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vitello cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro, insalata

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FRITTATA DI ERBETTE, BRIE, SALSA ROSA, POMODORO FRESCO

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CREMA DI POMODORO, CAPONATA DI MELANZANE, POLVERE DI OLIVE ESSICCATE, FILETTI DI MANDORLA TOSTATI

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TONNE

GIRELLO DI FASSONA COTTO ROSA CON LEGGERA SALSA TONNATA

12,00 €

ROAST BEEF

GIRELLO DI FASSONA COTTO ROSA, PRIMIZIE DELL'ORTO, SCAGLIE DI GRANA PADANO

12,00 €

BATTUTA

CARNE CRUDA DI FASSONA AL COLTELLO, CREMA DI GORGONZOLA MASCARPONE E NOCCIOLE, ZUCCHINE IN SCAPECE

12,00 €

Insalate con pane

RUSPANTE

INSALATA CROCCANTE, PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, POLVERE DI OLIVE

10,00 €

MARINARA

INSALATA, POMODORO FRECO, TARTARE DI TONNO, SALSA ROSA, MANDORLE TOSTATE

10,00 €

Dolci

TIRAMISU

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PISTACCHIOSO

Biscotto croccante al cacao, mousse al formaggio e crema al pistacchio

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Crumble alle mandorle, mousse allo yogurt, pesche spadellate, crema alla pesca e amaretti

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Acqua Brillante 33 cl

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Coca-Cola Lattina 330ml

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Coca-Cola Zero Lattina 330ml

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Sprite Lattina 330ml

3,00 €

Aranciata San Pellegrino 33 cl

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The San Pellegrino alla pesca

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Poretti 6 Luppoli rossa

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Poretti 4 Luppoli 33 cl

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SPIKKIO

PIEMONTE ESOTICO

TARTARE DI TONNO ROSSO, CHTUNEY DI MANGO, RIDUZIONE DI SALSA DI SOIA, FILAMENTI DI PEPERONCINO

13,50 €

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CRUDA DI FASSONA, CREMA DI GORGONZOLA MASCARPONE E NOCCIOLE, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE

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CRUDO E BUFALA

PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO

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KETCHUP DI PEPERONE ARROSTO, CAPONATA DI MELANZANE, ZUCCHINE IN SCAPECE, FILETTI DI MANDORLA TOSTATA

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