Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare

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I più venduti

Margherita Bufala Campana

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.

12,00 €

Salsiccia e Patate

Salsiccia Fresca di Maiale, Patate, Provola Affumicata, Rosmarino, Olio EVO Italiano.

12,20 €

Margherita gialla di Massimo Bottura

Provola affumicata, pomodorini gialli, conciato romano, olio Evo italiano, basilico fresco

12,80 €

Gli antipasti

Polpette al ragù

La tradizione partenopea. Contiene glutine

9,50 €

Parmigiana di melanzane

Melenzane,salsa di pomodoro, fiordilatte,parmigiano,,olio EVO .sale.

9,00 €

Frittatina

Con pasta di Gragnano "Pastificio dei Campi"

5,00 €

Crocchè di patate

100% Patate

4,40 €

Palla di riso

1 pz Large Arancino di riso secondo la tradizione

4,00 €

Fiore di zucca ripieno - 1 pezzo

Fiore di zucca ripieno di ricotta provola e pepe

3,00 €

Pizze cotte a legna

Mortadella Bologna IGP

Crema di pistacchio, fiordilatte Latteria Sorrentina, mortadella di Bologna IGP "La Santo" Villani, olio Evo e basilico fresco

13,80 €

Cetara

Alici di Cetara, olive del Matese, provola, pomodori datterini, olio Evo italiano e basilico fresco.

13,80 €

Crudo di Parma D.O.P.

Prosciutto crudo di Parma D.O.P., Fiordilatte Latteria Sorrentina, rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini freschi, olio Evo e basilico fresco

13,80 €

Quattro formaggi e miele al tartufo

Ricotta fresca, fiordilatte di bufala del Matese, scaglie di parmigiano (36 mesi), conciato romano (il formaggio più antico d'Italia), miele al tartufo, olio Evo italiano, basilico fresco

13,80 €

Bufala cotto e parmigiano

Mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto cotto nazionale, parmigiano reggiano (36 mesi), olio Evo italiano, basilico fresco

13,80 €

Cotto e Funghi

Fiordilatte,Prosciutto Cotto Nazionale''Villani'', Funghi, Olio EVO Italiano , Basilico Fresco.

13,80 €

Capricciosa

Pomodoro ''La Fiammante, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Nazionale ''Villani'' , Funghi, Olive Nere, Carciofini, Olio EVO Italiano, Basilico Fresco.

13,50 €

La Fresca

Fiordilatte di Agerola,Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, Pomodorini Gialli, Burrata Fresca, Olio EVO Italiano e Basilico.

13,50 €

Bufala e pancetta al pepe nero

Pomodoro di agricoltura biologica, mozzarella di bufala D.O.P., pancetta al pepe nero di carne italiana selezionata, lavorata e legata artigianalmente, olio Evo italiano, basilico fresco

13,20 €

Ortolana

Fiordilatte, Verdure di stagione, Olio EVO Italiano.

13,00 €

Diavola

Pomodoro, fiordilatte Latteria Sorrentina, salame piccante, peperoncino, olio extra vergine di oliva e basilico fresco

12,80 €

Margherita gialla di Massimo Bottura

Provola affumicata, pomodorini gialli, conciato romano, olio Evo italiano, basilico fresco

12,80 €

Salsiccia e friarielli

Salsiccia fresca, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola affumicata, olio extra vergine di oliva e basilico fresco

12,80 €

Ripieno (calzone) al salame

Ricotta, salame, fiordilatte, pepe, olio extra vergine di oliva italiano. Allergeni: glutine, lattosio

12,80 €

Pesto di basilico genovese

Provola affumicata, pesto fresco di basilico genovese, pesto rossi di Roberto Panizza, olio Evo, basilico fresco

12,80 €

Calabrese

'Nduja di Spilinga dell'artigiano dell 'nduja, fiordilatte, pomodoro biologico La Fiammante

12,80 €

Ripieno (calzone) cicoli ricotta e pepe

"Cicoli e ricotta" ciccioli, ricotta e pepe nero, fiordilatte, olio extra vergine di oliva italiano "Terre Francescane" dal 1689 (con variante al salame), basilico fresco. Allergeni: glutine e lattosio

12,80 €

Salame Napoli

Pomodoro ''La Fiammante'' , Salame Napoli, Fiordilatte, Olio EVO Italiano.

12,80 €

Ripieno al Prosciutto Cotto

Pomodoro ''La Fiammante'', Ricotta, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Nazionale ''Villani'', Pepe Nero Macinato, Olio EVO Italiano, Basilico Fresco.

12,80 €

Salsiccia e Patate

Salsiccia Fresca di Maiale, Patate, Provola Affumicata, Rosmarino, Olio EVO Italiano.

12,20 €

Margherita Bufala Campana

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.

12,00 €

Pomodorino del piennolo del Vesuvio

Pomodorini del piennolo, provola affumicata, parmigiano malandrone 36 mesi stagionatura

11,80 €

Ripieno (calzone) Vesuvio

"Vesuvio" Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P., fiordilatte, provola affumicata, olio extra vergine di oliva italiano "Terre Francescane" dal 1689, basilico fresco. Allergeni: glutine, lattosio

11,80 €