La porta del gusto
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Pugliese
Scamorza, cime di rapa e salsiccia
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Speck e mascarpone
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Margherita
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Pizze rosse
Trepomi
Tris di datterino, acciughe del cantabrico e pane aromatizzato
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Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, fonduta di grana e ricotta
12,00 €
Calabrese
Salame piccante, gorgonzola e scamorza affumicata
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Speck e mascarpone
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9,00 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
9,00 €
Vegana
Verdure di stagione
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Margherita
Pomodoro e mozzarella di Agerola
6,00 €
Pizze bianche
Favolosa
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Crema di zucchine, acciughe del cantabrico e tarallo napoletano
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La Parma
Mozzarella, crudo di Parma 14 mesi, rucola e scaglie di grana
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Emiliana
Pomodorino giallo, mozzarella, cialda di parmigiano e pepe bianco
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Pugliese
Scamorza, cime di rapa e salsiccia
12,00 €
Nordica
Speck, gorgonzola, noci e miele
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Dafne
Stracchino e salsiccia
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Pizze speciali
Achilleus
Metà stracciatella, tartare di tonno e granella di pistacchio e metà stracciatella al nero di seppia, tartare di salmone e cipolla piccante
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La carbonara 2.0
Crema di pecorino, guanciale croccante e tuorlo d'uovo
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Regina Margherita
Pomodoro marrazzo napoletano mozzarella di bufala acciughe del Cantabrico
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Calzoni
Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, carciofi e funghi
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Pane arabo
Prosciutto crudo, insalata e pomodoro
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Antipasti
Panzerotti crudo e stracchino
Panzerotti con prosciutto crudo di parma e stracchino
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Panzerotti con burrata e tartare di gambero 4 pezzi
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Panzerotti guanciale, noci e miele
Panzerotti con guanciale noci e miele di castagno-6 pezzi
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Spaghetti
Spaghetti zucca guanciale e pecorino
Spaghetti conditi con zucca, guanciale e pecorino
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Spaghetti conditi con broccoli e salsiccia
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Spaghetti conditi con cozze e pecorino
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Spaghetti conditi con vongole
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Spaghetti alla carbonara conditi come una volta
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Spaghetti all'amatriciana
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12,00 €
Spaghetti alla messinese
Acciughe, pomodorino e pane aromatizzato
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Piatti speciali
Carbonara di mare
Cozze, calamari, tuorlo d'uovo e pecorino
16,00 €
Secondi
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo condita con rucola e grana
16,00 €
Acciughe fritte
Acciughe pastellate e fritte
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Contorni
Patate fritte cacio e pepe
Patate fritte condite con cacio e pepe
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Patate fritte
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Coca-Cola
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Birre
Birra Emilia 33 cl
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Vino
Vermentino Toscano Bianco 75 cl
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Pinot Grigio Del Collio 75 cl
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Prosecco Extra Dry 75 cl
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Pinot Grigio Braccialetto 75 cl
16,00 €
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