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Pizzeria Gaetano Genovesi
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Pizze - tutte condite con formaggio grattugiato, olio EVO e basilico
Calzone Genovesi
Fritto e ripassato al forno, Ricotta e Pomodoro all’uscita, bocconcini di bufala e polpettine Napoletane
12,50 €
Racchetta
Pomodori datterini, provola di Agerola, ricotta di bufala e funghi porcini
12,00 €
Lasagna Pistacchiata
fior di late, ricota, crema di pistacchio, funghi porcini, Parmigiano e olio Evo con cornicione
12,00 €
Lasagna Pistacchiata
fior di latte, ricotta, crema di pistacchio, funghi porcini, Parmigiano e olio Evo con cornicione ripieno di ricotta e carne macinata
12,00 €
Gaetano Genovesi
Focaccia con pomodori datterini, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di Parma,scaglie di Parmigiano, olio Evo e basilico
12,00 €
Zio Carlo
provola, ricotta, salsiccia,con cornicione ripieno di pesto e salame
Parmigiano e olio Evo
12,00 €
Ciccio boc
Pomodoro San Marzano, pomodori datterini,bocconcini di bufala, rucola, Parmigiano e olio Evo con cornicione
ripieno di ricotta di Bufala
12,00 €
Nerano della nonna
Ripieno al forno con ricotta e fiordilatte di agerola,crema di zucchine, polpettine,chips di zucchine,fiori di zucca
12,00 €
Golosa
Cornicione ripieno di provola di Agerola e polpette,al centro, provola di Agerola, friarielli e carne macinata, olio Evo e basilico
12,00 €
Uànema
Crema di zucca, provola di Agerola, speck, provolone del Monaco
11,00 €
Super Francesco
Provola di Agerola, salsiccia, crema di noci, cornicione ripieno di mortadella e crema di pistacchio
11,00 €
Doc
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione ripieno di ricotta di bufala
11,00 €
Pistacchio
Provola di Agerola, crema di pistacchio, mortadella
11,00 €
Gioia
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché con cornicione ripieno di purè e salsiccia
11,00 €
Sintropia
Ripieno fritto di fiordilatte, friarielli e pecorino, ripassato al forno con mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini datterini, gorgonzola, gocce di miele
11,00 €
Antonio Orefice
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione di ricotta e pepe, all'uscita tarallo napoletano sbriciolato. Dedicata al nostro storico amico attore
11,00 €
Rucola
Provola di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola
11,00 €
Mammarella
Pom. Giali, fior di latte, crema di carciofi,
coni di bresaola ripieni e granella di nocciole e Parmigiano
11,00 €
Torna a Surriento
ricotta, fior di latte, fiori di zucca ripieni di filetti di alici ericotta, struffoli di pasta pizza egrattugiata di limone Sorrentino con basilico, olio Evo e Parmigiano
11,00 €
Arcobaleno
Pistacchio, pomodori datterini, pomodorino giallo, provola, olio Evo e Parmigiano
11,00 €
Cafona
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché
11,00 €
Peperoncini verdi
Ti presentiamo una delle nuove proposte: la pizza Peperoncini Verdi con fior di latte, friggitelli, tarallo sbriciolata, fonduta e olio EVO.
