Il Trancio

Sezioni

I più venduti

Arancina agli spinaci

2,20 €

Arancina norma

2,20 €

Margherita

Pomodoro Bio, fior di latte siciliano, basilico, olio Evo Bio

6,00 €

Fritti

Mix Speciale - Super Maxi -

Dippers Pistacchio e Mortadella - Dippers Fonduta di Grana e Pancetta - Dippers Wurstel e Cheddar - Waffle alla Paprika

10,00 €

Nuggets di Pollo da 9

7,50 €

Mix di Patatine

Dippers Pistacchio - Dippers Fonduta di Grana - Dippers semplici - Waffle alla Papika

7,00 €

Nuggets di Pollo da 6

5,50 €

Patate Maxi Waffle alla Papika

5,50 €

Dippers Grandi con Wurstel e Cheddar

5,00 €

Dip pancetta e fonduta di grana Grandi

5,00 €

Dip pistacchio e mortadella Grandi

5,00 €

Patate Waffle alla Papika Grandi

5,00 €

10 Panelle

5,00 €

10 Mozzarelline Panate

4,50 €

Nuggets di Pollo da 4

4,50 €

10 Olive ascolane

4,50 €

Patatine Classiche Grandi

4,00 €

3 Ali di Pollo

4,00 €

Patatine Medie con Wurstel

4,00 €

6 Panelle

3,50 €

Patatine classiche Medie

3,00 €

6 Olive ascolane

3,00 €

6 Mozzarelline Panate

3,00 €

Pizze Speciali

Pizza Porchettona

Fior di Latte, Provola Affumicata, Porchetta, Patate al Rosmarino, Salsa Cheddar

13,00 €

Pizza Cocktail di Gamberi

Fior di latte, Insalata, Gamberetti, Salsa Cocktail, Scorza di Limone, Terra di Olive

13,00 €

Pizza Norvegia

Fior di Latte, Zucchine fritte, Burrata, Salmone Norvegese, Ciliegino, Terra di Olive, Scorza di Limone

13,00 €

Pistacchissimo

Base di Crema al Pistacchio Home Made, Mozzarella Fior di Latte Siciliana, Ciliegino Locale, Pancetta Coppata, Pesto di Pistacchio, Granella di Pistacchio, Scaglie di Grana Padano Dop

13,00 €

Pistacchiosa

Fior di latte, mortadella I.G.P Bologna, crema di pistacchio, burrata pugliese, polvere di pistacchio

13,00 €

Pizza Pancetta 2.0

Crema di Zucchine, *Fior di Latte, Pancetta Coppata, Zucchine Fritte, Fonduta di Grana

12,00 €

Nebrodi

Pomodoro Bio, Fior di Latte, Cotto dei Nebrodi, Burrata, Fonduta di Grana, Mandorle, Basilico, Olio Evo

11,00 €

Fiocco

Panna, Prosciutto Cotto Siciliano, Fiordilatte, fiocchi di Patate, Grana Padano Dop

11,00 €

Sublime Tonda

Pomodoro, Stracciatella Pugliese, Crudo di Parma, Basilico, Olio Evo

11,00 €

Carbonara

Crema di Pecorino Dop, Carbocrema, Guanciale Croccante

11,00 €

Pizza L’acciuga

Passata di Pomodoro Giallo, Burrata Pugliese, Ciliegino, Filetti di Alici, Terra D’olive

10,50 €

Parma

Fior di latte siciliano, rucola, pomodorini ciliegini, crudo di Parma, scaglie di grana Padano D.O.P, olio Evo Bio

10,00 €

Gricia

Crema di Pecorino Romano e Grana Padano, Pepe nero e Pecorino Romano Dop, Guanciale

10,00 €

5 Formaggi

Fior di latte, ragusana D.O.P, tuma, gorgonzola,scaglie di grana

10,00 €

Speck e Noci

Fiordilatte, Speck, Ciliegino Giallo, Fonduta di Grana, Noci, Basilico

10,00 €

Gustosa

Fior di Latte Siciliano, Salsiccia, Patate al Forno al Rosmarino, Grana Padano, Basilico

