Fossato Pizza

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Farinata con cipollotti

Farina di ceci, olio di oliva extra vergine, sale, cipollotti

6,50 €

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

7,50 €

Burrata

Pomodorini, mozzarella, pancetta, burrata e basilico

9,00 €

Pizze classiche

Buongustaia

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Primavera

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini e basilico

9,00 €

Estiva

Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e basilico

9,00 €

4 Salumi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck e salame

9,00 €

Fossato

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto crudo

9,00 €

Cucugianggi

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

9,00 €

Speck e brie

Mozzarella, brie, speck e panna

8,50 €

Pesto

Stracchino, mozzarella, pesto, pinoli, basilico e scaglie di grana

8,50 €

Pazza

Mozzarella, pancetta, uovo, salsiccia e pomodorini

8,50 €

Kevin

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e taleggio

8,50 €

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe capperi, olive e origano

8,00 €

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi

8,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

8,00 €

Vegetariana

Pomodoro, melanzane, zucchine, pepe, trevigiana e rucola

8,00 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

8,00 €

4 Formaggi

Mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana

8,00 €

Rustica

Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla e salsiccia

8,00 €

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutti cotto e uovo

8,00 €

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e 'nduja

8,00 €

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola e salsiccia

8,00 €

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, stracchino, salsiccia e friarielli

8,00 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

8,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

7,50 €

Crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

7,50 €

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

7,50 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, stracchino e grana

7,50 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

7,00 €

Pugliese

Pomodoro, mozzarella e cipolla rossa

7,00 €

Würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

7,00 €

Margherita

Pomodoro e mozzarella

6,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

5,00 €

Pizze speciali

Bordi ripieni crudo

Mozzarella, zucchine, bordo ripieno di ricotta o stracchino o gorgonzola

10,00 €

Bordi ripieni speck

Mozzarella, zucchine, bordi ripieno ricotta o stracchino o gorgonzola

10,00 €

Salmone

Mozzarella, salmone affumicato, burrata e cipolla rossa

10,00 €

Burrata

Pomodorini, mozzarella, pancetta, burrata e basilico

9,00 €

Vulcano

Pomodoro, mozzarella, doppia sfoglia, würstel, salame piccante, prosciutto cotto e ricotta

9,00 €

Tartufata

Pomodoro a gocce, stracchino, mozzarella, crema di tartufo e salame dolce

9,00 €

Provolona

Pomodoro, mozzarella, pancetta, provola affumicata, rucola

9,00 €

Allerta rossa

Pomodoro, salame piccante, 'nduja peperoni, peperoncino e cipolla rossa

8,50 €

Contadina

Pomodoro, pomodorini, stracchino, melanzane e bresaola

8,50 €

Carbonara

Mozzarella, panna, pancetta, uova e pepe nero

8,50 €

Texana

Pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolla rossa, pancetta e tabasco

8,50 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella, stracchino e funghi porcini

8,50 €

Giana

Pomodoro, cipolla rossa, acciughe, pangrattato e pomodori secchi

8,50 €

Gorgonzola e noci

Mozzarella, gorgonzola, noci e miele

8,00 €

Biscotto

Mozzarella, proscutto cotto, gorgonzola e noci tostate

8,00 €

La burratina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e burrata

8,00 €

Ricottina

Mozzarella, ricotta in uscita, noci e miele

8,00 €

Pinse

Pinsa salmone

Mozzarella, salmone, cipolle rosse e burrata

10,50 €

Pinsa tartufata

Mozzarella, stracchino, crema di tartufo, pomodoro a gocce e salame dolce

10,50 €

Pinsa stracciatella

Mozzarella, stracciatella, mortadella e granuli di pistacchio

10,00 €

Pinsa provolona

Pomodoro, mozzarella, pancetta, provola affumicata e rucola

10,00 €

Pinsa fossato

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto crudo

10,00 €

Pinsa contadina

Pomodoro, stracchino, bresaola e pomodorini

9,50 €

Pinsa Regina

Mozzarella, mozzarella di bufala in uscita, pomodorini e basilico

9,50 €

Pinsa Mexicana

Pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolla rossa, pancetta e tabasco

9,50 €

Pinsa gorgonzola e noci

Mozzarella, gorgonzola, noci e miele

9,00 €

Pinsa burratina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata e basilico

9,00 €

Pinsa estiva

Mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini e mozzarella di bufala

9,00 €

Pinsa la ricottina

Mozzarella, ricotta in uscita, miele, noci

9,00 €

Pinsa biscottata

Mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola e noci

9,00 €

Calzoni

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

7,50 €

Calzone 4 formaggi

Stracchino, mozzarella, gorgonzola e scamorza

7,50 €

Calzone Napoli

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto ricotta e basilico

7,00 €

Calzone

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

6,50 €

Focacce

Focaccia pizzata

Olive, acciughe, capperi e origano

8,00 €

Focaccia con rucola e pomodorini

8,00 €

Focaccia al pesto

7,50 €

Focaccia con prosciutto cotto

7,50 €

Focaccia con prosciutto crudo

7,00 €

Focaccia al formaggio

6,50 €

Farinate

Farinata con funghi porcini

7,00 €

Farinata con cipollotti

Farina di ceci, olio di oliva extra vergine, sale, cipollotti

6,50 €

Farinata con carciofi

Farina di ceci olio extra vergine oliva carciofi di stagione

6,50 €

Farinata con salsiccia

6,50 €

Farinata con gorgonzola

6,50 €

Farinata con stracchino

6,50 €

Fritti

Acciughe fritte

7,50 €

Vaschetta patatine fritte

3,50 €

Dolci

Focaccia con Nutella

Doppia sfoglia, panna, Nutella e zucchero di canna

6,50 €

Calzone dolce

Panna, Nutella e zucchero al velo

6,00 €

Schiacciata alla Nutella

Panna, Nutella e scaglie di cocco

6,00 €

Bevande

Bibita in bottiglia 1,5 l

5,00 €

Bibita in lattina 33 cl

4,00 €

Estathe pesca in bottiglia 1,5 l

3,00 €

Estathe limone in bottiglia 1,5 l

3,00 €

Estathe limone in lattina

2,00 €

Estathe pesca in lattina

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Birra

6,50 €

birra 66 cl

6,00 €

Ichnusa non filtrata

3,50 €

Beck's

3,00 €

Poretti rossa

3,00 €

Messina 33cl

3,00 €

Ichnusa

3,00 €

Ceres 33 cl

3,00 €

Vini

Dolcetto d'Asti

10,00 €

Dolcetto d'Alba

10,00 €

Chianti

10,00 €

Bonarda del Monferrato frizzante

10,00 €

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