Sezioni

Aperitivo per 2 persone

Aperitivo Tinto x 2

1 bottiglia di vino rosso Baltasar (giovane con leggere note floreali), picos (grissini) con salsa allioli, Olive Manzanilla, assortimento di salumi e formaggi (Jamon serrano, Patanegra, Chorizo picante, Tostada con lardo iberico, formaggio Manchego

49,50 €

Aperitivo Blanco x 2

1 bottiglia di vino bianco Palacio de Bornos ( fermo, con note di frutta tropicale), Picos (grissini) con salsa allioli, le nostre olive, Pimientos verdes fritos, Pulpo a la gallega

42,00 €

Aperitivo Cava x 2

1 bottiglia di cava Castellblanc (spumante metodo classico), Picos (grissini) con Salsa allioli, Olive Manzanilla, Montaditos de gambas con aguacate y patanegra, Brandada de bacalao

41,00 €

Aperitivo Sangria x 2

1 litro di Sangria, Picos (grissini) con Salsa allioli, Olive Manzanilla, Pincho de chorizo y manzana, Pimientos verdes fritos.

32,50 €

Menu 6 Tapas

Michelin

Patanegra, Albondigas en salsa de azafran y almendras, Pincho de chorizo y manzana, Brandada de bacalao, Pulpo a la gallega, Anchoas de l’escala, Picos y salsa alioli

55,00 €

Diferente

Tortilla de patata, Pimientos verdes frito, Albondigas en salsa de tomate, Pollo en salsa piquillo, Carpaccio de bacalao espanol, Pulpo a la gallega, Picos y salsa alioli

43,00 €

De toda la vida

Pulpo a la gallega, Brandada de bacalao, Rollitos de berenjena, Tortilla espanola, Albondigas en salsa de tomate, Pisto manchego, Picos y salsa alioli

42,50 €

Combinados

Jamon de aragon, Patanegra 100% bellota, Pan tomate

Un piatto combinato di prosciutto serrano e iberico accompagnato da Pan tomate

18,00 €

Jamon de aragon, Tostada con guacamole y huevos duro

Un piatto di prosciutto serrano con una Tostada di guacamole e uova sode

16,00 €

Jamon de aragon, Queso manchego, Pan tomate

Un piatto combinato di prosciutto serrano e formaggio Manchego accompagnato da Pan tomate

15,00 €

Para Picar

Picos y allioli

Piccoli grissini con Salsa allioli , ricetta originale

3,00 €

Olive manzanilla

2,50 €

Olive arbequina

2,50 €

Pan tomate

2,50 €

Quesos serviti con composte tipiche

Cabrales

trilattico erborinato tipo gorgonzola

6,00 €

Manchego D.o

latte di pecora

5,00 €

Torta del Casar

latte di pecora crudo

5,00 €

Embutidos

Jamon Iberico 100% Bellota - porzione intera

24,00 €

Jamon de Aragon plato - porzione intere

13,00 €

Jamon Iberico 100% Bellota - tapas

12,00 €

Fuet entro

150 g tipico salamino sottile catalano con pepe servito intero

7,00 €

Jamon de Aragon - porzione intera

6,50 €

Chorizo picante

5,00 €

Ensaladas

Enasalada de queso caliente

Insalata, spinacino, formaggio di capra alla piastra, noci, riduzione di pedro ximenez

12,00 €

Ensalada Iberica

Avocado , peperoni . olive , pomodorini e jamon serrano

10,00 €

Tapas de Carne

Dados de Buey

Tartare di filetto di manzo , spezie moresche , pomodorini ,capperi

11,00 €

Albondigas en salsa de azafran y almendras

Polpette di manzo in salsa di zafferano e mandorle

7,50 €

Albondigas en salsa de tomato picante

Polpette di manzo in salsa di pomodoro piccante

7,00 €

Flamenquines de ternera con migas

Involtini di vitello farciti con migas un condimento tipico a base di pane e pomodoro

