I più venduti

Chuleton

Riso con patatine, milanese e insalata

15,00 €

Tamal valluno

Involtino in foglia di platano a base di farina di mais giallo con ripieno di pollo, pancetta, costine, manzo, carote, piselli e patate. Il tutto cotto a pressione.

15,00 €

Picada especial

Per quattro persone

50,00 €

Entradas

Ensalada mixta camarón y pulpo

Insalata mista di gamberi e polpo

15,00 €

Camarones reventados

Gamberi impanati con patatine fritte

13,00 €

Corviche - 3 pezzi

Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce

12,00 €

Papi pollo

Pollo e patatine fritte

12,00 €

Ensalada de camaron

Insalata di gamberi

12,00 €

Ensalada de pulpo

Insalata di polpo

12,00 €

Patacones e maduro con queso

Platano verde servito con platand maturo e formaggio

10,00 €

Bolon de verde grande

Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio

9,00 €

Bolon de verde medio

Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio

7,00 €

Ensalada de aguacate

Insalata di avocado

7,00 €

Patacones con queso

Platano verde frito accompagnato con formaggio fresco

6,00 €

Maduro fritto con queso

Platano maturo (dolce) fritto a fette servito con formaggio fresco

6,00 €

Bolon de verde normale

Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio

6,00 €

Corviche

Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce

5,00 €

Patacones

Platano verde fritto

4,00 €

Maduro fritto

Platano maturo dolce fritto

4,00 €

Porción de yuca

Porzione de manioca fritta

4,00 €

Ceviches

Ceviche de camaron

Gamberi cotti in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo. Decorato con avocado

15,00 €

Ceviche de pulpo y calamar

Polpo, calamari cotti in succo di limone, cipolla, pomodoro e coriandolo decorato con avocado

15,00 €

Ceviche de pescado

Pesce persico marinato in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo, decorato con avocado

14,00 €

Pescados & Mariscos

Chicharon mixto de mariscos

Frutti di mare impanati servito con manioca e insalata

20,00 €

Arroz con mariscos

Riso con gamberi, calamari, polpo pesce e verdure

18,00 €

Arroz con menestra y filete de pesacado

Persico fritto con riso bianco, fagiole e insalata

17,00 €

Chicharron de pescado

Pezzi di pesce persico impanati servito con riso bianco, insalata e patacones

16,00 €

Arroz con menestra y pescado frito

Orata fritta servita con riso bianco, fagioli e insalata

16,00 €

Chaulafan

Riso saltato al wok con pollo, uova, maiale, gamberi, platano fritto e verdure

16,00 €

Filete de pescado con patacones

Filetto di persico, riso, platano verde fritto e insalata

16,00 €

Arroz camaron

Riso saltato con gamberi e verdure

15,00 €

Pescado frito con patacones

Orata fritta, riso, platano verde fritto e insalata

15,00 €

Platos tipicos

Asado colombiano

Grigliata di carne alla colombiana con manzo, pollo, chorizo e suino accompagnata con arepa, patate gialle e insalata.

22,00 €

Encocado mixto de mariscos

Frutti di mare in salsa di cocco

20,00 €

Encocado de camaron

Gamberi in salsa di cocco

18,00 €

Bandeja paisa

Riso con fagioli rossi, chorizo, pancetta, carne tritata, uovo fritto, platano maturo, arepa, avocado

18,00 €

Encocado de pescado

Pesce in salsa di cocco

17,00 €

Carne en bisteck

Filetto di manzo con soffritto di pomodoro e cipolla, uovo, patatine, riso e insalata

16,00 €

Churrasco

Carne di manzo servito con riso insalata, uova, avocado e patati

16,00 €

Encebollado mixto

Zuppa a base di tonno, manioca, gamberi, cipolla e pomodoro

15,00 €

Bollo de pescado

Involtino a base di platano e arachidi, ripieno di pesce

15,00 €

Yapingacho

Piatto composto da frittata di patate servita con salsiccia, crema d'arachidi uova e insalata

15,00 €

Fritada con mote o patacones

Piatto composto a base di maiale fritto, mais bianco o platano verde fritto e insalata

15,00 €

Tamal valluno

Involtino in foglia di platano a base di farina di mais giallo con ripieno di pollo, pancetta, costine, manzo, carote, piselli e patate. Il tutto cotto a pressione.

15,00 €

Sobrebarriga en salsa criolla

Fianco di manzo con soffritto di cipolle e peperoni servito con riso, patate, patacones, avocado e insalata

15,00 €

Arroz chino

Riso saltato in salsa di soia con carote, fagiolini, germogli di soia, gamberi, prosciutto, cipolla, patatine fritte, cocktail di gamberi in cesta di platano

