Risotteria Porto Mancino

Mantecato con il pregiato vino Amarone, per un sapore intenso

Fresco e delicato, da 20 anni la nostra specialità!

Risotto tradizionale con carne selezionata dei nostri altopiani

Risotto a scelta, antipasto perfetto da condividere (crostini del capotreno) e un dolce a scelta

Risotto a scelta e uno dei nostri dolci a scelta, per un pasto davvero goloso!

Delicato e raffinato, con la cremosità della burrata che incontra la sapidità dello speck e la leggerezza dei fiori di zucca.

Un gioco di contrasti tra la dolcezza fruttata dell'albicocca, la croccantezza dell'amaretto e la sapidità della pancia di maiale.

Sapori del sud in un risotto avvolgente, con la dolcezza della cipolla stufata e la nota sapida della ricotta salata.

Cremoso e delicato, con la freschezza delle zucchine e la profondità del salmone selvatico a bilanciare la morbidezza del formaggio.

Dolce, croccante e leggermente acidulo. Un risotto dal carattere mediterraneo con una texture che sorprende ad ogni forchettata.

Colore vivace e sapore dolce e rotondo. Un risotto tutto vegetale, cremoso e sorprendentemente ricco.

Risotto mantecato con il pregiato vino amarone, che conferisce al piatto un sapore intenso e avvolgente.

Cremoso risotto mantecato con parmigiano reggiano, un classico intramontabile dal sapore ricco e avvolgente.

Risotto fresco e vivace agli agrumi, con note aromatiche che esaltano il sapore delicato del riso.

Risotto tradizionale con tastasál, una preparazione saporita di carne di maiale macinata, tipica della cucina veneta.

Tartare di fassona Piemontese 120 g battuta a coltello, servita con capperi e cipolle sottaceto.

Perfetto da condividere in coppia: crostini di pane tipo pugliese grigliato serviti con sei sfiziose salse caserecce.

Tartare di melanzane con cipolla stufata, mollica di pane croccante e fiori di zucca.

Delicato e naturale, il modo migliore per gustare l' estate. Una crema fresca che esalta il sapore del pomodoro in tutta la sua semplicità.

Morbido e delicato, con la dolcezza della cipolla stufata e la freschezza dei fiori di zucca sulla crema di burrata.

Esterno croccante, cuore morbido. La dolcezza della crema di patate e il calore della paprica affumicata completano il piatto.

Tenero e succulento, con la complessità dell'Amarone e la nota lattea del Monte Veronese a esaltare ogni fetta

Perfetto per i bambini

Morbido tortino dal cuore caldo e fondente al cioccolato, un classico irresistibile.

Rinfrescante al gusto limone

Rinfrescante al gusto pesca