Mantecato con il pregiato vino Amarone, per un sapore intenso

Fresco e delicato, da 20 anni la nostra specialità!

Risotto tradizionale con carne selezionata dei nostri altopiani

Risotto a scelta, antipasto perfetto da condividere (crostini del capotreno) e un dolce a scelta

Risotto a scelta e uno dei nostri dolci a scelta, per un pasto davvero goloso!

Intenso e marino, con la battuta di gamberi e il guanciale croccante a completare.

Risotto mantecato con il pregiato vino amarone, che conferisce al piatto un sapore intenso e avvolgente.

Un gioco di contrasti tra la dolcezza della pesca e la sapidità della soppressa.

Un contrasto estivo tra la dolcezza del melone e la nota aromatica del pesto di salvia.

Mediterraneo e avvolgente, con la cremosità della stracciatella e il profumo dell'origano fresco.

Fresco e profumato, con la dolcezza del mascarpone e la croccantezza delle mandorle tostate.

Il vegano del mese: fresco, agrumato e tutto vegetale.

Risotto fresco e vivace agli agrumi, con note aromatiche che esaltano il sapore delicato del riso.

Risotto tradizionale con tastasál, una preparazione saporita di carne di maiale macinata, tipica della cucina veneta.

Cremoso risotto mantecato con parmigiano reggiano, un classico intramontabile dal sapore ricco e avvolgente.

Tartare di fassona Piemontese 120 g battuta a coltello, servita con capperi e cipolle sottaceto.

Perfetto da condividere in coppia: crostini di pane tipo pugliese grigliato serviti con sei sfiziose salse caserecce.

Tartare di melanzane con cipolla stufata, mollica di pane croccante e fiori di zucca.

Delicato e naturale, il modo migliore per gustare l' estate. Una crema fresca che esalta il sapore del pomodoro in tutta la sua semplicità.

Crostino gourmet con una selezione tra tastasál, riduzione di amarone e crema di parmigiano, oppure pomodorini arrosto, asparagi e ricotta vaccina

Morbido e delicato, con la dolcezza della cipolla stufata e la freschezza dei fiori di zucca sulla crema di burrata.

Esterno croccante, cuore morbido. La dolcezza della crema di patate e il calore della paprica affumicata completano il piatto.

Tenero e succulento, con la complessità dell'Amarone e la nota lattea del Monte Veronese a esaltare ogni fetta

Perfetto per i bambini

Delicata bavarese con un'intensa crema al pistacchio, per un dessert raffinato e cremoso.

Morbido tortino dal cuore caldo e fondente al cioccolato, un classico irresistibile.

Morbido tortino di carote aromatizzato all'arancia, servito con una vellutata crema inglese.

Rinfrescante al gusto limone

Rinfrescante al gusto pesca

Birra tedesca Franziskaner Dunkel, weissbier scura non filtrata con note di malto tostato, caramello e leggera speziatura da lievito, finale morbido e avvolgente. Formato 500 ml, gradazione 5,0%.

Birra tedesca Leikeim Hell, lager chiara dal gusto morbido e maltato, finale leggermente luppolato e rinfrescante.Birra tedesca Leikeim Hell, lager chiara dal gusto morbido e maltato, finale leggermente luppolato e rinfrescante. Formato 500 ml con tappo meccanico, gradazione 4,9%.

Birra tedesca Leikeim Weizen, frumento non filtrata dal carattere fruttato e spumeggiante, profilo classico delle weizen bavaresi. Formato 500 ml con tappo meccanico, gradazione 5,4%.

Birra sarda Ichnusa Non Filtrata, lager dal corpo più pieno e dal gusto rustico, leggermente velata. Formato 0,33 l, gradazione 5%.

Birra sarda Ichnusa Filtrata, lager dorata leggera e dissetante, gusto pulito e bilanciato. Formato 0,33 l, gradazione 4,7%.