Volemose Bene Rosticceria Romana
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Prime
I più venduti
Bucatini A' matriciana
Guanciale, pecorino e salsa di pomodoro
10,00 €
Saltimbocca alla romana
Scaloppa di vitello con salvia, prosciutto crudo e una noce di burro
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Rigatoni A' carbonara
Guanciale, pecorino e rosso d'uovo
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Antipasti
Carciofi alla romana 2 pezzi
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parmigiana di melanzane
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Crudo di Bassiano
10,00 €
Porchetta d'Ariccia
10,00 €
Mozzarella di bufala 250 g
10,00 €
Cicorietta ripassata
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Broccolo romanesco strascicato
6,00 €
Melanzanine alla ciociara
Saltate con acciughe, capperi, pomodorini datterini e olivette nere
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Primi
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta fresca con pecorino romano e pepe
10,00 €
Rigatoni A' gricia
Guanciale, pecorino romano e pepe
10,00 €
Rigatoni A' carbonara
Guanciale, pecorino e rosso d'uovo
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Bucatini A' matriciana
Guanciale, pecorino e salsa di pomodoro
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Spaghetti Volemose Bene
Pomodorini datterini, capperi, olive taggiasche e scorza di limone
10,00 €
Cannelloni vecchia maniera
Pasta fresca ripiena di bollito con pomodoro, besciamella e parmigiano
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Lasagne alla viterbese
Pasta fresca al sugo di coda con polpettine, uova sode, mozzarella e parmigiano
8,50 €
Secondi
Saltimbocca alla romana
Scaloppa di vitello con salvia, prosciutto crudo e una noce di burro
14,00 €
Coda A' vaccinara
Coda di manzo stufata al sugo con pomodoro
14,00 €
Abbacchio al forno con patate
14,00 €
Baccalà alla romana
Con cipolla rossa, uvetta, pinoli e pomodorini datterini
14,00 €
Arrosto del giorno con purè
12,00 €
Trippa alla romana
Al sugo con mentuccia e pecorino
12,00 €
Straccetti rucola e pomodorini
12,00 €
Porpette al sugo con purè
Carne trita di manzo e vitello, mortadella, scorza di limone, uova e pane raffermo ammollato nel latte
12,00 €
Pomodori ripieni di riso con patate al forno
10,00 €
Taglieri
Tagliere de li castelli
Porchetta, crudo di bassiano, coppa, salsiccetta secca, coppiette e selezione di pecorini
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Panini e pinse
Pinsa con mozzarella, fiori di zucca e acciughe
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Pinsa con porchetta e cicorietta
12,00 €
Pinsa con crudo di Bassiano
10,00 €
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Panino con porchetta d'Ariccia e cicorietta saltata
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Pinsa al rosmarino
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Fritti de nonna
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Ripieni con mozzarella e acciughe
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Carciofi alla giudia 2 pezzi
10,00 €
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Bevande
Coca-Cola
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Coca-Cola Zero
3,00 €
Fanta
3,00 €
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acqua frizzante
1,00 €
Vini bianchi
Tellus Chardonay 75 cl
Cantina Falesco
18,00 €
Frascati 75 cl
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16,00 €
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Vini rossi
Tellus 100 % Syrah 75 cl
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Rubillo 100 % Cesanese 75 cl
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Tellus 100 % Syrah 37.5 cl
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Romanella Laziale 75 cl
Frizzantino Amabile
12,00 €
Rubillo 100 % Cesanese 37.5 cl
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9,00 €
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