Rifugio Monpiër
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2,49 €
Prime
I più venduti
Rosti di patate
Con rollini di speck e formaggio fresco all'erba cipollina
11,50 €
Würstel bianchi bavaresi di vitello
Con senape dolce e brezel caldo
12,00 €
Antipasti
Carpaccio di Cervo
con frutti rossi, misticanza e funghi porcini
15,50 €
Carne salada del Trentino
con giorni di zucca in pastella ripieni di formaggio fresco di Malga
15,50 €
Tartar di Manzo (100g) condita
Tartar di Manzo con burro tartufato e crostini di pane tostato al farro bio
15,50 €
Tortino caldo di zucca
Con fondutina di formaggio di Malga Erborinato
12,50 €
Strudel di pasta sfoglia
Ripieno di porcini, patata, pancetta affumicata e formaggio di Malga
12,50 €
Würstel bianchi bavaresi di vitello
Con senape dolce e brezel caldo
12,00 €
Rosti di patate
Con rollini di speck e formaggio fresco all'erba cipollina
11,50 €
Brezel gigante farcito
Brezel gigante caldo, ripieno di speck, formaggio Tilsiter e contorno di insalata
11,00 €
Specialità al Tagliere
Degustazione formaggi di Alpeggio e Malga
Selezione di formaggi sterchi e stagionati di montagna con miele e mostarde senapate
16,50 €
Tagliere di Affettati e Formaggi del Rifugio
Selezione di affettati e formaggi stagionati con rafano e cetrioli
16,00 €
Tagliere di Speck Alto Adige igp
Speck tagliato finemente con cetrioli agrodolci e crema di Rafano
15,00 €
Primi Piatti: Canederli - Paste e Risotti
Tris Tirolese di canederli
Canederlo al formaggio Graukase, Canederlo agli spinaci, Raviolo Pusterese ripieno di Ricotta e Spinaci. Conditi con burro chiarificato, salvia, Trentingrana
15,00 €
Schupfnudeln - Gnocchi di patate
Gnocchi lunghi di patate con salsa allo zafferano, funghi porcini e speck alto Adige igp
15,00 €
Secondi Piatti
Tagliata di cervo al ginepro con polenta e porcini
Tagliata di cervo aromatizzata al ginepro con polenta morbida di Storo, funghi porcini stufati marmellata ai mirtilli
26,50 €
Filetto di Manzo cotto in fieno con verdure di stagione
Filetto di manzo conto in fieno di malga con melanzane, zucchine grigliate, patate saltate alla tirolese e carotine baby al vapore
25,50 €
Tartar di manzo (200g)
tartar di manzo (200g) condita, con burro tartufato, crostoni di pane di farro tostato bio, misticanza, senape dolce
24,00 €
Gerostel del contadino: manzo e vitello con patate e crauti
Gerostel del contadino: arrosticciata di straccetti di manzo e vitello con patate e crauti saltati
21,50 €
Tris di Wurstel e Patate Tirolesi
Tris di Wurstel grigliata e stufati: Meranese, Salsiccia di Norimberga, Wurstel Bianco con Patate Tirolesi
18,50 €
"Spiegeleier": Uova, patate e speck in tegame
patate saltate alla tirolese, speck Alto Adige scottato e croccante, due uova all'occhio di bue
14,50 €
Dolci
Strudel di mele in pasta frolla tiepido
Con gelato alla vaniglia
7,00 €
Duetto di grano saraceno e linzer
Con mirtilli rossi e panna fresca dell'alto adige montata
6,50 €
Sacher torte e panna fresca montata dell'alto adige
6,50 €
Vini e Birre in bottiglia
Vino Bianco Pinot Grigio "Porer" Alois Lagheder
2022
32,00 €
Vino bianco Kerner - Novacella
2023
29,00 €
Vino bianco Gewuztraminer Colterenzio Bottiglia 0,75
2023
25,00 €
Vino bianco Chardonnay Colterenzio Bottiglia 0,75
2023
22,00 €
Birra WEISS Monpier Bottiglia 0,50
7,50 €
BIRRA IPA Monpier bottiglia 0,50
7,50 €
BIRRA GOLDEN ALE Monpier 0,50 bottiglia
7,50 €
BIRRA Piersech Monpier bottiglia 0,50
Aromatizzata al miele
7,50 €
BIRRA AMBER Monpier Bottiglia 0,50
7,50 €
Bevande
Succo di mela bio 0,20 cl
4,20 €
Coca -Cola 33 cl
2,50 €
Tè al limone 33 cl
2,50 €
Tè alla pesca 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Shop
Miele cremoso Millefiori Plattner 500g
16,00 €
Miele Plattner 500g di Acacia
14,50 €
Rafano "kren" 680g Hengstenberg
13,60 €
Miele Plattner 500g Millefiori
12,50 €
Mike Plattner millefiori 500g
12,50 €
Miele Plattner di Bosco 500g
12,50 €
Miele Plattner di Castagno 500g
12,50 €
Miele Plattner di Lampone 500g
12,50 €
Senape dolce Hausmachersenf - vasetto 200 g
6,80 €
crauti cappucci rossi val Venosta 400g
5,50 €
Pane tipico dell'alto Adige
Vario, sfornato in giornata 500g
5,00 €
Brezel grissinati busta 100 g
5,00 €
Senape dolce Hausmachersenf - tubetto 100ml
4,80 €
Crauti val Venosta con speck 400g
4,70 €
Cetrioli Knax speziati e croccanti 670g
4,70 €
Senape Hausmachersenf - tubetto 100ml
4,00 €
crauti val Venosta 400g
3,90 €
Cetrioli Knax speziati e croccanti 330g
3,80 €
Rafano "kren" 145g Hengstenberg
3,70 €
Rafano "kren" con panna - leggero- 145g Hengstenberg
3,70 €
Brezel fresco di forno
3,00 €
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