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Tagliatelle verdi

Al prosciutto di Parma, burro e parmigiano

11,00 €

Tagliatelle al ragù bolognese

Tagliatelle al ragù tradizionale bolognese

11,00 €

Gramigna alla salsiccia

Gramigna al ragù di salsiccia

12,00 €

Antipasti

Affettati misti

Con tigelle e pesto modenese

14,00 €

Prosciutto crudo

Riserva 24 mesi

14,00 €

Mousse di mortadella con tigelle

12,00 €

Tigelle aggiuntive 1 pezzo

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Primi piatti

Stricchetti verdi

Con spugnole, pomodorini e guanciale affumicato

18,00 €

Lasagne verdi "Vecchia Bologna"

Lasagne verdi con besciamella, ragù bolognese, fegatini e ovarine

14,00 €

Tortelli di zucca

Con ragù di guanciale e fili di aceto balsamico

14,00 €

Tortellini in brodo di cappone

14,00 €

Tortelloni di ricotta

Con asparagi, prosciutto e salsa all'uovo

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Tortelloni di ricotta, burro e salvia

13,00 €

Gramigna alla salsiccia

Gramigna al ragù di salsiccia

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Tagliatelle al ragù bolognese

Tagliatelle al ragù tradizionale bolognese

11,00 €

Tagliatelle verdi

Al prosciutto di Parma, burro e parmigiano

11,00 €

Secondi piatti

Filetto al pepe verde

Filetto in salsa al pepe verde

22,00 €

Filetto alla brace

Filetto alla griglia

20,00 €

Rostbeef

Con cime di asparagi, scaglie di pecorino e vinaigratte alla senape

18,00 €

Tagliata di manzo alla griglia, sale grosso e rosmarino

18,00 €

Poplettone con friggione

16,00 €

Cotoletta alla bolognese

Cotoletta fritta e ricoperta di prosciutto crudo e salsa al parmigiano

16,00 €

Baccalà in umido

Con crostone di pane

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Contorni

Piatto grande di verdure miste

Verdure grigliate e gratinate secondo disponibilità (esempio peperoni, pomodori, zucchine, melanzane)

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Friggione

Salsa di cipolle e pomodoro

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Piatto piccolo di verdure miste

Verdure grigliate e gratinate secondo disponibilità (esempio peperoni, pomodori, zucchine, melanzane)

6,00 €

Patate al forno

Patate al forno sale grosso e rosmarino

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Dolci

Mascarpone

Mascarpone con scaglie di cioccolato di nostra produzione

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Salame al cioccolato

di nostra produzione

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Tiramisù

di nostra produzione

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Zuppa inglese

di nostra produzione

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Bibite

Coca-Cola Lattina 330ml

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Coca-Cola Zero Lattina 330ml

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Birre

Birra Castello in bottiglia 66 cl

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Beck's in bottiglia 33 cl

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Vini

Pignoletto Frizzante 75 cl

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Lambrusco reggiano 75 cl

18,00 €

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