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Antipasti

Gran crudo

Tartare di madama bianca con tuorlo croccante, tartare di madama bianca, burrata e pomodori confit, tartare di scottona, senape e miele, carpaccio di bovino inglese e tartufo nero, carpaccio di bovino inglese, fonduta al grana padano e rucola, carpac...

40,00 €

Antipasto"Pasta e ciccia" con tris di coccetti caldi

Polpette in agrodolce, cannelloni alla carbonara, pulled pork all'americana, accompagnati da affettati misti, formaggi stagionati, verdure grigliate, bruschetta miste

25,00 €

Ogni singolo

12,00 €

Primi piatti

Pappardelle al ragù bianco di scottona e tartufo

16,00 €

Paccheri cacio, pepe e tartare di madama bianca piemontese

16,00 €

Pappardelle al ragù di spuntatura di maiale

14,00 €

Rigatoni all'amatriciana

10,00 €

Pacchero alla carbonara

10,00 €

Secondi

Tomahawk inglese

68,00 €

Tagliere pasta e ciccia di Tomahawk

Nel tagliere sono presenti Arrosticini, Buns di pulled pork e cavolo viola, Ribs di maiale bbq senape e miele, Bistecca di Maiale ,Tomahawk inglese Minimo 100 gr

60,00 €

Fiorentina scottona bavarese kaiserin

60,00 €

Tagliere pasta e ciccia di Fiorentina

Nel tagliere sono presenti Arrosticini, buns di pulled pork e cavolo viola, Fiorentina di Scottona minimo 100g, Ribs di maiale, bbq senape e miele,Bistecca di Maiale

50,00 €

Tagliere pasta e ciccia di Scottona

Nel tagliere sono presenti Arrosticini, buns di pulled pork e cavolo viola, Scottona di manzo 100 g, ribs di maiale, bbq senape e miele,Bistecca di Maiale

35,00 €

Tagliata di scottona

A partire da 300 g

25,00 €

Filetto

Di madama bianca fassona piemontese 300 g

25,00 €

Arrosticini 1 pezzo

2,00 €

Contorni

Verdure grigliate

7,00 €

Cicoria ripassata

7,00 €

Patatine fritte

6,00 €

Dolci

Tiramisu

Scomposto

6,00 €

Cheesecake

Scomposto pistacchio, Nutella, frutti rossi

6,00 €

Mousse

Al cioccolato fondente

6,00 €

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