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განყოფილებები

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Sake Dai Ginjo Konishi Gold 72 cl
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Al palato si presenta profondo e morbido, con il tipico gusto del Daiginjo che viene ancor più esaltato dalla piccola percentuale di alcol aggiunto Grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione Da servire freddo
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Sake Junmai Ginjo Yawaraka 72 cl
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Aroma pieno al naso, ricco di frutta, morbido e bilanciato in bocca Perfetto per piatti vegetariani, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti delicati
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Sushi omakase
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Assortimento dello chef di sushi e sashimi
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San Salvatore-Vetere Rosato
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Sashimi misto
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Filetti di pesce crudo misto
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Tornarore-Etna Bianco
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Sakè Junmai Koikawa Beppin 72 cl
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Aroma di riso, gusto medio secco Bilanciato, finissimo retrogusto amarognolo Perfetto in abbinamenti con carne, tonno e piatti a base di salsa di soia
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Livio Felluga
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Falkenstein Riesling Sudtirol DOC 100 % Riesling
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Livio Felluga Vertigo Merlot E Cabernet
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Umeshu Choya 72 cl
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Vino alla prugna, un classico giapponese, ricco, dolce e aromatico
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Hofstatter Müller Thurgau
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Borgo Molino Millesimato Brut
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Otto Uve Gragnano
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Hofstatter Pinot Nero
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Bozen Pinot Nero
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Tiradito misto
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Filetti di pesce misto con jalapeño
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Lirica Primitivo Di Manduria Pinot Nero
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Villamedoro-Pecorino 2018
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Argiolas-Vermentino 2021
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Mustilli Piedirosso Taurasi DOCG
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Frescobaldi Morellino DOCG Il Borro-IGT Toscana 2014, 75 cl
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Chirashi tekkazushi
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Riso da sushi ricoperto di tonno crudo
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Carpaccio di ricciola
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Carpaccio di ricciola
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Misto di vegan rolls
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Chirashi
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Riso da sushi ricoperto di sashimi
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Chirashi oyakozushi
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Riso da sushi con salmone e uova di salmone
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Involtini di gamberi e uova di pesce avvolti in filetti di pesce
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Skinny bitch roll
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Akami caviar roll
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Involtino di asparago in tempura, tonno rosso bluefin del mediterraneo e caviale oscietra
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Carpaccio di gambero rosa
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Carpaccio di gambero rosso di Mazara
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Merluzzo nero grigliato con verdure di stagione saltate in padella
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Tartare di ricciola
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Tartare di ricciola
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Sashimi Mazara
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Sashimi Mazara
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Chef roll
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Involtini di spigola e ricciola hamachi giapponese con foglia di shiso e zest di lime
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Tuna Mazara roll
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Involtino di tonno e avocado ricoperti di tartare di gambero rosso di mazara
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Involtini di tartare di scampi, gambero furai e limone
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Capasanta scottata con crema di asparagi e funghi shitake
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Sake teriyaki
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Bistecchine di salmone cotte in salsa teriyaki
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Involtini di salmone e avocado cotti in tempura
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Uramaki California roll
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Involtini di granchio a guscio morbido, insalata e tobikko
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Ebi ten futomaki roll
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Grossi involtini ripieni di gamberoni, in tempura salmone e uova di salmone
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Shrimp hot roll
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Involtino di gamberoni e alghe wakame cotto in tempura
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Black futomaki roll
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Grossi involtini di salmone, gambero furai, insalata e asparagpo
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Oshizushi
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Tocchetti di riso pressato con salmone affumicato e tartare di salmone
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Carpaccio di salmone crudo
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Tartara di salmone
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Tartare di salmone fresco con avocado e shichimi togarashi
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Miso uni udon
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Noodles saltati con crema di uova, riccio di mare, porro e asparagi
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Uramaki ten roll
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Involtini di gambero in tempura e avocado con sesamo
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Uramaki salmon California
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Involtini di salmone e avocado con sesamo
14,40 € 16,00 €
Uramaki tenmaki mayo roll
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Involtini di riso con salmone e avocado con mayo allo zafferano e fiocchi di tempura
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Involtini con salmone, teriyaki e avocado
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Tataki di salmone
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Nasi goreng new style
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Sashimi toro
