La Schiaccinoteca Toscana
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Schiacciata Firenze (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Lampredotto e salsa verde artigianale
10,40 €
Schiacciata chef Mainardi
Pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga e salsa bbq
15,90 €
Limited edition
Schiacciata chef Mainardi
Pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga e salsa bbq
15,90 €
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Schiacciate toscane *gluten free
Schiacciata toscana *no glutine* con capocollo
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
10,10 €
Schiacciata toscana *no glutine* con capocollo
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
10,10 €
Schiacciata toscana *no glutine* con speck
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
10,00 €
Schiacciata toscana *no glutine* con prosciutto crudo
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
9,90 €
Schiacciata toscana *no glutine* con salame
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
9,90 €
Schiacciata toscana *no glutine* con tonno
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
9,90 €
Schiacciata toscana *no glutine* con prosciutto cotto
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
9,80 €
Schiacciata toscana *no glutine* con mortadella
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
9,70 €
Schiacciate toscane ~ le farcite
Schiacciata livorno
Capocollo, mozzarella e pomodori secchi
9,20 €
Schiacciata Mitica (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Speck, scamorza e rucola
9,20 €
Schiacciata Pistoia (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico
9,10 €
Schiacciata Follonica
Tonno, pomodori freschi, mozzarella
9,00 €
Schiacciata Storica (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano
9,00 €
Schiacciata Cimabue (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mortadella, mozzarella, salsa verde
8,70 €
Schiacciata Brunelleschi (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola
8,50 €
Schiacciate toscane ~ le speciali
Schiacciata Firenze (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Lampredotto e salsa verde artigianale
10,40 €
Schiacciata Grosseto (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Bresaola di bovino, pomodoro fresco, rucola e grana
10,20 €
Schiacciata Massa Carrara (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo
9,90 €
Schiacciata Prato (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi
9,60 €
Schiacciata Viareggio (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto crudo, crema di radicchio, scamorza
9,20 €
Schiacciate toscane ~ i & top
Schiacciata Lucca (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Salamina, stracchino, crema di funghi e melanzane grigliate
10,60 €
Schiaccia burger (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Maxi burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodoro fresco
10,60 €
Schiacciata Punta Ala (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Speck, stracciatella, crema di funghi porcini
10,40 €
Schiacciata Arezzo (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Porchetta, cipolla e peperoni grigliati
10,30 €
Schiacciata Siena (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Finocchiona, pecorino, rucola e crema di carciofi
10,30 €
Schiacciata Pisa (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate
10,20 €
Schiacciata salamina (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Salamina, cipolla e peperoni grigliati
10,10 €
Schiaccia cotoletta (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Maxi cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro fresco
10,10 €
Schiacciate toscane ~ le vegetariane
Schiaccia burger vegetariano (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Burger di soia con pomodori freschi, lattuga, crema di pecorino
10,60 €
Schiacciata caprese (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mozzarella di bufala, pomodori freschi, patè di olive nere e basilico
8,80 €
Schiacciata botticelli (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi
8,50 €
Schiacciata vegana (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati
8,10 €
Schiaccia pizza (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Opzione con mozzarella o senza mozzarella
7,90 €
Specialità toscane
Arista suino sott'olio *tonno del chianti* in vasetto da - 300 g
Lonza di suino cotta a bassa temperatura
13,90 €
Spezzatino di cinghiale in vasetto da - 300 g
Spezzatino di cinghiale
13,90 €
Ribollita in vasetto da - 500 g
Zuppa di verdure e pane
9,90 €
Pappa col pomodoro in vasetto da - 340 g
Pane tostato, pomodoro e basilico
8,90 €
Ragù di caccia in vasetto da - 180 g
Sugo per pasta con capriolo, cinghiale e lepre
7,90 €
Patè di fegatini in vasetto da - 180 g
Tipica salsa toscana per crostini
7,90 €
Cacio e pepe in vasetto da - 180 g
Sugo per pasta con cacio e pepe
7,90 €
Ragù di chianina in vasetto da - 180 g
Sugo per pasta con carne bovina chianina
7,90 €
Sugo all'aglione della valdichiana in vasetto da - 180 g
Sugo per pasta
7,90 €
Ragù toscano in vasetto da - 180 g
7,90 €
Dolci tipici toscani
Cantuccini alle mandorle - 300 g
8,50 €
Cantuccini al cioccolato - 300 g
8,50 €
Brigidini di lamporecchio - 200 g
7,70 €
Schiacciata con Nutella
7,20 €
Extra
Posate monouso
Forchetta, coltello e tovagliolo
0,30 €
Bevande
Chinotto
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Chinotto 33 cl
3,00 €
Thè Limone
3,00 €
Thè Pesca
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,20 €
Acqua frizzante 50 cl
1,20 €
Birre
Birra Tedesca Weiss 50 cl
7,50 €
Birra Tedesca Rossa 50 cl
7,50 €
Birra Tedesca Bionda 50 cl
7,50 €
Birra artigianale Keep Halm bionda 33 cl
6,50 €
Birra artigianale Keep Halm rossa 33 cl
6,50 €
Birra artigianale Keep Halm Ipa 33 cl
6,50 €
Vini
Vino Rosso Chianti D.O.C.G 75 cl
16,90 €
Vino Bianco Toscano I.G.T 75 cl
15,90 €
Vino Santo del Nonno 37.5 cl
15,90 €
Vino Rosso Toscano I.G.T 75 cl
15,90 €
Vino Rosso Chianti D.O.C.G 37.5 cl
10,90 €