11,00 €
Rivisitata Genovesi
Cornicione ripieno di pesto e polpette, al centro provola di Agerola e sugo di genovese, olio Evo e basilico
11,00 €
Rustica
Fior di latte di Agerola, vellutata di zucchine, fiori di zucca e tocchetti di zucchine ripassate, polpettine e ciuffi di ricotta
11,00 €
Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala
10,00 €
Crema di patate
Crema di pasta di patate, provola di Agerola, salsiccia
10,00 €
Super Carmela
Pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, gocce di pesto con cornicione ripieno di pesto e ricotta
10,00 €
Carmela
Pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, parmigiano con cornicione ripieno di ricotta
10,00 €
Fiori di zucca
Ricotta di bufala, provola di Agerola, salame, fiori di zucca
10,00 €
Saporita
Crema di pistacchio, fiordilatte di Agerola, salsiccia, pepe nero
10,00 €
Purè
Purè di patate, provola di Agerola, salsiccia
10,00 €
Genovese Napoletana
Provola di Agerola, sugo genovese e polpettine
10,00 €
Pesto
Pesto di basilico, provola di Agerola, salsiccia
10,00 €
Porcini
Porcini, provola di Agerola, salsiccia
10,00 €
Pazza
Ombra di pomodoro San Marzano, pomodorino datterino, pomodoro del Piennolo rosso, pomodorino giallo del Piennolo. All'uscita dal forno provola di Agerola, origano, aglio
10,00 €
Re
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola e pepe
10,00 €
Norcia forno
Salsiccia, patate al forno, provola di Agerola
10,00 €
Pacchetelle
Pomodoro San Marzano a pacchetelle, fiordilatte di Agerola
10,00 €
Verace
Datterini, bufala
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro passato, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, crema di carciofi, funghi porcini
10,00 €
Piennolo
Pomodorino del Piennolo, fiordilatte di Agerola
10,00 €
Sintropia
Ripieno di fior di latte, friarielli,pecorino, sopra mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini datterini, gorgonzola, gocce di miele
10,00 €
4 Sapori
L Crema di noci, provola, bresaola, funghi porcini, parmigiano e olio Evo
10,00 €
Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia, friarielli
10,00 €
Ripieno al salame
Fiordilatte di Agerola, ricotta, salame, pomodoro
10,00 €
Margherita con bocconcini
Pomodoro , fior di latte e bocconcini di bufala
10,00 €
Lardiata
Provola, Pomodorino datterino, Lardo
10,00 €
Gala pizza
Ragù di melanzane, fiordilatte di Agerola, melanzane bianche a funghetto, dadini di provola, gocce di basilico e formaggio
9,50 €
Antonio Genovesi
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, carne macinata, pepe
9,50 €
Noci
Crema di noci, provola e salsiccia
9,50 €
Parmigiana
Fiordilatte di Agerola, parmigiana di melanzane
9,50 €
Cacio e pepe
Fiordilatte di Agerola, crema di cacio e pepe, funghi porcini
9,50 €
Cicoli
Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli, pepe
9,50 €
Diavola
Pomodoro passato, fiordilatte di Agerola, spianata piccante
9,50 €
4 Formaggi
Fiordilatte di Agerola, svizzero, gorgonzola, fontina, provolone
9,50 €
Zucca
Provola di Agerola, zucca, salsiccia di Trentola,
9,50 €
Vegetariana
Fiordilatte di Agerola, zucchine, melanzane, peperoni, friarielli
9,50 €
Don Egidio
Pomodorino giallo, mozzarella di bufala, salame,olio Evo e Parmigiano
9,50 €
Patatosa
Fiordilatte di Agerola, würstel, patate al forno
9,50 €
Zucca
Provola di Agerola, zucca, salsiccia di Trentola,Parmigiano, olio Evo e basilico
9,50 €
Pizza fritta
Cicoli, ricotta, pepe, provola di Agerola
9,50 €
Margherita con polpettine
9,50 €
Pomodoro giallo
Fior di latte pomodorini gialli e pepe
9,50 €
Patanella
Fior di latte würstel e patatine fritte
9,50 €
Chef
panna fiordi latte prosciutto cotto e funghi porcini
9,50 €
Nduja
