Salvatore Di Matteo Le Gourmet

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Margherita bufalina

Impasto della pizza, mozzarella di bufala Campana, pomodori pelati, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

11,00 €

Pistacchiosa

Impasto della pizza, provola di latte vaccino, mortadella Bologna IGP, salsa con pistacchio di Brönte DOP, granella di pistacchio, Grana Padano DOP, olio EVO

13,00 €

Nerano

Impasto della pizza, fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, Grana Padano DOP, olio EVO e in uscita provolone del Monaco DOP

13,00 €

Pizze della tradizione

Bufala al filetto

Impasto della pizza, mozzarella di bufala Campana, pomodorino del Piennolo e del Vesuvio DOP, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

12,00 €

Margherita bufalina

Impasto della pizza, mozzarella di bufala Campana, pomodori pelati, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

11,00 €

Cosacca Donna Cira

Impasto della pizza, pomodoro datterino rosso, pecorino toscano stagionato DOP, basilico, olio EVO

10,50 €

Margherita tradizionale

Impasto della pizza, fiordilatte, pomodori pelati, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

9,00 €

Marinara tradizionale

Impasto della pizza, pomodori pelati, aglio dell’Ufita, origano di Montagna, basilico, olio EVO

8,00 €

Pizze gourmet

Don Giovanni

Impasto della pizza, mozzarella di bufala Campana, friggitelli ripassati con pomodoro datterino rosso, salame piccante, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

14,00 €

Don Gennaro

Impasto della pizza, mozzarella di bufala Campana, funghi cardoncello preparati con pomodoro datterino rosso, pancetta croccante, basilico, olio EVO, nevicata di provolone del Monaco DOP in uscita

14,00 €

Pistacchiosa

Impasto della pizza, provola di latte vaccino, mortadella Bologna IGP, salsa con pistacchio di Brönte DOP, granella di pistacchio, Grana Padano DOP, olio EVO

13,00 €

Faccia gialla

Impasto della pizza, mozzarella di bufala Campana, pomodoro datterino giallo, Grana Padano DOP, grattugiata di limone, basilico, olio EVO

13,00 €

Calabrisella

Mozzarella di bufala Campana, ''nduja di Spilinga, pomodori pelati, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

13,00 €

Nerano

Impasto della pizza, fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, Grana Padano DOP, olio EVO e in uscita provolone del Monaco DOP

13,00 €

Bell'orto

Impasto della pizza, fiordilatte, selezione di verdure di stagione, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

13,00 €

La Giada

Impasto della pizza, provola di latte vaccino, pomodori pelati, salame Napoli, pepe, basilico, olio EVO, nevicata di pecorino toscano stagionato DOP in uscita

12,00 €

Pizze special edition

Maschio Angioino

Impasto della pizza, mozzarella bufala Campana, fiori di zucca, alici di Cetara, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

14,50 €

Napul'è

14,00 €

La lonzarda

Impasto della pizza, fiordilatte, pomodoro datterino giallo arrostito, lonzardo, pecorino toscano stagionato DOP, Grana Padano DOP, basilico, olio EVO

14,00 €

Quattro Formaggi

13,50 €

Fritture

Degustazione di supplì

11,00 €

Fiori di zucca in pastella farciti

Fiori di zucca pastellato (birra e farina) e fritti con ricotta e salame Napoli

9,00 €

Frittatina classica

Pasta di semola di grano duro, pomodori pelati, ragù di carne bovina adulta, piselli, carote, sedano, cipolla, besciamella, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, pane grattugiato, olio EVO. Panatura: pastella di acqua e farina di grano tenero 00

5,50 €

Frittatina vegetariana

Pasta di semola di grano duro, melanzane, zucchine (secondo stagione), besciamella (burro, farina e latte), pecorino romano DOP, brodo vegetale, sale, olio di semi di girasole e olio EVO. Panatura: pastella di acqua e farina di grano tenero 00

5,50 €

Arancino dello chef

Riso Roma, carota, sedano, cipolla, zafferano, provola, Parmigiano Reggiano DOP, latte, uova, burro, pepe nero macinato, pane grattugiato e fritto in olio di semi di girasole

5,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Crocchè - 2 pezzi

Patate, purè di patate, provola, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, prezzemolo, pane grattugiato

4,00 €

Dolci

Babà con crema e fragole

Babà classico con crema pasticcera

7,00 €

Babamisù

Mousse al mascarpone e babà bagnato al caffè e rum

6,00 €

Rocher

Bavarese alla gianduia, nocciola al caramello, copertura al cioccolato al latte 40%, granelle di nocciole e cereali croccanti

6,00 €

Babà classico

Babà classico bagnato al rum

5,00 €

Sfogliatella frolla

4,00 €

Sfogliatella riccia

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Sprite Lattina 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

3,00 €

Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,00 €

Fuze Tea Limone Lattina 330 ml

FUZE TEA è una meravigliosa fusione tra il gusto del limone, del tè e una nota di lemongrass. Il tè che utilizziamo in Fuzetea proviene da fonti selezionate e sostenibili. Dedicati un delizioso appuntamento con te stesso.

3,00 €

Fuze Tea Pesca Lattina 330 ml

FUZE TEA è un gustoso incontro tra il gusto della pesca, del tè e una nota di rosa. Il tè che utilizziamo in Fuzetea proviene da fonti selezionate e sostenibili. Dedicati un delizioso appuntamento con te stesso.

3,00 €

Acqua naturale Natia 100 cl

2,50 €

Acqua frizzante Ferrarelle 100 cl

2,50 €

Acqua naturale Natia 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante Ferrarelle 50 cl

1,50 €

Birre

Grimbergen Blonde 75 cl

Bevanda alcolica 6,7% vol. Birra belga ad alta fermentazione di colore brillante giallo oro con riflessi ocra. Una birra dal gusto dolce e fruttata con una miscela di albicocche mirabelle e ananas macerati, rum scuro, liquirizia e varie spezie

10,00 €

Birrificio Angelo Poretti Lager 4 Luppoli 66 cl

Bevanda alcolica 5,0% vol. Una pregiata lager generosamente luppolata, dal corpo rotondo e caratterizzata dalla spiccata armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo

6,50 €

Brooklyn Aast IPA 33 cl

6,9% Vol. Giallo ambrato con riflessi di miele e arancio. Profumi curiosi e variegati. Dolce e caramellato, per poi evolvere nella giusta freschezza di lime e subito, il tipico e immancabile amarognolo che prosegue su note di mandorla e malto

6,00 €

Birrificio Angelo Poretti Lager 4 Luppoli 33 cl

Bevanda alcolica 5,0% vol. Una pregiata lager generosamente luppolata, dal corpo rotondo e caratterizzata dalla spiccata armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo

4,00 €

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