Uagliò
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1,99 €
Prime
MARGHERITA
pomodoro Pelato Bio Casa Marrazo , fiordilatte di Agerola, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico
10,00 €
REGINA MARGHERITA
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Evo Sole di Cajani e Basilico
12,00 €
PATANELLA
Provola Affumicata , Fior Dagerola dei Monti Lattari, Patate aromatizzate e cotte al forno, Salsiccia ,paprika dolce, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi . Fuori Forno : Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi , Olio Evo Bio Sole di Cajani
13,00 €
LE NOSTRE PIZZE
INDIAVOLATA
crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo , salsiccia di maialino nero casertano, Nduja di Spilinga, fuori forno: pomodorino giallo Giagiu Casa Marrazzo , stracciatella , olio Evo Bio Sole di Cajani Bio e basilico.
17,00 €
CAPRICCIOSA COI FIOCCHI
Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola Az. Fusco, pomodori gialli Giagi Carbone Conserve, carciofo con gambo Casa Marrazzo, olive taggiasche. In uscita prosciutto cotto Branchi alta qualit, polvere di olive, basilico e olio EVO fra...
16,00 €
EMILIA IN SICILIA
Crema di pistacchio , Fiordilatte di Agerola . Fuori Forno : Mortadella Artigianquality presidio Slow Food, granella di pistacchi, olio EVO Bio Sole di Cajani e Basilico
16,00 €
MARE FUORI
Crema di Patata, provola affumicata di Agerola, Spinaci al Burro, Polipo ai carboni mandorla tostata, polvere di caff e Olio Evo Bio
15,00 €
CARBOMARE
Bianca con provola affumicata Fior dAgerola, crema duovo alla Carbonara. Fuori Forno: Tartare di Tonno mediterraneo, pepe lime e pecorino romano dop, Olio Evo Bio sole di Cajani
15,00 €
RICORDO DI CETARA
Crema di zucca, Provola affumicata di Agerola. Fuori forno: Alici Di Cetara , fiori di zucca, granella di pistacchio, foglie di menta e Olio Evo Bio Sole di Cajani
15,00 €
MAIALE NEL BOSCO
Fiordilatte Di Agerola Funghi Cardoncelli Saltati , Fuori Forno : Prosciutto Cotto Alta Qualit Azienda Branchi Parma, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio Evo BIO e Basilico
15,00 €
FELICITA'
Bianca Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno : Fonduta di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, Fiori di Zucchina, Ciuffi di Ricotta , Zest di limone , Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico
14,00 €
SINFONIA DI BUFALA
Crema di Ricotta di Bufala, mozzarella di Bufala Campana DOP, Blu di Bufala Az. 4 Portoni ,Campi al pepe Az. 4 Portoni.Fuori Forno : Granella di Nocciole tostate di Giffoni ,Ciuffi di ricotta di bufala , marmellata darancia della reggia di quisisana ...
14,00 €
MARE IN BOCCA
bianca con fior dAgerola, In uscita filetti di tonno, pomodorini rossi semidried Carbone Conserve, Cipolla Carammelata , prezzemolo e Olio Evo Bio Sole di Cajani
14,00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Bianca con provola affumicata, salsiccia di maialino nero casertano sbriciolata, Friariello Napoletano Casa Marrazzo e olio Evo Bio Sole di Cajani
14,00 €
PERLE E ORO
Crema di Pomodoro Giallo Casa Marrazzo . Fuori Forno : Perline di Bufala Campana DOP , Pomodorini Rossi Semidried, Pomodorini Gialli Giagi , origano , gocce di basilico,Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico
13,00 €
PATANELLA
Provola Affumicata , Fior Dagerola dei Monti Lattari, Patate aromatizzate e cotte al forno, Salsiccia ,paprika dolce, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi . Fuori Forno : Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi , Olio Evo Bio Sole di Cajani
13,00 €
DIAVOLA
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , fiordilatte di Agerola, Salame Napoli , fiocchi di nduja di Spilinga,olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico
13,00 €
NAPUL'E'
Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, olive taggiasche, origano, basilico e olio EVO Sole di Cajani Bio
13,00 €
REGINA MARGHERITA
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Evo Sole di Cajani e Basilico
12,00 €
NERANO
Crema di zucchine fresche, Fiordilatte di Agerola, Chips di zucchine, Parmigiano reggiano DOP 24 mesi, Fuori Forno: scaglie di provolone del Monaco DOP , olio Evo Bio sole di Cajani e basilico
12,00 €
SOFIA LOREN
Crema Di zucca ,Friariello Napoletano Casa Marrazzo.Fuori Forno : olive taggiasche, pomodori secchi Casa Marrazzo Pomodorini Rossi Semidried , Pomodorini gialli Giagi Carbone Conserve, Olio Evo Bio Sole Di Cajani
12,00 €
VEGETARIANA
Crema di zucca , Melanzane saltate in Padella, Chips di Zucchine. Fuori Forno : Pomodorini gialli Giagiu e Rossi Semidried Carbone Conserve, stracciatella, Olio Evo Bio e basilico.
