Mi tierra
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1,49 €
Prime
Antipasti
Antipasto misto familiar
Papa a la huancaina, anticuchos, causa rellena, yuca, tamal
22,00 €
Antipasto misto
Papa a la huancaina, anticuchos y causa rellena
13,00 €
Leche de tigre
Succo di limone, cipolla, pesce e mais
10,00 €
Salchipollo
patatine fritte con pezzetti di pollo panato fritto
9,00 €
Anticucho di pollo
spiedini di pollo marinato con spezie peruviane non piccante alla griglia
9,00 €
Anticucho de carne
spiedini di cuore di manzo condito con spezie peruviane alla griglia
8,00 €
Salchipapa
wurstel e patatine fritte con insalata mista
7,00 €
Tamal
panzerotto di farina di mais ripieno, pezzi di pollo, condito con cipolle, olive e uova
6,00 €
Yuca fritta
pezzi di manioca fritta e salsa peruviana
6,00 €
Papa a La Huancaina
patate lesse guarnite con salsa peruviana fatta di formaggio ricotta o primosale, latte e peperone giallo peruviano
5,00 €
Causa
patate lesse condite con i sapori peruviani ripieni di pollo e maionese
5,00 €
Platano fritto
pezzi di banana dolce fritta
5,00 €
pollo
Saltado de pollo
pezzetti di pollo saltati con pomodoro fresco, cipolle, patatine fritte in salsa di soia, servito con riso in bianco
15,00 €
Pollo a lo pobre
petto di pollo alla griglia servito con riso in bianco, patatine fritte, insalata mista, uovo fritto, platano fritto
15,00 €
Saltado de pollo a lo pobre
pezzi di pollo,patatine fritte, pomodori, cipolle saltate in padella, con salsa di soia, servito con riso bianco, uovo fritto e platano fritto
15,00 €
Filetto di pollo a la plancha
filetto di pollo alla piastra con patate fritte e insalata servito con riso bianco
13,00 €
Escabeche de pollo
pollo fritto marinato con salsa a base di cipolla erbe e pomodoro, servito con riso bianco
13,00 €
Pollada
coscia di pollo, cotto alla grigli, servito con patatine fritte, riso in bianco e insalata
13,00 €
Milanesa de pollo
filetto di petto di pollo impanato fritto, servito con riso in bianco, patatine fritte e insalata
13,00 €
Tallarin saltado de pollo
spaghetti con pezzi di pollo, pomodori e cipolla saltati in padella con salsa di soia
11,00 €
Chaufa de pollo
riso speciale in salsa di soia con pollo, peperoni, uova e cipollina
11,00 €
Zuppe
Zuppa parihuela
zuppa di pesce e frutti di mare con spezie peruviane
18,00 €
Zuppa chupe de camarones
zuppa a base di gamberi aromatizzato con spezie peruviane, riso e uova
15,00 €
Sopa de pollo
Brodo con pollo, pasta, patate e verdure
10,00 €
Sopa a la minuta
Zuppa di carne, pasta capellini, uova, late
10,00 €
Pesce
Triunfo marino Mi Tierra
combinazione di 3 deliziosi piatti: ceviche di pesce, arroz con mariscos e jalea
24,00 €
Javicho Mi Tierra
combinazione tra il nostro speciale ceviche e la deliziosa jalea
19,00 €
Ceviche mixto
pezzetti di pesce (persico) e frutti di mare marinato con il lime, condito con sale, coriandolo e varie spezie servito con patate lesse, patate dolci e mais dolce e mais tostato
17,00 €
Pescado orata a lo macho
orata fritta con sugo vellutato a base di frutti di mare, pomodoro, peperoni, cipolle servito con riso bianco
17,00 €
Pescado filetto a lo macho
filetto di pesce (persico) fritto con sugo vellutato a base di frutti di mare, peperoni, cipolla servito cn riso bianco
17,00 €
Jalea
frittura di pesce persico e frutti di mare, conditi con spezie peruviane accompagnate con insalata di cipolla e pomodoro
