Bistrot Coremeu
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L'oro di Napoli
Polpette di carne al sugo di pomodoro servite con crostoni di pane arrostito
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Primi piatti
Bavette gamberi e cozze
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14,90 €
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Orecchiette alle cime di rapa
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14,90 €
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11,90 €
Parmigiana
Melanzane pastellate fritte condite con mozzarella, pomodoro e formaggio
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L'oro di Napoli
Polpette di carne al sugo di pomodoro servite con crostoni di pane arrostito
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Macco di fave e cicoria
Crema di fave e cicoria selvatica, olio Evo, pangrattato tostato e aromatizzato
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Il fritto del tiscraziato
Arancina di riso, pattine fritte, rosti - toast di patate, polpettine di carne fritte, crocchettine di verdure
8,90 €
Insalatone
Muzzarè
Insalata verde, pomodorini, mozzarelline di bufala, pomodori secchi, cime di rapa saltate in padella e crostoni di pane di laterza
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Tonnarella
Insalata verde, pomodorini, julienne di scamorza affumicata, tonno, crostini di pane di laterza
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Contorni
Parate al forno aromatizzate
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Le pucce
Bello di mamma
Polpette di carne, sugo di pomodoro, scamorza e affumicato, sbriciolata di taralli mediterranei
12,90 €
Carnale
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Ammoremio
Tonno, pomodori ciliegine marinate con olio evo e sale, formaggio silano
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Sale da giù
Capocollo, mozzarella bufala, rucola, pomodoro secco, salsa funghi
10,90 €
Quandotisposi
Melanzana gratinate, pomodoro soffritto con cipolla di Tropea, patate aromatizzata alle erbe fini, scamorza affumicata, olio Evo
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Pizza al trancio
Barletta
Salsiccia di cavallo alla maniera di Barletta, scamorzone affumicato Campano, cime di rapa alla Barese, pomodoro secco Catanese
12,90 €
Core Meu
Salsa di pomodoro al pesto Trapanese (salsa cruda, pestata con il mortaio con olio, basilico, mandorle, pecorino e aglio rosso), capocollo di Martina Franca, stracciatella di burrata Pugliese e carciofi sottolio con gambo dal boccaccio
12,90 €
Crudaiola
Pomodoro e mozzarella, rucola, prosciutto crudo, funghi e pomodoro secco e scaglie di grana
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Pomodoro, mozzarella di bufala e olive verdi di Cerignola
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L'orto di Bari
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salsa di pomodoro dal boccaccio, mozzarella fiordilatte, foglie di basilico e olio extravergine di oliva
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Vassoio misto x 8
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a base di cioccolato fondente e mandorle
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Pasticciotti leccesi
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Coca-Cola
3,50 €
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Aranciata amara San Pellegrino
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