12,00 €
MARGHERITA
pomodoro Pelato Bio Casa Marrazo , fiordilatte di Agerola, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico
10,00 €
MARGHERITA GIALLA COME IL SOLE
Crema di pomodoro Giallo Casa Marrazzo, spolverata di origano, olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico
10,00 €
SFIZIAMOCI INSIEME
MISTO E' COCCOLE
N.2 Crocch Napoletano, N.2 Arancino Mediterraneo, N.2 Fiore di Zucca In Costiera
16,00 €
TAGLIERE UAGLIO'
Selezione di aziende straordinarie del nostro territorio: Prosciutto crudo di Parma DOP Ponte Romano 24Mesi, prosciutto cotto Branchi alta qualit, mortadella Artigianquality
15,00 €
TAGLIERE SORRENTO
Prosciutto Crudo Ponte Romano 24 mesi, servito con mozzarelline di bufala e pomodorini semidried rossi, basilico fresco
14,00 €
FIORE DI ZUCCA IN COSTIERA (2PZ)
Fiore di Zucca in Pastella Croccante , Ripieno con Ricotta ,sale , pepe , seste di Limone sfusato ,Provola Affumicata di Agerola e Parmigiano Reggiano 24 mesi
7,00 €
CROCCHE' NAPOLETANO
Patate, Provola Affumicata Fior DAgerola, prezzemolo, sale, pepe, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi iltutto impanato con pane di nostra produzione
7,00 €
Arancino Mediterraneo
Riso Carnaroli agli Agrumi Costieri , Mantecato con Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Evo Bio del Frantoio Sole di Cajani In Uscita : Battuta di Tonno mediterraneo fiori Eduli e granella di pistacchio
7,00 €
FRITTATINA NAPOLETANA
Bucatini pastificio De Martino , piselli , macinato di scottona, Parmigiano reggiano 24 mesi, provola affumicata Fior DAgerola, besciamella di nostra produzione e pepe
6,00 €
FRITTATINA ALLA NERANO
Bucatini Pastificio Di Martino, Vellutata di Zucchine, provola affumicata Fior DAgerola, zucchine e i suoi fiori, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.In Uscita: Tartare di Gambero Rosso mediterraneo, scaglie di provolone del monaco DOC della pe...
6,00 €
BRUSCHETTA MAIALINA
Prosciutto crudo di Parma DOP Ponte Romano, pomodorini, olio Evo Bio
5,00 €
BRUSCHETTA ALIFISH
Filetti di Alici di Cetara, Stracciatella, olio Evo bio e Basilico
5,00 €
BRUSCHETTA INFUOCATA
Nduja di Spilinga, stracciatella, olio evo bio e basilico
5,00 €
BRUSCHETTA UAGLIO'
Aglio, pomodorini rossi semidried e gialli Giagiu, olio evo Bio frantoio Sole di Cajani e basilico.
