Riso, pollo impanato e fritto, carote, pomodoro, edamame, cetrioli, wakame, sesamo e salsa teriyaki
12,00 €
Maki rolls
Tartufo roll
4 pz-All'interno: alghe, riso, gambero in tempura e avocado; all'esterno: tartare di gambero rosso, tartufo nero, caviale, sesamo e gocce d'oro
25,00 €
Bacalhau roll
All interno: baccalà in tempura e spicy mayo; all esterno: pesce bianco, maionese giapponese e crispy di aglio porro
18,00 €
Oro bianco roll 4 pezzi
All interno: gambero in tempura e avocado; all esterno: carta soya , tartare di aragosta con mayo al tartufo e granella d oro 24 carati
15,00 €
Pistacchio roll evolution
All'interno: gambero in tempura al pistacchio; all'esterno: tartare di salmone spicy, erba cipollina e teriyaki.
15,00 €
Pistacchio roll - 8 pezzi
Hosomaki in crosta di pistacchio con salmone e philadelphia all'interno; all'esterno: tartare di salmone scottato, salsa teriyaki
13,50 €
BLACK GOLD ROLL 4 pz
4 pz - All'interno: salmone, philadelphia e avocado; all’esterno: gambero rosso, mayo e tartufo
13,50 €
Burrata roll 4 pz
All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno gambero rosso e burrata
12,50 €
Ramos maki 4 pz
All'interno: gambero in tempura e avocado; all'esterno: gambero rosso, philadelphia, pomodori confit e salsa al basilico
12,50 €
Kalapana roll 8 pz
All’interno, salmone, avocado e philadelphia, all’esterno, carpaccio di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e granella di pistacchio
12,00 €
Dark crab roll 4 pezzi
All'interno: salmone, avocado, Philadelphia; all'esterno: granchio e tobiko nero
12,00 €
Aomori roll 4 pz
All'interno: tonno philadelphia all'esterno: avocado tartare tonno spicy con tobiko teriyaki e crunch
11,50 €
Barbie roll 4 pezzi
All'interno: riso alla barbabietola, gambero in tempura, tonno, Philadelphia e avocado; all'esterno: carpaccio di salmone, maionese alla barbabietola, sesamo e salsa teriyaki
11,50 €
Boa sorte roll 4 pz
All interno: gambero in tempura, salmone e avocado; all esterno: salmone scottato, spicy mayo e gambero saltato in padella
10,50 €
Oahu roll 4 pz
All interno gambero in tempura, cetrioli e mayo giapponese; all esterno: zucchine in tempura, tartare spicy tonno e tobiko, salsa teriyaki e crunch
10,50 €
Babol roll 4 pz
All'interno: gambero in tempura, avocado, Philadelphia e salsa spicy; all'esterno: guacamole, salsa alla barbabietola e granella di mandorle
10,50 €
AMICA CHIPS 4 pz
All'interno: cetriolo e tonno; all'esterno: chips di patate, tobiko rosa e tartare di tonno e salsa teriyaki
10,50 €
COLORIDO ROLL 4 pz
All'interno: cetriolo e avocado; all'esterno: sesamo, salmone, spigola e tonno.
10,50 €
Futomaki tempura - 6 pezzi
Crosta di panko con salmone, gambero cotto e avocado all'interno; all'esterno: maionese giapponese e salsa teriyaki
10,00 €
Crispy mango roll 4 pz
All'interno gambero in tempura e avocado; all'esterno: fiore di zucca, mango e Philadelphia
9,50 €
Philadelphia roll in tempura - 8 pezzi
Hosomaki in tempura con salmone e philadelphia all'interno; all'esterno: philadelphia e salsa teriyaki
9,50 €
Vulcano salmone 4 pz
All'interno: alghe, riso, salmone e avocado; all'esterno: tartare di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e mandorle
9,50 €
Chips roll 4 pz
Uramaki con gambero in tempura e avocado all'interno; all'esterno: salmone scottato, salsa al tartufo e chips croccanti
9,50 €
Passion roll 4 pz
Alghe, riso, salmone e avocado all'interno; all'esterno tartare di fragola, philadelphia e salsa teriyaki
9,50 €
Rio de janeiro 4 pz
Alghe, riso, avocado, tonno scottato sia all interno che all esterno e salsa teriyaki
9,50 €
Bronte roll 4 pz
All' interno: tonno crostato con pistacchio e philadelphia all' esterno: cipolla agrodolce e teriyaki
9,50 €
SUNRICE ROLL 4 pz
All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: fiore di zucca in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki.
9,50 €
PURPLE RAIN ROLL 4 pz
All'interno: philadelphia, salmone e cetriolo; all'esterno: alga rosa, spicy mayo, chips di patata viola e salsa teriyaki.
9,50 €
VONGO CHA CHA CHA ROLL 4 pz
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: purè di patata viola, vongola scottata e sesamo bianco
9,50 €
COZZA ROLL 4 pz
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: cheddar, philadelphia, cozza in tempura e teriyaki
9,50 €
Philadelphia roll 8 pz
Alghe, riso, salmone, philadelphia, sesamo
8,50 €
Mexican roll 4 pz
All'interno: alghe, riso e gambero in tempura avvolto da salmone; all'esterno: spicy mayo e peperoncino
8,50 €
Dragon roll 4 pz
All'interno: alghe, riso, gambero in tempura e cetriolo; all'esterno: avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki
8,50 €
Waikiki roll pz
All’interno, pollo fritto e cetrioli, all’esterno, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki
8,50 €
YELLOW ROLL 4 pz
All'interno: mango, gambero cotto e cetriolo; all'esterno: alga gialla, philadelphia, chips di patate e salsa teriyaki
8,50 €
Classic roll 4 pz
Alghe, riso, salmone, avocado, sesamo
7,50 €
Carbonara roll 4 pz
All'interno : guanciale in tempura, all'esterno: crema d'uovo e pecorino
6,50 €
Vegetarian roll 4 pz
All interno: asparagi, avocado, cetriolo e pomodorini confit; all esterno: barbabietola e salsa barbabietola
Picanha servita con "Farofa" di passion fruit e pomodorino datterino saltato in padella
30,00 €
Secondi di pesce
Ceviche di pesce misto, mandarino, cipolla in agrodolce
Sedano croccante e neve di cocco
22,00 €
Tonno tataki
Purè di patate dolce glassate, tataki di tonno fresco e riduzione d arancia
20,00 €
Dolci
Nutella maki - 8 pezzi
Roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella, philadelphia e frutti rossi
14,00 €
Tentaçao
Crepes di pasta fillo ripiena di nutella e frutti di bosco , servita con gelato e polvere di pistacchio
12,00 €
Tagliata di frutta di stagione con ganache al cioccolato fondente
10,00 €
Banana roll - 6 pezzi
Roll di banana in foglia harumaki fritta con banana e philadelphia
All interno; all esterno: topping di dolce di leche argentino, banana, zucchero e cannella
10,00 €
Cacao especial 8 pezzi
Pan di Spagna al cacao arrotolato con cuore di caramello, all esterno, nutella, frutti rossi e praline di nocciole
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