, basilico

Patate con formaggio fuso: patate con formaggio fuso.

Bruschetta al pomodoro - 3 pezzi: pane tostato con pomodoro fresco.

Patate al forno: patate cotte al forno.

Patate fritte: patate croccanti fritte.

Patatine fritte, polpetta di carne, formaggio panato, pancetta, wurstel al formaggio

Patate con formaggio fuso: patate con formaggio fuso.

Polpo croccante, rucola, olive, crema di patate allo zafferano e datterino giallo

Burger 400 g, formaggio filante, bacon, lattuga, salsa dante, patate fritte

Hamburger, cipolla in agrodolce, salsa bbq, pomodoro, lattuga, scamorza affumicata

Burger 200 g, bacon, formaggio, lattuga, salsa rosa, patate fritte

Cotoletta di pollo, salsa yogurt, lattuga, cheddar, patate fritte

Fluffybun, burger 200 g, lattuga romana, pomodoro, cheddar, ketchup

Mozzarella con latte di bufala, pomodorino, funghi porcini, prosciutto crudo

Mozzarella di latte di bufala, crema di zucca, pancetta, pistacchio, glassa di aceto balsamico

Pomodoro, mozzarella, olive, speck, funghi - scamorza

Mozzarella, mortadella, pistacchio, burrata

Mozzarella, cipolla rossa, pomodorino, pinoli, tonno

Mozzarella, burrata di vaccina, datterino giallo, guanciale, gocce di pesto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, cipolla caramellata

Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Salsa di pomodoro, taleggio, funghi porcini, speck, pepe nero

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, wurstel

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, grana

Mozzarella, edammer, grana padano dop, bergader

Pomodoro, mozzarella, edammer, grana padano dop, bergader

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, carciofi

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, basilico

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino

Pomodoro, scamorza, salame piccante calabrese, 'nduja

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Salsa di pomodoro, mozzarella, wustel, patate fritte

Salsa di pomodoro, mozzarella, olio, basilico

Salsa di pomodoro, aglio, olio, origano

Mozzarella, origano, basilico

Tartare di entrecote stagionato con nduja calabrese su base di riso sushi avvolta in alga nori croccante, rifinito con tuorlo marinato e scorza di limone

Tartare di salmone fresco tagliato al coltello, condito con scorze di limone e olio evo, servito su letto di riso sushi avvolto in alga nori

Nigiri di manzo flambè con bottarga di tonno, scorza di limone e scaglie di tartufo nero

Nigiri di salmone con salsa teriyaki e granella di pistacchio

Uramaki di entrecote crudo a carpaccio, maionese al tartufo bianco, cipolla croccante e scaglie di parmigiano reggiano

Uramaki di spigola fresca con crema di burrata al limone, bottarga, olio evo e foglie di finocchietto selvatico

Uramaki di salmone con avocado, filadelfia e frutti rossi

Tartare di pesce spada fresco con emulsione di limone siciliano, olio evo al rosmarino, peperoncino macinato al momento e polvere di limone secco.

Tartare di spigola con crema di ricotta di bufala, olio evo e zeste di limone, uova di tonno grattugiato e rucola selvatica

Schweppes tonica in lattina da 33cl.

Birra bionda tipo lager in bottiglia da 33cl.

Birra bionda ceres in bottiglia da 33cl.