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Salmon crispy rice - 6 pezzi
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Tocchetti di riso croccante con tartarina di salmone
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Ebi Furai - 4 pezzi
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Gamberoni croccanti in panatura di panko e nori
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Ramen di pollo
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Noodles in brodo di pollo con tocchetti di pollo
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Noodles saltati con verdure e pesce misto
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Sushi Mazara
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Gambero rosso di Mazara
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Curry di pollo e verdure
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Riso saltato con verdure e salmone teriyaki
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Sashimi maguro
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Tonno bluefin balfego
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Sashimi hamachi
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Ricciola yellowtail
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Avocado panko roll
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Involtino di avocado fritto nel panko avolto di semi di sesamo e guacamole
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Yasai futomaki
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Grosso involtino di verdure batayaki, avocado in tempura e hummus
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Shirataki yaki
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Noodles a zero calorie saltati con salmone e funghi shiitake con pepe di cayenna
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Tempura di gamberi
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Tempura di gamberi
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Tempura mista di gamberi e verdure
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Gambero in agrodolce alle 5 spezie orientali
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Avocado crispy rice - 6 pezzi
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Tocchetti di riso croccante ricoperti di guacamole
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Noodles saltati con uova e verdure
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Tempura di verdure miste
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Sushi maguro tonno bluefin
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Sushi hotate capesante
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Sushi hamachi ricciola yellowtail
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Temaki negi toro
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Tonno piccante
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Temaki maguro
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Tonno
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Uova di salmone
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Hosomaki tekka maki
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Involtini di tonno bluefin crudo
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Tacos tonno
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Tonno, misticanza, guacamole, jalapeno e spicy-mayo
9,00 € 10,00 €
Shake gunkan
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Gunkan avvolto da fette di salmone
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Sashimi tako
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Gamberone crudo
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Soffice panino al vapore ripieno di tarare di salmone o tonno
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Sapporo Silver Can 65 cl
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Sushi sake salmone
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Sushi unagi anguilla arrostita
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Sushi Suzuki
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Branzino
7,20 € 8,00 €
Temaki negi zake
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Salmone piccante
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Temaki sake
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Salmone
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Hosomaki sake maki
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Involtini di salmone crudo
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Tacos salmone
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Salmone, misticanza, guacamole, scaglie di tempura e ginger-mayo
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Gunkan tobiko
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Uova di pesce volante
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Gunkan negi zake
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Pesce e burro
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Verdure saltate nel wok con germogli di soya
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Sushi tako polpo
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Sushi amaebi gambero crudo
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Temaki ebi
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Gambero
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Cono con verdure di stagione, melanzane e asparagi
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Gyoza - 6 pezzi
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Ravioli fritti serviti con salsa agrodolce
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Baccelli di soia al vapore
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Temaki vegano
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Melanzana furai, avocado e verdura di stagione
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Sushi butterfish pesceburro
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Sushi ebi gambero cotto
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Involtini di cetriolo
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Maccha keki
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Tortino al cioccolato fondente e ricotta al té verde
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Tortino alla crema di marroni in crosta di cioccolato bianco
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Sweet anko bao - 2 pezzi
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Panini caldi e soffici con cuore alla crema di anko
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Kirin 33 cl
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Birra chiara, leggera, prodotta con l'esclusivo metodo del primo filtraggio Ichiban Shibori per una maggiore purezza
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Asahi 33 cl
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Colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato Gusto fresco e piacevolmente luppolato, con sensazione retrolfattiva particolarmente fresca e delicata
4,50 € 5,00 €
Goma wakame
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Alghe wakame con sesamo
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Miso shiru
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Zuppa di miso
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Acqua naturale 75 cl
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Acqua frizzante 75 cl
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Coca-Cola 33 cl
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Coca-Cola Zero 33 cl
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Riso
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Riso in bianco
2,70 € 3,00 €

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