Mo Sarpi

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Mo ripieno di carne

Antica pietanza da strada di Xian. Pane parzialmente lievitato di farina BIO tipo "0" cotto al forno, ripieno di carne di maiale BIO (misto di spalla e pancetta) e stufato con spezie naturali per 12 ore

6,00 €

Liangpi piccante

Tagliatella fresca: pasta fatta a mano cotta al vapore e servita fredda con cetrioli, germogli di soia, glutine cotto al vapore, salsa di soia, arachide macinato e sesamo macinato

6,50 €

Baozi (1pezzo)

Pane cinese cotto al vapore con cestelli di bambù. Impasto di farina BIO tipo "0" e integrale, fermentato con lievito BIO. Ripieno di carne di maiale provenienza biodinamica, verza, erba cipollina e zenzero fresco

3,50 €

Cucina cinese

CREPES CON PREPARATO DI CARNE

pastella. farina bio tipo "0"e farina integrale .sale .olio di girasole .salsa soia .uova. erba cipolle e corriandolo. insalata gentile. patate bollite.fritella di farina germoglia soia (osservazione con piccante o senza piccante)

7,00 €

Liangpi piccante

Tagliatella fresca: pasta fatta a mano cotta al vapore e servita fredda con cetrioli, germogli di soia, glutine cotto al vapore, salsa di soia, arachide macinato e sesamo macinato

6,50 €

Liangpi no piccante

6,50 €

Mo ripieno di carne

6,00 €

CREPES VEGETARIANA

pastella farina bio “0” e farina integrale 。sale. olio di girasole.salsa soia. uova.erba cipollini e coriandolo germoglia soia. patate bollite.fritella di farina.insalata gentile(osservazione con piccante o senza piccante)

6,00 €

Involtino fresco con Gambero(5pezzi)

Pastella preparata al momento con farina BIO tipo "0" e integrale. L'involtino è farcito con gamberone lessato, cavolo rosso, carote, insalata, foglie di menta e aneto

4,00 €

Baozi (1pezzo)

3,50 €

Birre

Tsingtao 64 cl

4,00 €

Kirin 33 cl

3,00 €

Menabrea 33 cl

3,00 €

Bevande

Coca cola lattina

2,50 €

Coca zero lattina

2,50 €

Te cinesi

2,50 €

Acqua naturale

1,00 €

Aqua frizzante

1,00 €

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