10,00 €

Pizza Vegan

Crema di Zucchina, Peperoni Conditi, Olive Siciliane, Capperi, Muddica Atturata

9,50 €

Cacio e Pepe

Crema di Pecorino Romano e Grana Padano, Pepe nero e Pecorino Romano Dop

9,00 €

Pizze

Pizza Porcina

Fior di Latte, Salsiccia Siracusana, Porcini, Rucola, Scaglie di Grana Padano, Olio Evo

9,50 €

Capricciosa

Pomodoro Bio, fior di latte siciliano, funghi freschi, olive, uovo sodo, prosciutto cotto siciliano, piselli *, olio Evo Bio

9,50 €

007

Pomodoro bio, fiordilatte siciliano, funghi freschi, olive, uovo sodo, prosciutto cotto siciliano, piselli, Wurstel

9,00 €

Parmigiana

Pomodoro Bio, fior di latte siciliano, melanzane fritte, uovo, prosciutto cotto siciliano, scaglie di grana, olio Evo Bio allergeni: latte e derivati, glutine, uovo

9,00 €

Diavola

Pomodoro Bio, fior di latte siciliano, olive, 'nduja calabrese, salame siciliano piccante, olio Evo Bio

9,00 €

Friarielli e salsiccia

Fior di latte siciliano, salsiccia, friarielli

9,00 €

4 Stagioni

Pomodoro, Fior di Latte, funghi Freschi, Cotto Siciliano, Carciofi, Olive Siciliane

8,50 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, fiordilatte siciliano, tonno, cipolla, olio evo bio

8,50 €

Bufala D.O.P

Pomodoro, grana Padano D.O.P, mozzarella di Bufala D.O.P, salsa di basilico, olio Evo Bio

8,50 €

4 Formaggi

Fior di Latte, Provola Affumicata, Gorgonzola, Grana a Scaglie

8,00 €

Calzone

Pomodoro Bio, Fior di latte, Prosciutto Cotto Siciliano, Basilico, Olio

8,00 €

Norma

Pomodoro bio, fiordilatte siciliano, melanzane fritte, Ricotta Salata, olio evo bio

8,00 €

Topolino

Pomodoro Bio, fior di latte, würstel di suino, patatine fritte *

8,00 €

Margherita

Pomodoro Bio, fior di latte siciliano, basilico, olio Evo Bio

6,00 €

Biancaneve

Mozzarella

6,00 €

Marinara

Pomodoro BIO, Aglio, Origano Siciliano, Olio Evo BIO

5,00 €

Russa

Pomodoro, Origano, olio evo

4,50 €

Focaccia

Sale, olio evo, Origano

3,50 €

Pizzoli di Sortino e Pinsa Doppio Crunch

Pizzolo o Pinsa Burger

Ragù di Manzo, Cheddar, Guanciale Croccante, Insalata, Ciliegino, Salsa Crispy

16,00 €

Pizzolo o Pinsa Pollo

Pollo Sfilacciato Croccante, Insalata, Peperoni Conditi, Provola Affumicata

15,00 €

Porchetta

Fior di Latte, Porchetta d'ariccia Igp, Patate al Rosmarino, Cipolla Rossa

15,00 €

Mortazza Doppia

Stracciatella, Mortadella, Farina e Crema Pistacchio

15,00 €

Pizzolo o Pinsa Crudaiola

Rucola, Crudo di Parma 16 Mesi, Grana Padano dop, Ciliegino, Burrata Stracciata

14,00 €

Salsiccia

Salsiccia, Mozzarella, Patate al Rosmarino

14,00 €

Pizzolo o Pinsa Lasagna

Pomodoro, Ragù di Manzo, Besciamella Grana Padano a Scaglie

13,00 €

Vegetariano

Mozzarella, Funghi Freschi, Rucola, Zucchine Fritte e Melanzane Fritte

13,00 €

Cotto e Mozzarella

Prosciutto Cotto Siciliano, Fior di Latte

9,00 €

Crea il tuo Pizzolo

5,00 €

Teglie e Baciate

Sublime - Mezza Teglia

Pomodoro bio, Crudo, Stracciatella, Basilico

18,00 €

Mortazza - Mezza Teglia

Fiordilatte, mortadella IGP, stracciatella pugliese, pistacchio

18,00 €

Delicata - Mezza Teglia

Crema di Zucchine, Stracciatella, Salmone Norvegese, Papika Dolce, Semi di Papavero

