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Antipasti

Antipasto della Mamma

Antipasto composto da: bruschette, montanarine, cubotto di parmigiana, mozzarella nella mortella, verdure di stagione sott'olio

21,50 €

Frittura dell'Oliveto

Crocchè, frittatine e zeppoline alle olive e verdure passate in pastella

11,50 €

Parmiggiana di Mamma

Melanzane indorate e fritte, pomodoro, Grana Padano stagionato DOP, basilico ed olio EVO

10,50 €

Hummus di Ceci

Servito con focaccia, julienne di verdure croccanti e olive verdi

10,00 €

Montanare di Mamma

Due pizze fritte, condite con salsa di pomodoro fresco di coltivazione del Sud Italia, Grana Padano DOP e basilico

9,50 €

Primi

Foglie di Ulivo

Pasta fresca fatta in casa aromatizzata alle erbe, con acciughe di Cetara, pomodorini gialli e cacioricotta del Cilento del PRESIDIO SLOW FOOD

14,50 €

Paccheri con ciambotta

Paccheri di grano duro, ciambotta cilentana di verdure miste di stagione e provola affumicata.

14,50 €

Tortello Burrata e Olive

Tortelli di pasta fresca ripieni di burrata e olive verdi, serviti con olio al rosmarino, stracciatella e polvere di olive nere

14,50 €

Risotto di Zucca

Risotto Carnaroli, crema di zucca, blu di bufala

13,50 €

Lagane e Ceci

Antica Ricetta della tradizione cilentana con pasta fatta in casa, ceci ed olio EVO

13,50 €

Cavatelli del Cilento

Fusillone di Grano duro, pomodoro da coltivazione del Sud Italia, cacioricotta del Cilento

12,50 €

Secondi

Calamaro imbottonato

Calamaro ripieno di pomodorini, patate, olive nere e pane

22,00 €

Orecchia di elefante

Cotoletta di carne di maiale (circa 350 g) servita con rucola pomodorini datterini

18,00 €

Cheeseburger Mammaoliva

Bun artigianale, hamburger, cheddar, pancetta, pomodoro e lattuga croccante, accompagnato con chips di patate fatte in casa

17,00 €

Scaloppina alle mandorle

Petto di pollo scaloppato alle mandorle servito nel suo brodo alle olive verdi

16,00 €

Cotoletta di cavolfiore

Bistecca di cavolfiore impanata

15,00 €

Insalate

Insalata caesar

Pollo grigliato, scaglie di Grana Padano D.O.P, crostini di pane e caesar dressing

12,00 €

Insalata greca

Feta greca D.O.P, cipolla di Tropea, lattuga, pomodori, cetrioli, peperoni, uova sode, olive

11,00 €

Pizze classiche

Pizza Fritta

Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico, olio EVO

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere, basilico e olio Evo 100 % Italiano

12,00 €

Ripieno Calzone

Calzone ricoperto di pomodoro, ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico, olio EVO

11,00 €

Wurstel e patatine

Mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine dippers in uscita, basilico, olio EVO

11,00 €

Salsiccia e Friarielli

Provola affumicata, friarielli leggermente piccanti, salsiccia, basilico, olio EVO

11,00 €

Diavola

Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico e olio Evo 100 % Italiano

9,50 €

Margherita

Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 100 % Italiano

8,00 €

Cosacca

Pomodoro di coltivazione del Sud Italia, Grana Padano stagionato DOP, basilico, olio EVO

8,00 €

Pizze extravergini

Boscaiola

Provola affumicata, fughi porcini, salsiccia, basilivo ed olio EVO

14,50 €

Mortella e Praga

Mozzarella nella mortella, prosciutto cotto di Praga, basilico e olio EVO

14,50 €

Zuccotta

Provola affumicata, zucca, salsiccia, basilico, olio EVO

13,00 €

Sicula 2.0

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del Cilento, basilico, olio EVO

12,00 €

Campana

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane, basilico ed olio EVO

12,00 €

Filetto

Mozzarella fiordilatte, pomodorini, basilico ed olio EVO

11,00 €

Napoli

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, acciughe di Cetara, basilico, olio EVO

11,00 €

Vegetariana

Mozzarella fior di latte di Agerola e ciambotta di verdure, basilico e olio Evo 100 % Italiano

11,00 €

Ligure

Pomodorini datterini, mozzarella fior di latte di Agerola, pesto alla genovese D.O.P, lamelle di Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio Evo 100 % Italiano

11,00 €

Dolci

Cheesecake

La nostra ricetta con ricotta di bufala guarnita a scelta tra i vari gusti

7,00 €

Caprese

A base di cacao e mandorle

7,00 €

Pastiera

A base di grano cotto e ricotta di bufala

7,00 €

Tiramisù

caffè, biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

7,00 €

Cannoli

farciti con ricotta di bufala e cioccolato

7,00 €

Scugnizzielli alla Nutella

straccetti di pizza fritta, zucchero a velo e Nutella

7,00 €

Birre

9 Luppoli American Ipa It 33 cl

Birrificio Angelo Poretti

6,00 €

4 Luppoli Zerozero It 33 cl

Birrificio Angelo Poretti

4,50 €

4 Luppoli non filtrata 33 cl

Birrificio Angelo Poretti

4,00 €

Bevande

Selezione di bibite It 27,5 cl

Chinotto del presidio Slow Food di Savona, limonata con le tre fioriture del limone e gazzosa con limone sfusato di Amalfi

4,50 €

Soft drink It 33 cl

3,50 €

Acqua minerale naturale

2,50 €

Acqua frizzante

2,50 €

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