Pizzeria Vincenzo Capuano
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4,49 €
Gratis
Provola e pepe contemporanea (vincitrice del campionato mondiale)
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Frittatina crunch
Impanatura croccante con pan grattato, mandorle e taralli. Spaghetti con crema di aglio fresco, olio, peperoncino, besciamella
4,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, mozzarella di bufala. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
9,50 €
Frittura
Tris di montanare
1. Pestato di Friarielli , pancetta croccante
e cuore di Burrata
2. Crema e granella di pistacchio , Mortadella
e ricotta Fuscella di Napoli
3. Cuore di burrata , Alici del Cantabrico
e zeste di limone
9,00 €
Frittatina crunch
Impanatura croccante con pan grattato, mandorle e taralli. Spaghetti con crema di aglio fresco, olio, peperoncino, besciamella
4,00 €
Montanara ragu - 2 pezzi
Ragù napoletano, pecorino e basilico
4,00 €
Frittatina classica - 1 pezzo
Bucatini di pasta, besciamella, pepe, trito di carne scottona e noce moscata
3,50 €
Suppli amatriciana
Riso arborio cotto in olio di guanciale e acqua di pomodoro san marzano, con pecorino romano pepe e guanciale croccante
3,50 €
Fiore di zucca ripieno - 1 pezzo
Fiore di zucca pastellato e impanato ripieno di ricotta di fuscella e salame Napoli
3,00 €
Crocche di patate - 1 pezzo
Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata
2,50 €
PIZZE CONTEMPORANEE
Detto fatto
base vellutata di patata viola artigianale, fior di latte dei monti, pancetta tesa.
in uscita: chips croccante di patata viola, fonduta di parmigiano reggiano, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Don Egidio
base con vellutata di zucchine in uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di Nonno Enzo, cuore di burrata, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Marinara Contemporanea
passata di pomodorini del Piennolo, alici del Cantabrico, aglione toscano e olive taggiasche in uscita: origano, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Come una capricciosa
passata di pomodorini del Piennolo, fior di latte dei Monti, funghi porcini e prosc. cotto
in uscita: olive taggiasche,
cuore di carciofo, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Provola mille culure
provola affumicata dei Monti,
pomodorini datterini rossi, gialli e arancioni, mix di pepe, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Tetti illuminati
Base con fior di latte dei Monti e crema di pistacchio. In uscita: mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine “delicato” e basilico fresco
12,00 €
Domeniche lontano
Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio extra vergine e basilico fresco
12,00 €
Don Vincenzo
Cornicione ripieno di ricotta e menta, pomodorino giallo del Vesuvio e mozzarella di bufala. In uscita: pane profimato sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco
12,00 €
Abbraccio e mamma
Cornicione ripieno di ricotta, base fior di latte dei Monti. In uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, fonduta di formaggio fatta in casa,olio extra vergine e basilico fresco
12,00 €
Ritorno a Napoli
Base fior di latte dei Monti, e pepe macinato fresco. In uscita: prosciutto cotto, crocchè di patate, olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Provola e pepe contemporanea (vincitrice del campionato mondiale)
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Napolitudine
pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei Monti.
in uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Centro Calabria
pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti,
nduja Calabrese, salsiccia sbriciolata. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Melanzanella
pomodorino cotto a bassa temperatura, fior di latte dei Montie melanzane a funghetto.
in uscita: cuore di burrata,
olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Ritorno a Napoli 2.0
base fior di latte dei Monti e pepe macinato fresco.