15,00 €

Encebollado de pescado

Zuppa a base di tonno, manioca, cipolla e pomodoro

13,00 €

Guatita con arroz

Trippa con patate e crema d'arachidi servito con riso bianco e platano maturo

13,00 €

Chorizo con arepa o patacones

Salsiccia con piadina di mais o platano fritto e insalata

12,00 €

Chicharron con arepa o patacones

Carne di maiale con piadina di mais o platano fritto e insalata

12,00 €

Cocktel de camarones

Cocktail di gamberi in salsa rosa, cipolla rossa e coriandolo

12,00 €

Arepa de queso

Piadina a base di mais bianco ripieno con formaggio fuso

8,00 €

Tris de patacones

Platano verde con pancetta, pollo e carne di manzo sfilacciata

8,00 €

Deliciosas carnes

Parrillada mixta

Grigliata mista di carne: manzo, pollo, maiale, salsiccia, würstel

22,00 €

Arroz menestra y carne asada

Riso con fagioli con carne di manzo alla griglia servito con riso e insalata

15,00 €

Arroz menestra y chulet

Riso con fagioli servito con bistecca di maiale e insalata

15,00 €

Lomo saltado

Carne di manzo servito con riso, pomodoro, cipolla, patatine fritte

15,00 €

Arroz menestra y pollo asado

Riso con fagioli servito con petto di pollo alla griglia e insalata

15,00 €

Arroz menestra y hornado

Riso con fagioli servito con carne di maiale al forno

15,00 €

Pollo apanado

Cotoletta di pollo servita con patatine fritte e insalata

15,00 €

Pollo broaster

Pollo croccante servito con patatine fritte, insalata e salse

15,00 €

Carne apanada res o chancho

Bistecca di manzo o di maiale con patatine

15,00 €

Hornado

Carne di maiale, mais bianco, torta di patate, platano maturo, crema d'arachidi dr

15,00 €

Arroz con pollo

Riso con pollo e verdure

14,00 €

Chicharrón de pollo

Nuggets di pollo con patatine e insalata

14,00 €

Vegani

Chaulafan vegetariano

Riso al wok con verdure e uova

14,00 €

Choripapa criolla

Chorizo di suino e patate gialle e salsa rosa

14,00 €

Arroz con menestray maduro frito o patacones

Riso con fagioli servito con platano maduro fritto o platano verde fritto

12,00 €

Chaulafan vegano

Riso al wok con verdure

12,00 €

Salchipapa criolla con huevo de codornis

Würstel con patate gialle e uova di quaglia e salsa rosa

12,00 €

Empanadas - 3 pezzi

Fagottini a base di mais ripieno di carne di manzo sfilacciata, patate rosse e soffritto di pomodoro e cipolla

5,00 €

Fuertes

Picada especial

Per quattro persone

50,00 €

Chuleton

Riso con patatine, milanese e insalata

15,00 €

Picada

Costine, pancetta, alette di pollo, salsiccia, patacones, patate lesse e patate gialle

15,00 €

Arroz con pollo e würstel

Riso con pollo sfilacciato, würstel, carote, fagiolini, piselli e soffritto di pomodoro e cipolla, servito con insalata, avocado e platano maturo fritto

14,00 €

Contorni extras

Porción de menestra con fréjol

Porzione di minestra con fagioli

4,00 €

Porciòn de menestra con lentejas

Porzione di minestra di lenticchie

4,00 €

Porción de arroz

Porzione de riso

3,00 €

Porción de chifles

Porzione di platano verde fritto

3,00 €

Postres & jugos

Queso de leche

Delizioso dessert ecuadoriano a base di latte o anche flan, uovo e latte condensato

5,00 €

Torta de tres leches

Pan di Spagna bagnato con una deliziosa bagna a base di latte condensato, latte fresco e panna montata

5,00 €

Flan

Flan a base di latte condensata profumato con cannella e bagnato con crema di caramello

4,00 €

Gelatina

Budino a base di frutta

4,00 €

Torta de chocolate

Base di cioccolato

4,00 €

Arroz con leche

Dolce tradizionale della Colombia a base di latte, cannella e riso

4,00 €

Jugo de maracuya

Frullato di maracuja

4,00 €

Jugo de guanabana

Frullato di guanabana

4,00 €

Jugo de guayaba

Frullato di guayaba

4,00 €

Jugo de lulo

Frullato di lulo

4,00 €

Jugo de mora

Frullato di mora

4,00 €

Jugo de mango

Frullato di mango

4,00 €

Bevande

Uva Postobon 2 l

8,00 €

Manzana Postobon 2 l

8,00 €

Manzana Baloru 2 l

8,00 €

Colombiana 2 l

8,00 €

Tropical 2 l

8,00 €

Sprite 1.5 l

6,00 €

Tropical 35,5 cl

4,00 €

Manzana Postobon 50 cl

4,00 €

Uva Postobon 50 cl

4,00 €

Colombiana 30 cl

4,00 €

Manzana Baloru 50 cl

4,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Tè alla pesca 33 cl

2,50 €

Tè al limone 33 cl

2,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Birre

Corona 33 cl - 5 pezzi

Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

20,00 €

Pilsener Ecuatoriana 33 cl - 3 pezzi

Vol. 4%

10,00 €

Heineken 66 cl - 3 pezzi

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

10,00 €

Moretti 66 cl - 3 pezzi

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

10,00 €

Corona 33 cl

Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

5,00 €

Pilsener Ecuatoriana 33 cl

Vol. 4%

4,00 €

Heineken 66 cl

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

4,00 €

Moretti 66 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

4,00 €

Club Colombia 33 cl

Vol. 4,7%

4,00 €

Aguila 33 cl

Vol. 3,9%

4,00 €

Heineken 33 cl

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

3,00 €

Moretti 33 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

3,00 €

La Cabaña del Sabor

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