18,00 €

Margherita - Teglia

Pomodoro bio, fiordilatte siciliano, basilico, olio evo bio

16,00 €

Biancaneve - Teglia

Fior di Latte, Olio Evo

15,00 €

Fiocco - Mezza Teglia

Panna, prosciutto cotto siciliano, fiordilatte, fiocchi di patate, grana padano DOP, olio evo bio

14,00 €

Carbonara - Mezza Teglia

Crema di Pecorino Romano Dop e Grana, Carbocrema, Pecorino Romano, Pepe Nero, Guanciale

14,00 €

Gricia - Mezza Teglia

Crema di Pecorino Romano Dop e Grana, Pecorino Romano, Pepe Nero, Guanciale

14,00 €

Pancetta - Mezza Teglia

Crema di Zucchina, Pancetta, Zucchine Fritte, Scaglie di Ragusano Dop

14,00 €

Cotto Baciata - Mezza Teglia

Prosciutto Cotto Siciliano, Mozzarella, Grana Padano, Origano, Olio Evo

14,00 €

Parma Baciata

Rucola, Crudo di Parma 16 Mesi, Scaglie di Grana, Ciliegino, Olio Evo

14,00 €

Ariccia Baciata - Mezza Teglia

Fiordilatte, patate al rosmarino, porchetta IGP

14,00 €

Ariccia - Mezza Teglia

Fiordilatte, patate al rosmarino, porchetta IGP, provola affumicata

14,00 €

Rucolina - Mezza Teglia

Fior di Latte, Rucola, Pancetta Coppata, Grana, Aceto Balsamico

14,00 €

Alto Adige - Mezza Teglia

Fior di Latte Siciliano, Speck, Noci, Fonduta di Grana, Olio Evo

14,00 €

Bufala DOP - Mezza Teglia

Pomodoro bio, bufala DOP, basilico, olio evo bio

12,00 €

Nerano - Mezza Teglia

Crema di Zucchina, Fior di Latte, Zucchine Fritte, Fonduta di Grana

12,00 €

Tre Pomodori Mezza Teglia

Pomodoro, Stracciatella, Ciliegino Giallo e Rosso, Origano, Olio Evo

12,00 €

Norma - Mezza Teglia

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Ricotta Salata

10,00 €

Margherita - Mezza Teglia

Pomodoro bio, fiordilatte siciliano, basilico, olio evo bio

8,50 €

Vegetariana - Mezza Teglia

Pomodoro, Rucola, Ciliegino, Olio Evo

8,50 €

Biancaneve - Mezza Teglia

Fior di latte, Olio Evo

8,50 €

Rossa - Mezza Teglia

Pomodoro bio, origano di Sicilia, basilico, olio evo bio

6,50 €

Focaccia - Mezza Teglia

Olio Evo, Sale, Origano

4,50 €

Fritti Artigianali

Tris di Montanarine

Montanarine Bufala - Crudo - Pistacchio

12,00 €

Box Completo di 6 Crocchè di vario tipo

- Crocchè classico - Crocchè Mortadella e Pistacchio - Crocchè Provola Affumicata - Crocchè Cotto e Fonduta di Grana - Crocchè Provola Affumicata e Salame Piccante - Crocchè Prosciutto crudo e Fonduta di Grana