7,00 €

Pollo en salsa piquillo

Straccetti di pollo con salsa del piquillo

6,00 €

Lacon a la gallega

Arrosto di spalla di maiale alla galiziana

6,00 €

Pincho de chorizo y manzana

Spiedini di chorizo e mela

6,00 €

Chorizo en sidra

Tipica salsiccia cotta nel sidro asturiano

5,00 €

Tapas di Verduras

Concha de berenjena

Melanzane marinate in olio di EVO , aceto balsamico , menta e aglio

6,00 €

Pisto Manchego

Caponata di verdure alla manchega con melanzane, peperoni e zucchine

5,50 €

Rollitos de berenjena

Rotolini di melanzane con crema di tonno

5,50 €

Espinacas a la Catalana

Spinaci alla catalana con uvetta e pinoli

5,50 €

Hummus de Garbanzos

Crema di ceci alla libanese e, servito con pane siriano

5,00 €

Papas Arugadas con mojo canario

Patate al sale con salsa canaria

5,00 €

Piemontos verdes fritos

Peperoni verdi fritti

5,00 €

Tortilla Espanola

Tipica tortilla di patate e cipolle pimientos

4,50 €

Tapas de Pescado

Dados de atun con guacamole

Tartare di tonno con guacamole , salsa di soja e semi di sesamo

10,00 €

Pulpo a la galega

Polpo alla galiziana con patate pimenton e sale Maldon

9,50 €

Acciughe delle coste dell'Escala con burro

9,00 €

Brandada de bacalao

Baccala mantecato

8,00 €

Carpaccio de bacalao

Con pomodoro, olive e cipolla finissima

8,00 €

Boquerones en vinagre

Alici marinate con salsa verde

7,50 €

Postres

Capricho de chocolate negro

Dolce di cioccolato senza farine

6,00 €

Crema Catalana

5,00 €

Sangria

Sangria de vino tinto y fruta caraffa 1L

Vino rosso, infuso aromatico, frutta

16,00 €

Sangria de vino blanco y fruta caraffa 1L

Vino blanco infuso, aromatico, frutta

16,00 €

Birra in bottigila 33cl

Estrella galicia

Galicia 5,5 % Vol. Pils chiara

5,00 €

Alhambra reserva 1925 33cl

Andalucia 6,4% Vol. Strong Lager ambrata

5,00 €

San Miguel 33cl

Catalunya 5,4 % Vol. Special Lager chiara

4,50 €

Bibite

Ginger Beer Faver Tree 20cl

Bibita allo zenzero

4,00 €

Coca Cola 20cl

3,50 €

Coca Zero 20cl

3,50 €

Cava

Castellblanc Gold Brut

Metodo classico 11.5% Vol

21,00 €

Vini Bianchi

Santiago Ruiz - vitigno Albarino 70% - azienda Santiago Ruiz

13% Vol.D.O. Rias Baixas Fermo, sapido, con note leggere di albicocca

29,00 €

Vina Barredero - vitigno Zalema 100%

12% Vol.D.O. Condado de Huelva Fermo e aromatico

24,00 €

Palacio de Bornos - vitigno Verdejo azienda Vina Almirante

13% Vol.D.O. Rueda Fermo e aromatico, con note di frutta tropicale (maracuja)

22,00 €

Viento Aliseo – vitigno Viogner

13% Vol. - D.O. La Mancha Fermo, equilibrato, aromatico, con note floreali (magnolia) e di pesca

22,00 €

Mas Rabell - vitigno Perellada azienda Torres

11.5% Vol.D.O. Penedes Fermo e fresco con note leggere di agrumi e finocchio

21,00 €

Faustino v - vitigno Viura e Chardonnay

11.5% Vol. D.O. Rioja Fermo, fresco, moderatamente minerale

18,00 €

Vino Rossi

Campillo Reserva Selecta -vitigno Tempranillo,azienda Bodegas Campillo

14% Vol. D.O. Rioja Invecchiato 22 mesi in botte. Strutturato, elegante e persistente, con note di frutti rossi, spezie e cacao.

36,00 €

Marques de Riscal Reserva - Vitigno Tempranillo

azienda Herederos d.M.d.R. 13% Vol.- D.O. Rioja Invecchiato 24 mesi. Elegante, setoso e persistente con note di frutti rossi maturi e balsamiche

36,00 €

7 Metros – vitigno Tempranillo 100%

13.6% Vol.- D.O. Rioja Invecchiato 16 mesi in barrique e 14 in bottiglia, ampio, avvolgente e piacevole con aromi di frutta rossa in liquore e sentori balsamici di quercia, cedro e menta

29,00 €

Sangre de Toro Reserva - vitigni Garnacha e Syrah - azienda Torres

13.5% Vol. - D.O. Catalunya Seducente, speziato e gustoso, con aromi di frutti neri

26,00 €

Lan Reserva vitigni Tempranillo Garnacha, Mazuelo -azienda Lan

13.5% Vol.D.O. Rioja Invecchiato 12 mesi in botte e 12 in bottiglia. Corposo con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, note di frutti rossi e vaniglia.

26,00 €

Aroa Jauna Crianza – Cab. Sauv. Merlot, Tempranillo, Garnacha

14.5% Vol.- D.O. Penedes Invecchiato 12 mesi in barrique e 12 in bottiglia. Fresco e carnoso al palato con note di frutta matura, composta di pera e mela

24,00 €

Lan d-12 - vitigno Tempranillo azienda Lan

13% Vol Invecchiato 12 mesi in botte e 12 in bottiglia. Strutturato, ampio e saporito con note liquorose di vaniglia, canella e resina

24,00 €

Baltasar - vitigno Garnacha - azienda S. Alejandro

13.5% Vol.- D.O. Calatayud Giovane, con aromi di ciliegia, prugna e bacche rosse

21,00 €

Faustino Crianza - vitigno Tempranillo - azienda Faustino

13% Vol.- D.O. Rioja Invecchiato 15 mesi in botte. Strutturato ed elegante con note classiche del vitigno di frutti rossi

21,00 €

Vini da dessert

Pedro Ximenez - 17% Vol

53,00 €

Floralis – Moscatel – 15% Vol. - 50 cl

32,00 €

Liquori tipici

Hierbas ibizenca Mari Mayans 26% Vol.- 1L

46,00 €

Ron miel artemi (rhum al miele delle Canarie) 20% Vol.- 70cl

42,00 €

Vodka al caramello 24% Vol.- 70cl

39,00 €

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