Trattoria Cormorano in Sempione
Accetta Ticket Restaurant
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2,99 €
Prime
Crudo di mare
Tartare di tonno rosso
Con granella di pistacchio e crema
22,00 €
Tonno vitellato
22,00 €
Trilogia di tartare del Cormorano
Ricciola, salmone, scampi e i suoi accostamenti
20,00 €
Tartare di ricciola
Con mango e corallo al nero di seppia
20,00 €
Tartare di salmone
Con salsa guacamole
18,00 €
Bis di carpaccio
Tonno rosso e salmone con citronette di lime mixed carpaccio
18,00 €
Oyster bar
Le special tarbourich
7,50 €
Le gillardeau
7,00 €
Le cocollos
6,00 €
Le setubal
5,50 €
Le gourmandise
4,00 €
Dalla Spagna al Cantabrico
Acciughe del mar Cantabrico
Con costoni di pane e burro salato
23,00 €
Jamón iberico pata negra adoracion
Servito con gnocco fritto
23,00 €
Plateau
Imperiale
60 pezzi secondo disponibilità
180,00 €
Royal
36 pezzi secondo disponibilità
115,00 €
Prestige
24 pezzi secondo disponibilità
78,00 €
Cormorano
12 pezzi secondo disponibilità
41,00 €
Antipasti cotti
Antipasto misto cotto
minimo 2 persone
64,00 €
Piovra croccante su tortino di patate al lime
20,00 €
Baccalà mantecato
Con crostone di polenta al nero di seppia
20,00 €
Misto gratinato del cormorano
Cormorano
20,00 €
Scampi e gamberi alla catalana
19,00 €
Sautè di cozze e vongole
Con crostini e segreto dello chef
18,00 €
Calamaro ripieno su crema di fave
18,00 €
Pasta
Chitarrine all'astice
Tagliolini pasta
32,00 €
Risotto lime e gamberi
24,00 €
Tonnarelli ai ricci di mare
Tonnarelli pasta
24,00 €
Tagliolini con bisque di scampi e stracciatella
24,00 €
Linguine alle vongole veraci e bottarga
Linguine pasta
20,00 €
Fregola marina
20,00 €
Paella
Paella special x2
Con frutti di mare, crostacei, astice, peperoni e piselli
78,00 €
Paella alla valenciana x2
Con frutti di mare, crostacei, calamari, pollo, peperoni e piselli
56,00 €
Paella alla marinara x2
Con frutti di mare, crostacei, peperoni e piselli
48,00 €
Secondi
Gran misto di pesce min. 2 persone
Del mediterraneo alla griglia
58,00 €
Astice intero alla catalana
56,00 €
Orata o branzino interi a piacere
40,00 €
Cubotto di tonno rosso al sesamo nero
26,00 €
Tagliata d'orata con erbette saltate
24,00 €
Turbante di branzino ripieno di verdure
Su crema delicata di peperoni
23,00 €
Fritto del Cormorano
19,00 €
Per chi non ama il pesce
Filetto di manzo black angus a piacere
Fillet of black angus beef to taste
28,00 €
Millefoglie di melanzane
16,00 €
Spaghetti integrali ai 3 datterini
16,00 €
Pizza classica
Bufalina
Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala"don peppe diana"San Marzano
16,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di battipaglia e salsiccia calabra d.O.P. San Marzano
14,00 €
Ortolana
Pomodoro San Marzano, fior di latte di battipaglia e verdure di stagione alla griglia San Marzano
14,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano, fior di latte di battipaglia, acciughe, olive e origano San Marzano
13,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano e fior di latte di battipaglia San Marzano
12,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio e origano San Marzano
10,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
8,00 €
Erbette di campo a.O.P.
7,00 €
Scarola stufata con pinoli e olive stewed escarole
7,00 €
Patate arrosto
6,00 €
Chips dello chef
6,00 €
Insalata di stagione
5,00 €
Dessert
Mango
12,00 €
Ananas
8,00 €
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Często zadawane pytania
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