16,00 €
Ceviche de pescado
pezzetti di pesce (persico) marinato con il lime, condito con sale, coriandolo e varie spezie servito con patate lesse, patate dolci e mais dolce e mais tostato
15,00 €
Arroz con mariscos
risotto peruviano ai frutti di mare guarnito con una salsa di cipolle (coriandolo,pomodori,olio,sale e limone)
15,00 €
Chicharron de pescado
pezzi di pesce fritto e manioca con spezie peruviane accompagnato con insalata di cipolla e pomodoro
15,00 €
tallarin saltado con mariscos
spaghetti saltati in padella con frutti di mare, pomodoro, cipolla e salsa soia
15,00 €
Chaufa de mariscos
riso speciale a base di frutti di mare saltati in padella con salsa di soia, cipolline, uovo e peperone
15,00 €
Pescado fritto Orata
orata fritta, servito con riso bianco, manioca fritta e salsa di cipolle
15,00 €
Pescado fritto Filetto
filetto di pesce fritto (persico), servito con.riso bianco, manioca fritta e salsa di cipolla
15,00 €
Manzo
Parrilla mixta
Bistecca, filetto di maiale, salsiccia, filetto di pollo, würstel e insalata
22,00 €
tacu tacu con bistecca
miscela di riso e fagioli saltato in padella accompagnato con una bistecca di manzo
16,00 €
Bistec a lo pobre
Bistecca, patte fritte, banane, uova, riso e insalata
16,00 €
tacu tacu con lomo saltado
miscela di riso e fagioli saltato in padella accompagnato con pezzetti di manzo, pomodori e cipolla, saltati in salsa di soia
16,00 €
Tallarin a la huancaina con lomo saltado
Piatto speciale della casa
15,00 €
Lomo saltado a lo pobre
Carne, cipolla e pomodoro saltato, con riso, banane, patatine fritte e uova fritta
15,00 €
Lomo saltado
Carne, cipolla e pomodoro saltato, con riso e patatine fritte
14,00 €
Bistec a la parrilla
Bistecca ai ferri, riso in bianco, insalata verde e patate
14,00 €
Bisteck a la chorillana
bistecca alla griglia con un vellutato sugo di pomodoro, spicchi di cipolle, olive, patate peruviane lesse, tutto servito con riso in bianco
13,00 €
Aeropuerto
Riso con pezzi di pollo, spaguetti cinese, peperoni, cipolla
12,00 €
Arroz chaufa de carne
Riso con carne, uova, cipollina fresca e salsa di soia
11,00 €
Tallarin saltado
Spaghetti saltati con cipolle e carne, pomodoro, salsa di soia
11,00 €
chaufa de carne
riso speciale in salsa di soia con carne, peperoni, uova e cipollina
11,00 €
contorni
insalata mista
5,00 €
patatine fritte
4,00 €
salsa criolla
insalata di cipolle, pomodori, peperoncino giallo non piccante, coriandolo, limone e olio
4,00 €
riso bianco
3,00 €
mais tostato
2,00 €
bibite
inka cola 1 1/2litro
9,00 €
Inka cola gordita 625ml
7,00 €
Coca cola1l
5,00 €
Fanta 1 mezzo litro
5,00 €
inka cola pirañita 330ml
3,50 €
acqua naturale 0,50 ml
1,50 €
acqua frizzante 0,50 ml
1,50 €
Birre
Cusquena Nera 33cl
birra peruviana
4,00 €
Cusquena Bianca 33cl
birra peruviana
4,00 €
Peroni 66cl
3,50 €
Heineken 66cl
3,50 €
Salse
Salsa piccante
1,00 €
Salsa tartara (vinagreta)
1,00 €
salsa huancaina
1,00 €
Maionese
0,20 €
ketchup
0,20 €
Dolci
PICARONES (ciambelline peruviane)
Impasto de farina do granola mischiata con zucca , patate dolce e anice .
5,00 €
Cheesecake de Maracuya
4,50 €
Torta 3 leches
pan di spagna imbevuto nel latte condensato, evaporato e panna
4,00 €
Pollo a la brasa
Mostrito
1/4 de pollo , arroz chaufa , papas fritas , ensalada y cremas
14,00 €