Ristopizza Del Buongustaio

Sezioni

Pizze ( disponibile solo la sera )

Isola dei cani

Salsa di pomodoro, gamberetti, cozze, vongole, calamari

18,00 €

Pizza al gambero rosso

Ciliegino, zucchine, pistacchio, burrata, gambero rosso

18,00 €

Pizzolo

Salsiccia, patate al forno, cipolla, mozzarella

14,00 €

Al salmone

Mozzarella, salmone, panna, uova di Lompo, pepe nero

12,00 €

Buongustaio

Salsa di pomodoro, mozzarella, panna, spinaci, prosciutto cotto

11,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, uovo, prosciutto, parmigiano

10,00 €

Via

Salsa dei di mille pomodoro, origano peste spada a tocchetti, mollica condita

10,00 €

Trapanese

Pomodoro a pezzi, aglio, basilico, pinoli, mozzarella di bufala

10,00 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, piselli, prosciutto, uovo, olive

10,00 €

Image

Mozzarella, rucola, ciliegino, prosciutto crudo, scaglie di grana

10,00 €

Tonnata

Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, olive

9,00 €

Topolino

Salsa di pomodoro, mozzarella, origano, patatine, würstel

8,50 €

Vegetariana

Mozzarella, vegetali grigliati, grana

8,00 €

Norma

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata

8,00 €

Siracusa

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive

8,00 €

Calzone

Salsa di pomodoro, mozzarella,

8,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

8,00 €

Bufalina

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala

8,00 €

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella, origano, olio Evo

7,00 €

Biancaneve

Mozzarella, origano, olio Evo

6,00 €

Russa

Salsa di pomodoro, origano olio Evo

5,00 €

Focaccia

Olio Evo, sale, origano, peperoncino

3,50 €

Antipasti

Antipasto siciliano per 2 persone

Formaggi, salumi, caponata, parmigiana, marmellata di cipolla, ricotta con pistacchi, pomodori secchi peperoni arrosto

15,00 €

Antipasto siciliano

Formaggi, salumi, caponata, parmigiana, marmellata di cipolla, ricotta con pistacchi, pomodori secchi peperoni arrosto

10,00 €

Caprese

Mozzarella fresca, pomodoro e basilico

8,00 €

Bruschette al pomodoro

Pomodoro, pesto, olio extra vergine di oliva, origano e sale salt

5,00 €

Antipasti di pesce

Sauté di cozze e vongole

Cozze e vongole, olio extravergine, aglio, pesto, prezzemolo e vino bianco

18,00 €

Insalata di polipo

Polipo, olio, prezzemolo

15,00 €

Caponata di tonno

Tonno, peperoni, cipolla, farina, capperi, aceto, zucchero, vino bianco, pepe nero

15,00 €

Ravioli di ricotta di Palazzolo con burro e pistacchio

Ravioli di ricotta di Palazzolo, burro e pistacchio

12,00 €

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti, ragu'di carne di vitello

10,00 €

Primi di pesce

Spaghetti ai ricci

Spaghetti, ricci, aglio, olio prezzemolo e peperoncino

20,00 €

Spaghetti alle vongole

Spaghetti, vongole, pesto, aglio e olio extravergine

16,00 €

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti, seppie e nero di seppia

16,00 €

Risotto alla pescatora

Riso, cozze, vongole, calamari, gamberetti, gamberoni, pesto e salsa di pomodoro

15,00 €

Ravioli di Cernia con scampi e panna

Ravioli, burro, Brandy, panna e salsa di pomodoro

15,00 €

Fettuccine ai gamberi

Fettuccine con gamberi di Mazara, zucchine, pomodoro ciliegino, pistacchio, prezzemolo e olio

14,00 €

Spaghetti alla Siracusana

Spaghetti, acciughe, pinoli, uvetta, aglio, salsa di pomodoro, prezzemolo e mollica tostata

12,00 €

Gnocchetti allo spada

Gnocchetti con pesce spada, melanzane, prezzemolo e pesto

12,00 €

Secondi di carne

Arrosto misto di carne

Petto di pollo, costatina di maiale, salsiccia di suino, olio e sale

14,00 €

Trinca di vitello arrosto

10,00 €

Cotoletta di pollo

Petto di pollo, uovo, mollica e parmigiano

10,00 €

Secondi di pesce

Zuppa di pesce

Calamari, gamberi, pesce spada, cozze, vongole, gamberoni, scampi, salsa di pomodoro, olio, aglio e vino bianco