Bianca fior di latte e nduja
9,50 €
Carbonara
FIORDILATTE
FILAMENTI DI TUORLO PASTORIZZATO
PECORINO E GUANCIALE CROCCANTE
9,50 €
N'erano
Vellutata di zucchine fiordi latte e prosciutto cotto
9,50 €
Mortadella
Fiordi latte mortadella e ricotta
9,50 €
Mortadella e limone
Fior di latte mortadella e scaglie di limone
9,50 €
Mortadella e melanzane
Fior di latte mortadelle e melanzane
9,50 €
Scarpariello
Pomodorini datterino, Pecorino Romano, Peperoncino
9,50 €
4 Stagioni
Proc. cotto, Funghi Porcini, Salame,Pomodoro, Fior di Latte
9,50 €
Romana
Pomodoro, Fior di Latte, Acciughe, olive nere
9,50 €
Tonnata
Provola, tonno
9,50 €
CARCIOFI
Fior di Latte, Crema di carciofi,
Salame dolce (all’uscita)
9,50 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi porcini
9,00 €
Ricciulella
Provola di Agerola, pomodori datterini, scarola, olive, capperi
9,00 €
Margherita con würstel
9,00 €
Partenopea
Metà margherita metà marinara
9,00 €
Melanzana
Pomodoro fior di latte melenzane e prosciutto crudo
9,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola
8,00 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano, pecorino
8,00 €
Bianca
Fior di latte e basilico
8,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano
7,50 €
Focaccia olio e sale
6,00 €
Montanare
Nicola spina
Montanara fritta e al forno con pomodorini gialli, fior di latte di agerola, ricotta,speck,granelle di nocciola
10,00 €
Montanara con polpette
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, polpette (fritta e ripassata al forno)
9,50 €
Montanara alla genovese
Provola di agerola sugo genovese e polpettine
9,50 €
Montanara semplice
Pomodoro San Marzano,
bufala, Parmigiano, olio Evo e Basilico
9,50 €
Montanara Gaetano genovesi
Focaccia con pomodorini datterini,bocconcini di bufala,rucola,prosciutto crudo
9,50 €
Fritti e sfizi
Montanare mix - 4 pezzi
12,00 €
Angioletti con rucola, pomodorini e formaggio
9,00 €
Patatine fritte
8,00 €
Arancino di riso
3,50 €
Frittatina di pasta e patate
3,50 €
Frittatina di salsiccia e friarielli
3,50 €
Fiori di zucca ripieni di ricotta
3,50 €
Crocchè
3,00 €
Frittatina di pasta classica
3,00 €
Dolci
Cestino con Nutella e 6 graffe calde
12,00 €
Angioletti con Nutella
9,00 €
Pistacchiato crema
Casa Infante
3,00 €
Graffetta con Nutella
2,50 €
Bevande
Coca-Cola in vetro
3,00 €
Fanta in vetro
3,00 €
Sprite in vetro
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Natavota bionda 75 cl
15,00 €
Natavota rossa 75 cl
15,00 €
Peroni Gran Riserva in bottiglia 50 cl
7,00 €
Leffe
Bionda
6,00 €
Paulaner
Bionda
6,00 €
Menabrea bionda 33 cl
6,00 €
Nastro Azzurro in bottiglia 33 cl
3,50 €
Vini
Spumante
25,00 €
Cantiere del notaio
Aglianico l'atto
25,00 €
Cantine del notaio
Protesto
25,00 €
Vino bianco Falanghina
Cantine Federiciane
25,00 €
Vini rosso Gragnano
Cantine Federiciane
25,00 €
Gelati
Croccante alle mandorle
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato,con mandorle caramellizzate.
7,00 €
Coppa mousse cioccolato
Gelato semifreddo al cioccolato, con cuore semifreddo allo zabaione, decorato con riccioli di cioccolato al latte.
7,00 €
Coppa tiramisù
Cappa tiramisi
Pan di Spagna imbevuto al caffè con gelato semifreddo al caffè e zabaione.
7,00 €
Tartufo bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa.
7,00 €
Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.
7,00 €
Stracciatella
Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate.
7,00 €
Spagnola
Coppa gelato alla panna
variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate.
7,00 €
Flute limoncello
Gelato al limone con variegatura al limoncello.Utilizziamo solo limoni italiani.
5,00 €
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