pane artigianale biologico al sesamo, filetti Heura marinati alla birra e arrostiti in forno con cipolle patate, rosmarino e curcuma, mayonese artigianale vegetale affumicata, cavolo cappuccio tagliato a julienne e vinegrette all'aceto di riso.
12,00 €
Mulingiano
pane artigianale biologico al sesamo, patty di melanzane arrostite, ceci, riso integrale, pesto di pomodori secchin e basilico, f*ormaggio affumicato violife, mayonese artigianale alle olive riviera.
11,50 €
Mad rabbit
Pane artigianale biologico al sesamo, patty di carote arrostite, fagioli corona, riso integrale, f*ormaggio affumicato violife, radicchio fresco con emulsione al pompelmo ed olio evo, insalata.
11,00 €
O- dog
Pane artigianale biologico, farcito con verza fermentata bratwust planted stufato e piastrato, cipolla fritta croccante, ketchup e senape delicata.
11,00 €
Contorni
insalata russky
insalata russa artigianale con piselli, patate, e carote, mayonese alla curcuma e crostini di pane.
6,00 €
Patate al forno
Spicchi di patate cotti al forno e speziati.
5,00 €
Dolci
Dolce al cucchiaio
3,50 €
Bevande
Thè al limone bio - thè nero biologico con succo di frutta bio