Vitina Cucina e Pizza

Sezioni

Pizze

Vitina

Pomodorino, mozzarella di bufala, crudo di parma fiocchi di pesto verde, mandorle, olio

11,00 €

Carrapipi

Salsa di pomodoro, mozzarella, ciliegino, crudo di parma scaglie di grana, rucola, olio

10,00 €

Mediterranea

Pomodorino, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di grana, olio (tutto a crudo)

10,00 €

Reef

Solsa di pomodoro, mozzarella di bufala, speck, funghi freschi rucola, radicchio

10,00 €

Architetto

Mozzarella, salsiccia, spinaci, funghi ricotta fresca, pesto verde

9,00 €

Capricciosa

Sa ' 1 di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi carciofi, wurstel, olive, olio

9,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana, olio

9,00 €

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, emmental, olio

9,00 €

Rianella

Polpa di pomodoro fresco maturo, mozzarella, pecorino, acciughe, aglio, olio, origano

9,00 €

Sfincionella

Salsa di pomodoro, acciuga, cipolla, cacio, origano, olio

9,00 €

Vegetariana

Ilsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi radicchio, olio

9,00 €

Romana

Salsa, mozarella, proscitto cotto

8,50 €

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olio

8,00 €

Pizza limone e formaggio

Limone a fette, scaglie di grana, cacio, mollica, origano

8,00 €

Regina Margherita

Sulsa di pomodoro, mozzarella, olio

8,00 €

Pizze gourmet

Calapesce

Fior di latte dop gambero rosso di mazara a crudo, ricci

19,00 €

Del Golfo

Frutti di mare, salsa di pomodoro, olio evo, aglio, prezzemolo

19,00 €

Tartufo

Cor di latte dop funghi porcini tartufo locale

19,00 €

Realforte

Bufala dop mortadella di bufala artigianale, pesto di pistacchio

17,00 €

Vastedda

Fior di latte dop, vastedda cinisara, pomodorini confit hancetta tesa dei nebrodi

14,00 €

Primi piatti

Busiata ricci e vongole

Pasta fresca, polpa di ricci vongole, pomodorini olio, aglio

20,00 €

Spaghetto, battuta di gambero, scampo e tartufo locale

Olio evo, aglio e vino

20,00 €

Busiata al gambero rosso

Pasta fresca, gambero rosso di mazara, pomodorino, salsa di pomodoro, pesto verde, olio, aglio

18,00 €

Calamarata allo scoglio

Pasta fresca, cozze, vongole, gambero rosso, calamaro, scampo, salsa, pomodorino, olio, aglio

18,00 €

Fettuccine ai gamberi, zucchine e pistacchi

Gambero, pomodorini zucchine, granella di pistacchi panna, aglio

16,00 €

Spaghetto alle vongole

Vongole, pomodorini aglio, olio

16,00 €

Pasta fresca al ragù tagliato a mano

Manzo, maiale, salsa di pomodoro, rosmarino, olio

14,00 €

Secondi piatti di carne

Filetto ai funghi porcini circa 350 g

Con panna, olio, burro, aglio, pepe, farina

20,00 €

Filetto al gorgonzola circa 350 g

Con panna, burro, fonduta di gorgonzola, farina

20,00 €

Filetto alla griglia circa 350 g

18,00 €

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura al nero d'avola

Con purea di patate

16,00 €

Secondi piatti di pesce

Tris mazara

Pesce spada alla griglia, gamberone, calamaro

23,00 €

Frittura mediterranea

Calamari cappuccetti gamberi e farina di rimacino

18,00 €

Pesce spada alla messinese

18,00 €

Polpo laccato al miele dell'accitella

Con noci e formaggio caprino

18,00 €

Calamaro alla griglia

16,00 €

Frittura di calamaro

Con farina di rimacino

16,00 €

Involtini di pesce spada agli agrumi

Mollica, pinoli, uva passa, menta, limone, olio, aglio

16,00 €

Pesce spada alla griglia

16,00 €

Gamberone di mazara cad.

5,00 €

Contorni

Insalatona lattuga iceberg, mais, rucola, funghi freschi, scaglie di grana, pomodorino, gambero o bresaola

10,00 €

Insalata pantesca pomodoro, cipolla, olive, capperi olio

5,00 €

Insalata mista lattuga iceberg radicchio, pomodorino, mais

5,00 €

Verdure miste grigliate

5,00 €

Frutta

5,00 €

Dolci del giorno

5,00 €

Insalata verde

3,00 €

Bevande

Acqua ferrarelle

3,00 €

Acqua naturale / frizzante

2,00 €

Coca-Cola in lattina

2,00 €

Coca-Cola Zero in lattina

2,00 €

Sprite Lattina 330ml

2,00 €

Fanta in lattina

2,00 €

Birre

Ichnusa non filtrata 50 d

4,50 €

Ceres 33 d

4,00 €

Heineken 33 cl

3,00 €

Beck's 33 cl

3,00 €

Moretti 33 cl

3,00 €

ANTIPASTI

Tartare di Gambero e zenzero

20,00 €

Insalata di Mare

Polpo, calamaro, gambero, cozze, sedano, carote, olio e limone

15,00 €

Gambero rosso marinato

14,00 €

Cappuccetti fritti

12,00 €

Polpette di sarde

Sarde, uva passa, pinoli, finocchietto selvatico, uova, farina 00,salsa di pomodoro, cipolla, sale

12,00 €

Cocktail di gamberi

Iceberg, gambero e salsa rosa

12,00 €

Caponata di pesce spada

Sedano, cipolla,pinoli, uva passa, olive nere, agrodolce, olio

11,00 €

Cozze al gorgonzola

Cozze, salsa di pomodoro, gorgonzola, olio e aglio

11,00 €

Caponata di melanzane

Cipolla, capperi, olive, sedano, agrodolce, salsa di pomodoro, melanzane e olio

9,00 €

Caldo misto

Patatine, pianelle e crocchè

6,00 €

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Domande frequenti

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