Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché con cornicione ripieno di purè e salsiccia
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Patanella
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Fior di latte würstel e patatine fritte
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Super Francesco
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Provola di Agerola, salsiccia, crema di noci, cornicione ripieno di mortadella e crema di pistacchio
7,60 €
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Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola
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Gioia
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Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché con cornicione ripieno di purè e salsiccia
7,60 €
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Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala
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Pizze - tutte condite con formaggio grattugiato, olio EVO e basilico
Crema di patate
Crema di pasta di patate, provola di Agerola, salsiccia
9,50 €
Super Carmela
Pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, gocce di pesto con cornicione ripieno di pesto e ricotta
9,50 €
Uànema
Crema di zucca, provola di Agerola, speck, provolone del Monaco
9,50 €
Carmela
-20%
Pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, parmigiano con cornicione ripieno di ricotta
7,60 €
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Fiori di zucca
Ricotta di bufala, provola di Agerola, salame, fiori di zucca
9,50 €
Super Francesco
-20%
Provola di Agerola, salsiccia, crema di noci, cornicione ripieno di mortadella e crema di pistacchio
7,60 €
9,50 €
Gala pizza
Ragù di melanzane, fiordilatte di Agerola, melanzane bianche a funghetto, dadini di provola, gocce di basilico e formaggio
9,50 €
Antonio Genovesi
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, carne macinata, pepe
9,50 €
Genovese Napoletana
Provola di Agerola, sugo genovese e polpettine
9,50 €
Pesto
Pesto di basilico, provola di Agerola, salsiccia
9,50 €
Racchetta
Pomodori datterini, provola di Agerola, ricotta di bufala e funghi porcini
9,50 €
Porcini
Porcini, provola di Agerola, salsiccia
9,50 €
Pistacchio
Provola di Agerola, crema di pistacchio, mortadella
9,50 €
Noci
Crema di noci, provola e salsiccia
9,50 €
Gioia
-20%
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché con cornicione ripieno di purè e salsiccia
7,60 €
9,50 €
Sintropia
Ripieno fritto di fiordilatte, friarielli e pecorino, ripassato al forno con mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini datterini, gorgonzola, gocce di miele
9,50 €
Antonio Orefice
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione di ricotta e pepe, all'uscita tarallo napoletano sbriciolato. Dedicata al nostro storico amico attore
9,50 €
Parmigiana
Cornicione di crema di melanzane,al centro pomodoro, fiordi latte,melanzane a funghetti e prosciutto crudo a
9,50 €
Norcia forno
Salsiccia, patate al forno, provola di Agerola
9,50 €
Verace
Datterini, bufala
9,50 €
Rucola
Provola di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola
9,50 €
Mammarella
Pom. Giali, fior di latte, crema di carciofi,
coni di bresaola ripieni e granella di nocciole e Parmigiano
9,50 €
Lasagna Pistacchiata
fior di late, ricota, crema di pistacchio, funghi porcini, Parmigiano e olio Evo con cornicione
9,50 €
4 Formaggi
Fiordilatte di Agerola, svizzero, gorgonzola, fontina, provolone
9,50 €
4 Sapori
L Crema di noci, provola, bresaola, funghi porcini, parmigiano e olio Evo
9,50 €
Don Egidio
Pomodorino giallo, mozzarella di bufala, salame,olio Evo e Parmigiano
9,50 €
Patatosa
Fiordilatte di Agerola, würstel, patate al forno
9,50 €
Arcobaleno
Pistacchio, pomodori datterini, pomodorino giallo, provola, olio Evo e Parmigiano
9,50 €
Gaetano Genovesi
Con pomodori datterini, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di Parma,scaglie di Parmigiano, olio Evo e basilico
9,50 €
Cafona
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché
9,50 €
Zio Carlo
-20%
provola, ricotta, salsiccia,con cornicione ripieno di pesto e salame
Parmigiano e olio Evo
7,60 €
9,50 €
Ciccio boc
-20%