25,00 €

Arrosto misto di pesce

Pesce spada, calamari, gamberoni, scampone, olio extravergine e prezzemolo

20,00 €

Tonno alla siciliana

Tonno, cipolle, peperoni, farina, salsa di pomodoro, aceto, zucchero e capperi

18,00 €

Gamberoni all'arancia e mandorla

Gamberoni gratinati con mollica condita, arancia, mandorle e parmigiano

16,00 €

Gamberoni arrosto

Gamberoni, olio, sale, prezzemolo

16,00 €

Spigola arrosto

Spigola, olio extravergine e prezzemolo

16,00 €

Pesce spada al Buongustaio

Involtini di pesce spada gratinato con verdure lessate alla mentuccia e crema di melanzane, parmigiano e pistacchio

15,00 €

Calamari arrosto

Calamari, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio

15,00 €

Calamari e polipo alla Luciana

Calamari, polipo, cipolla, capperi, salsa, olive e aglio

15,00 €

Fritto misto

Calamari, gamberetti fritti

15,00 €

Pesce spada arrosto

Pesce spada arrosto, olio extravergine e prezzemolo

14,00 €

Contorni

Verdure grigliate

Radicchio, zucchine, peperoni, melanzane, funghi freschi

8,00 €

Insalata di pomodoro

Insalata di pomodoro e basilico

5,00 €

Patate al forno

Patate al forno, olio, ariosto e cipolla

5,00 €

Insalata mista

Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote e mais

4,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Dolci

Cannolo di ricotta

3,00 €

Bevande

Acqua naturale 1 l

2,50 €

Acqua frizzante 1 l

2,50 €

Bevanda in lattina

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Birra italiana 66 cl

4,00 €

Birra italiana 33 cl

3,00 €

Birra Tourtelle analcolica 33 cl

3,00 €

Vini bianchi

Bianco di Nera Magnum 1,5 l

50,00 €

Maria Costanza

Inzolia-Chardonnay

30,00 €

Nozze d'oro

Inzolia-Sauvignon

30,00 €

Chardonnay

25,00 €

La segreta

Grecanico-Chardonnay

22,00 €

Kike '

20,00 €

Charme

20,00 €

Charme rosato

20,00 €

Leone

Cataratto-Pinot bianco-Sauvignon

20,00 €

Cucunci frizzante

20,00 €

Vulka' Etna bianco

18,00 €

Regaleali bianco

Inzolia-Grecanico-Catarratto Chardonnay

18,00 €

Damarino

18,00 €

Bianco Alcamo

Catarratto-Inzolia

18,00 €

Chardonnay Tenute Major

18,00 €

Rosato Tenute Major

18,00 €

Giada

Vitigni Autoctoni Siciliani

18,00 €

Corvo bianco Glicine

Vitigni Siciliani

16,00 €

Prosecco

16,00 €

Grillo

16,00 €

Bianco di Nera 37,5 cl

15,00 €

La segreta 37,5 cl

Grecanico-Chardonnay

12,00 €

Regaleali bianco 37,5 cl

Inzolia-Grecanico-Catarratto Chardonnay

10,00 €

Vini rossi

Mille e una notte

Rosso rubino I.G.T

100,00 €

Duca Enrico

Nero D'Avola in purezza

100,00 €

Duca di Montalbo

Rosso Sicilia I.G.T

100,00 €

Maria Costanza rosso

Nero D'Avola

40,00 €

Quercus

Cabernet Sauvignon

30,00 €

Lamuri

Nero D'Avola

22,00 €

La segreta rosso

Nero D'Avola-Merlot-Syrah

22,00 €

Vulka' Etna rosso

20,00 €

Syrah

20,00 €

Passivento

Nero D'Avola

20,00 €

Regaleali rosso

Nero D'Avola

18,00 €

Sedara

Nero D'Avola

18,00 €

Rosso di Sicilia

Nero D'Avola-Merlot

18,00 €

Passo delle Mule

Nero D'Avola

18,00 €

Syrah Molino a Vento

Nero D'Avola

16,00 €

La segreta 37,5 cl rosso

Nero D'Avola-Merlot-Syrah

12,00 €

Regaleali rosso 37,5 cl

Nero D'Avola

10,00 €

Sedara 37,5 cl

Nero D'Avola

10,00 €

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Pizza

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