10,00 €

5 Crocchè artigianali da 80gr

7,00 €

Calzoncino con Cotto Fritto

Prosciutto Cotto, Pomodoro, Mozzarella

6,00 €

Calzoncino Fritto Siciliano

Tuma Artigianale e Alici del Mediterraneo

6,00 €

Calzoncino Fritto Napoletano

Friarelli, Salsiccia, Mozzarella

6,00 €

Calzoncino Fritto

Pomodoro e Mozzarella

5,00 €

Montanarina Fritta Crudo

Prosciutto Crudo di Parma, Bufala Dop, Basilico

5,00 €

Montanarina Fritta Bufala

Pomodoro Bio, Bufala Dop, Basilico

5,00 €

Montanarina Fritta Pistacchio

Mortadella Igp, Stracciatella Pugliese, Crema e Farina di Pistacchio

5,00 €

2 Crocchè artigianali con provola Affumicata da 80gr

4,50 €

2 Crocchè artigianali con mortadella e pistacchio da 80gr

mortadella e pistacchio

4,50 €

2 Crocchè artigianali con Cotto e Fonduta di Grana da 80gr

Cotto e Fonduta di Grana

4,50 €

2 Crocchè artigianali con Provola Affumicata e Salame Piccante da 80gr

Provola Affumicata e Salame Piccante

4,50 €

2 Crocchè artigianali con Prosciutto crudo e Fonduta di Grana da 80gr

Prosciutto crudo e Fonduta di Grana

4,50 €

Frittatina alla carbonara

4,00 €

2 Crocchè artigianali da 80gr

4,00 €

Frittatine 4 Formaggi

3,00 €

Arancina norma

2,20 €

Arancina agli spinaci

2,20 €

Arancina ragù

2,20 €

I Tranci di Pizza in Teglia Romana

Cacio e Pepe - Mezza Teglia

Crema di Pecorino Romano Dop e Grana, Pecorino Romano, Pepe Nero

14,00 €

Mortazza Baciata - Mezza Teglia

Mozzarella, Mortadella IGP, Pistacchio

14,00 €

Rustica - Mezza Teglia

Mozzarella, Salsiccia al Pepe Rosso, Patate al Rosmarino

12,00 €

Gold - Mezza Teglia

Passata gialla, fiordilatte, datterini gialli, basilico, olio evo bio

12,00 €

Sublime 1/12

Pomodoro Bio, crudo di Parma, stracciatella, basilico, olio Evo Bio

5,50 €

Mortazza trancio 1/12

Fiordilatte, mortadella I.G.P, stracciatella pugliese, pistacchio

5,50 €

Delicata 1/12

Crema di zucchina, stracciatella pugliese, salmone norvegese, paprika dolce, semi di papavero, olio Evo Bio

5,50 €

Mortazza Baciata 1/12

Crema di Pistacchio, Mozzarella, Mortadella, Polvere di Pistacchio

4,50 €

Ariccia Baciata 1/12

Fiordilatte, patate al rosmarino, porchetta IGP

4,50 €

Pancetta 1/12

Crema di Zucchina, Pancetta, Zucchine Fritte, Scaglie di Ragusano Dop

4,50 €

Ariccia 1/12

Fiordilatte, patate al rosmarino, porchetta IGP, provola affumicata

4,50 €

Rucolina 1/12

Fior di Latte, Rucola, Pancetta Coppata, Grana, Aceto Balsamico

4,50 €

Alto Adige 1/12

Fior di Latte Siciliano, Speck, Noci, Fonduta di Grana, Olio Evo

4,50 €

Cotto Baciato 1/12

Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Grana Padano Dop, Origano, Olio Evo

4,00 €

Gricia 1/12

Crema di Pecorino Romano Dop e Grana, Pecorino Romano, Pepe Nero, Guanciale

4,00 €

Fiocco 1/12

Panna, prosciutto cotto siciliano, fior di latte, fiocchi di patate, grana Padano D.O.P, olio Evo Bio

4,00 €

Rustica 1/12

Mozzarella, Salsiccia al Pepe Rosso , Patate al Rosmarino, Olio Evo

4,00 €

Marinara 1/12

Pomodoro Bio, alici, olive, ciliegino, prezzemolo, olio Evo Bio

4,00 €

Carbonara 1/12

Crema di Pecorino Romano Dop e Grana, Pecorino Romano, Pepe Nero, Carbo Crema, Guanciale Croccante

4,00 €

Parma Baciata 1/12

Rucola, Ciliegino, Crudo di Parma 16 Mesi, scaglie di grana padano DOP, olio evo bio