5,00 €
BRUSCHETTA PARMIGIANA
Prosciutto cotto Azienda Branchi Parma alta qualit, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e gocce di balsamico
5,00 €
PRIMI PIATTI
O MACCARUNE E GAMBERI A TARTARA
Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio di Martino, Tartare di Gambero al limone olio Evo Bio Sole di Cajani (La tartare precedentemente abbattuta)
17,00 €
COAST TO COAST
Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio Di Martino con crema di patate, vongole e limone
17,00 €
VERMICELLI ALLA NERANO
Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio Di Martino con crema di zucchine e mantecata con provolone del Monaco DOP e zucchine fritte
13,00 €
PACCHERO CON POMODORO E POLPETTE (FATTE FORZA!)
Pasta di Gragnano IGP Pastificio Di Martino, con passata di pomodoro Nonna Cardella, Az. Dama della Reggia di Quisisana, polpette di nostra produzione, basilico e olio EVO bio del frantoio Sole di Cajani
13,00 €
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi di patate con passata di pomodoro Nonna Cardella, Az. Dama della Reggia di Quisisana, provola affumicata di Agerola Az. Fusco, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e basilico, gratinati al forno
12,00 €
SECONDI PIATTI
NERO A META'
Tonno scottato in chiaroscuro di sesamo, servito su insalatina croccante, olive taggiasche e capperi
20,00 €
CUOPPO E' PULCINELLA
Fritto di calamari*, mazzancolle* e verdure miste in pastella
19,00 €
PULPO 'E PATANE
Polpo al forno su crema di patate con parmigiano reggiano e olive taggiasche
14,00 €
SCUGNIZZO
Salsiccia di maialino nero casertano con friariello napoletano
13,00 €
CAPRESE
Mozzarella di bufala campana DOP con pomodorini rossi saltati e basilico
12,00 €
POLPETTE DI MAMMA'
Polpette di nostra produzione servite con sugo di pomodoro Az. Dama della Reggia di Quisisana e crostone di pane casereccio
11,00 €
LE NOSTRE INSALATONE
ALLARIA
Tartare di tonno su Misticanza con olive taggiasche ,pomodorini rossi semidried Carbone Conserve e polvere di olive su fresella Napoletana
16,00 €
âE TONNO âNCOPPA âA PANELLA
Misticanza ,songino,filetti di tonno, olive taggiasche e pomodori rossi semidried
13,00 €
âJAMM A FATICÃ!â
Scodellona di misticanza ,pomodorini gialli Giagiu ,Rossi Semidried, Ciliegine di Bufala Campana DOP, chips di zucchine e Alici di Cetara
12,00 €
âCHI NUN FATICA MAGNA E BEVEâ
Misticanza ,patate lesse , fette di pollo croccante , pomodorini gialli Giagi, rossi semidried e scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi
11,00 €
CONTORNI
INSALATA MISTA
misticanza, carote e pomodorini
7,00 €
FRIARIELLI NAPOLETANI
6,00 €
PATATE AL FORNO
Patate al profumo di rosmarino
5,00 €
PATATINE FRITTE
5,00 €
I NOSTRI DOLCI ARTIGIANALI
DELIZIA AL LIMONE
Pan di spagna al limone, ricoperta di crema limone, zest di limone e lampone
7,00 €
ISOLA DI CAPRI
Linimitabile Caprese preparata con burro fresco, uova, mandorle tostate e cioccolato fondente, servita con crema pasticciera
6,50 €
ZEPPOLA CON CREMA PASTICCERA E AMARENE
6,50 €
TIRAMISU' DI UAGLIO'
Savoiardo inzuppato in caff, avvolto da crema di mascarpone con crumble al cacao fatto a mano e servito con finissimo cacao
6,50 €
BABA' CON CREMA PASTICCERA E AMARENA
Bab con Crema Pasticcera e Amarena
6,50 €
PROFITTEROLE DI PIZZA
Panpizza fritto ricoperto da Nutella
6,50 €
PASTIERA NAPOLETANA
Pasta frolla , uova e profumo intenso di fior di arancio
6,00 €
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Często zadawane pytania
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