Pomodoro San Marzano, pomodori datterini,bocconcini di bufala, rucola, Parmigiano e olio Evo con cornicione
ripieno di ricotta di Bufala
7,60 €
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Chef
panna fiordi latte prosciutto cotto e funghi porcini
9,50 €
Carbonara
FIORDILATTE
FILAMENTI DI TUORLO PASTORIZZATO
PECORINO E GUANCIALE CROCCANTE
9,50 €
N'erano
Vellutata di zucchine fiordi latte e prosciutto cotto
9,50 €
Nerano della nonna
Ripieno al forno con ricotta e fiordilatte di agerola,crema di zucchine, polpettine,chips di zucchine,fiori di zucca
9,50 €
Golosa
-20%
Cornicione ripieno di provola di Agerola e polpette,al centro, provola di Agerola, friarielli e carne macinata, olio Evo e basilico
7,60 €
9,50 €
Rivisitata Genovesi
-20%
Cornicione ripieno di pesto e polpette, al centro provola di Agerola e sugo di genovese, olio Evo e basilico
7,60 €
9,50 €
Rustica
Fior di latte di Agerola, vellutata di zucchine, fiori di zucca e tocchetti di zucchine ripassate, polpettine e ciuffi di ricotta
9,50 €
Calzone Genovesi
Fritto e ripassato al forno, Ricotta e Pomodoro all’uscita, bocconcini di bufala e polpettine Napoletane
9,50 €
Don Roberto
-20%
Fior di latte, patate al forno,polpette e fonduta di parmigiano
7,60 €
9,50 €
Pulcinella
Cornicione di ricotta e salame,pomodoro e mozzarella
9,50 €
Pizza mortadella
Cornicione ripieno di pistacchio,fior di latte,all'uscita mortadella e granella di Pistacchio
9,50 €
Saporita
Crema di pistacchio, fiordilatte di Agerola, salsiccia, pepe nero
9,00 €
Purè
Purè di patate, provola di Agerola, salsiccia
9,00 €
Doc
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione ripieno di ricotta di bufala
9,00 €
Pazza
Ombra di pomodoro San Marzano, pomodorino datterino, pomodoro del Piennolo rosso, pomodorino giallo del Piennolo. All'uscita dal forno provola di Agerola, origano, aglio
9,00 €
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Fiordilatte di Agerola, crema di cacio e pepe, funghi porcini
9,00 €
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Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli, pepe
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Pomodoro San Marzano a pacchetelle, fiordilatte di Agerola
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro passato, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, crema di carciofi, funghi porcini
9,00 €
Sintropia
Ripieno di fior di latte, friarielli,pecorino, sopra mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini datterini, gorgonzola, gocce di miele
9,00 €
Torna a Surriento
ricotta, fior di latte, fiori di zucca ripieni di filetti di alici ericotta, struffoli di pasta pizza egrattugiata di limone Sorrentino con basilico, olio Evo e Parmigiano
9,00 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi porcini
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Zucca
Provola di Agerola, zucca, salsiccia di Trentola,
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Vegetariana
Fiordilatte di Agerola, zucchine, melanzane, peperoni, friarielli
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Provola di Agerola, salsiccia, friarielli
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Zucca
Provola di Agerola, zucca, salsiccia di Trentola,Parmigiano, olio Evo e basilico
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Ricciulella
Provola di Agerola, pomodori datterini, scarola, olive, capperi
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Fiordilatte di Agerola, ricotta, salame, pomodoro
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Cicoli, ricotta, pepe, provola di Agerola
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9,00 €
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Patanella
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Fior di latte würstel e patatine fritte
7,20 €
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Nduja
Bianca fior di latte e nduja
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Proc. cotto, Funghi Porcini, Salame,Pomodoro, Fior di Latte
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Provola pomodoro soffritto di maiale
9,00 €
Diavola
Pomodoro passato, fiordilatte di Agerola, spianata piccante
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