4,00 €

Cacio e Pepe 1/12

Crema di Pecorino Romano Dop e Grana, Pecorino Romano, Pepe Nero

3,50 €

Bufala D.O.P 1/12

Pomodoro Bio, Bufala stracciata D.O.P, basilico, olio Evo Bio

3,50 €

Tre Pomodori 1/12

Pomodoro Bio, Stracciatella, Ciliegino Giallo e Rosso, Origano, Olio Evo

3,50 €

Gold 1/12

Passata gialla, fior di latte, datterini gialli, basilico, olio Evo Bio

3,00 €

Nerano 1/12

Crema di Zucchina, Fior di Latte, Zucchine Fritte, Fonduta di Grana

3,00 €

Norma 1/12

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Ricotta Salata

3,00 €

Margherita 1/12

Pomodoro Bio, fior di latte siciliano, basilico, olio Evo Bio

2,50 €

Biancaneve 1/12

Fiordilatte Siciliano, Olio Evo

2,50 €

Rossa 1/12

Pomodoro Bio, origano di sicilia, basilico, olio Evo Bio

2,00 €

Focaccia 1/12

Sale, Olio Evo, Origano

1,50 €

Panini

Dietetico

Doppio Pollo Fritto Conflex, Crudo di Parma, Burrata, Pistacchio

12,00 €

Gran Crispy

Doppio Pollo Fritto Conflex, Provola Affumicata, Guanciale, Insalata, Salsa Rosa

10,00 €

Salmone

Salmone Norvegese, Stracciatella, Zest di limone, Rucola, Ciliegino

8,50 €

Alici

Passata di Pomodoro Giallo, Acciughe del Mediterraneo, Stracciatella Pugliese, Olive Siciliane, Rucola

7,50 €

Mortazza

Stracciatella Pugliese, Mortadella Igp Bologna, Crema e Farina di Pistacchio

7,50 €

Parmigiana

Pomodoro Bio, Fiordilatte, Melanzane Fritte, Uovo Sodo, Prosciutto Cotto, Grana Padano

7,00 €

Salame

Salame Piccante, Provola Affumicata, Melanzane Fritte, Salsa Basilico

7,00 €

Tonno

Passata di Pomodoro, Fiordilatte, Cipolla, Tonno, Capuliato

7,00 €

Porchetta e Patate

Mozzarella, Porchetta D'ariccia IGP, Cipolla, Patate al Rosmarino

7,00 €

Cotto e Bufala

Prosciutto Cotto dei Nebrodi, Mozzarella di Bufala DOP, Rucola, Ciliegino, Olio EVO

6,50 €

Parma Panino

Mozzarella Fresca, Rucola, Crudo di Parma, Ciliegino, Grana Padano

6,50 €

Porchetta

Fiordilatte, Porchetta d'Ariccia Igp

6,50 €

Pollo

Pollo Fritto Conflex, Provola Affumicata, Patatine Fritte, Ketchup, Maionese

6,00 €

Cotto

Fiordilatte, Prosciutto cotto Siciliano, olio evo

5,50 €

Panino con Panelle

Panelle e Crocchè, Pepe nero, Zest di Limone

5,00 €

Wurstel

Wurstel di Puro Suino 100%, Mozzarella, Ketchap, Maionese

4,00 €

Caprese

Rucola, Mozzarella, Ciliegino, Salsa Basilico, Origano

4,00 €

Menu Pizze, Panini e Box

Box a Sorpresa 60x40 (12 Tranci diversi)

Degustazione di Tranci di Pizza

26,00 €

Menù Degustazione Pinsa Romana e Fritti x2 Persone

1 Pinsa Romana 30x20 con 6 gusti Differenti Mix di Patatine Fritte( Papika, Pistacchio, Fonduta di Grana)

20,00 €

Menu Degustazione di Pizza e Patatine x2 Persone

Mix di Patatine Fritte( Papika, Pistacchio, Fonduta di Grana) Mix di Tranci di Pizza in Teglia x2persone

18,00 €

Menù Sandwich Dietetico