in uscita: prosciutto cotto, crocchè di patate, olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Salsiccie e friarielli
provola affumicata dei Monti,
salsiccia e friarielli alla napoletana. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
PIZZE SOCIAL
STELLA DI CAPUANO
5 punte farcite con ricotta Fuscella di Napoli, al centro Fiordilatte di dei Monti, e pomodorini; In uscita rucola condita e al centro bocconcino di Mozzarella da 125 g
20,00 €
SORRENTO CONTEMPORANEO
Fior di latte crema di limone ricotta grana
15,50 €
COME UNA NERANO
Base Fiordilatte dei Monti in panna; In uscita Prosciutto cotto, chips di zucchine, zeste di limone, fonduta di Grana Padano DOP,olio evo e basilico
14,50 €
BELLARIA
Pomodorino datterino rosso condito e Mozzarella di Bufala DOP. in uscita: Cuore di Burrata, Prosc. Crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico
13,00 €
PIZZE TRADIZIONALI
Sguardo alto
Fior di latte dei Monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio extra vergine e basilico fresco
12,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti e capperi. In uscita: alici, olive nere, olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Calzone al forno
Ripieno con ricotta di fuscella, salame napoli, prosciutto cotto, fior di latte dei Monti e pomodoro San Marzano schiacciato a mano. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
11,00 €
Diavola come nonno Enzo
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli, peperoncino e fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
10,00 €
Pizza fritta completa
Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta di fuscella, pomodoro San Marzano, provola affumicata dei Monti, sale e pepe macinato fresco
10,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, mozzarella di bufala. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
9,50 €
Bufala al filetto
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
9,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
8,00 €
Don Luigi cosacca
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano. In uscita: pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco
8,00 €
Wurstel e patate
fior di latte dei Monti, wurstel.
In uscita: Patate fresche avezzano stick fritte, olio extra vergine e basilico fresco
8,00 €
Bianca
fior di latte dei monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
8,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, schiacciato a mano, origano di montagna e aglio. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
7,50 €
SENZA GLUTINE
Marinara contemporanea senza glutine
passata di pomodorini del Piennolo, alici del Cantabrico, aglione toscano e olive taggiasche in uscita: origano, olio extra vergine e basilico fresco
15,00 €
Tetti illuminati senza glutine
Base con fior di latte dei Monti e crema di pistacchio. In uscita: mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine “delicato” e basilico fresco
14,00 €
Ritorno a Napoli 2.0 senza glutine
base fior di latte dei Monti e pepe macinato fresco.
in uscita: prosciutto cotto, crocchè di patate, olio extra vergine e basilico fresco
14,00 €
Provola mille culure senza glutine
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco
14,00 €
Domeniche lontano senza glutine
Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Provola e pepe contemporanea senza glutine
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Salsiccia e friarielli senza glutine
provola affumicata dei Monti,
salsiccia e friarielli alla napoletana. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Diavola senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli, peperoncino e fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
12,00 €
Bufala filetto senza glutine
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
12,00 €
Margherita senza glutine
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco
10,00 €
Cosacca senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano. In uscita: pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco
10,00 €
Supplì amatriciana senza glutine
4,00 €
Crocchè senza glutine
3,00 €
Rutielli
Rutiello marinara contemporanea
passata di pomodorini del Piennolo, alici del Cantabrico, aglione toscano e olive taggiasche in uscita: origano, olio extra vergine e basilico fresco
15,00 €
Rutielli alla maresciallo
fior di latte dei Monti,
pomodorino del Piennolo
semi-dry rosso, salsiccia napoletana. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
14,00 €
Rutiello centro calabria
pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti,
nduja Calabrese, salsiccia sbriciolata. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
Margherita contemporanea rutiello
13,00 €
Salsiccia e Friarielli Rutiello
13,00 €
Domeniche Lontano Rutiello
Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio extra vergine e basilico fresco
13,00 €
RUTIELLO SALSICCE E PATATE
Base provola affumicata dei monti, patate al forno e salsiccia napoletana, olio evo e basilico
13,00 €
Salsiccia e friarielli rutiello
12,00 €
Melanzanella rutiello
12,00 €
BEVANDE
Coca-Cola in vetro 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
3,50 €
Fanta in vetro 33 cl
3,50 €
Sprite in vetro 33 cl
3,50 €
BIRRE
Karma Sumera Triple 33 cl
7.5%
8,00 €
Super 8 Export Lager
4.8%
7,50 €
Vetra Saison 33 cl
5.5%
7,00 €
Kbirr Natavota Red 33 cl
9.0%
6,50 €
Vetra Block 33 cl
6.3%
6,50 €
Kbirr #Cuoredinapoli
6.0%
6,00 €
Kbirr Natavota Lager 33 cl
5.2%
5,50 €
Warsteiner Pilsner 33 cl
4,8 %, Germania
5,50 €
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