Ristorante La Plancia

Secțiuni

Antipasti

Misto di mare crudo zen

Con sashini di tonno, carpaccio di salmone, tartare di branzino, scampo, gambero rosso e petali di zenzero

20,00 €

Insalata di gamberi

Con carpaccio di finocchi, arance e pinolo tostati

14,00 €

Spadellata di calamaretti

Su crema d'asparagi e scaglie di pecorino

14,00 €

Zuppetta di cozze alla napoletana

Con crostini del nostro pane tostato

12,00 €

Selezione di salumi misti della tradizione

Con pizza fritta napoletana

12,00 €

Filetti d'acciughe del mar cantabrico

Con crostini e riccioli di burro

10,00 €

Mozzarella di bufala cilentana DOP

Con songino, pomodorini e alici di cetara

10,00 €

Gamberi rossi crudi di mazara del vallo

1 Pezzo. Informazioni: i gamberi possono essere congelati o abbattuti

5,00 €

Capasante gratinate - 1cad

1 Pezzo

4,00 €

Scampi crudi di sicilia

1 Pezzo. Informazioni: i scampi possono essere congelati o abbattuti

4,00 €

Primi

Linguine all'astice e pomodoro fresco - min. per due persone

Per 2 persone

40,00 €

Spaghetti alle tre delizie

Con vongole veraci, pomodorini, polpa di riccio e bottarga di muggine

17,00 €

Tagliolini ai gamberi rossi di mazara

Con pomodorini e granella di pistacchi

17,00 €

Riso mantecato

Con topinambur e crud di scampetti al limone sorrentino

16,00 €

Scrigni di burrata

Con vellutata di ceci e cozze sgusciate

15,00 €

Spaghetti al cipollotto

Con pomodorini freschi, basilico e peperoncino

12,00 €

Pennette alla plancia

Con pancetta fume rosolata nel brandy, pomodoro, panna e parmigiano

12,00 €

Secondi di pesce

Dal nostro acquario astice al vapore in insalata alla catalana

38,00 €

Trancio di rombo al fiano d'Avelino

Su crema d'asparagi e zeste d'arancia

22,00 €

Gran misto di pesce e crostacei alla griglia

Informazioni: i crostacei potrebbero essere congelati o abbattuti

22,00 €

Il fritto

Con calamari, mazzancolle, gamberone, seppiolina e scampo con julienne di zucchine

21,00 €

Calamaro ripieno

Con provolone dolce, guanciale croccante e patate accompagnato da scarole alla napoletana

20,00 €

Misto di scamponi e gamberoni alla griglia

Informazioni: i scamponi e gamberoni potrebbero essere congelati o abbattuti

20,00 €

Tataki di tonno

Al sesamo con insalatina di avocado e cipolla rossa di tropea

20,00 €

Tentacolo di polpo

Arrostito su purea di ceci e olio al rosmarino

20,00 €

Secondi di carne

Filetto di manzo in salsa al curry e mango

Con verdure saltate

24,00 €

Filetto di manzo alla race

Con verdure miste grigliate

22,00 €

Costoletta di vitello alla milanese

Vestita con songino e pomodorini

21,00 €

Tagliata di controfiletto bavarese

Con patate arrostite e funghi porcini

21,00 €

Costata di scottona alla brace

Accompagnata da misticanza ( frollatura 20gg)

21,00 €

Pizze

Pizza Frutti di mare

Con pomodoro, frutti di mare* misti, prezzemolo

10,50 €

Pizza Aversana

Con mozzarella di bufala aversana dop, mortadella, granella di pistacchio

9,50 €

Pizza Fornarina con le pere

Con mozzarella, formaggi misti, pere trentine, prosciutto crudo di Parma

9,50 €

Pizza Montanara

Con mozzarella di bufala, carciofini, bresaola punta d' anca

9,50 €

Pizza Boscaiola

Con pomodoro, mozzarella, funghi porcini* di castagno, prezzemolo

9,50 €

Pizza Marinige

Con mozzarella di bufala, pomodoro fresco, scarole alla napoletana, grana, basilico

9,50 €

Pizza Romagnola

Conmozzarella, formaggio fresco, prosciutto crudo di Parma e rucola

9,50 €

Pizza Regina

Con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

9,00 €

Pizza 4 stagioni

Con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive riviera, carciofini

9,00 €

Pizza Fantasia di verdure

Con pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate

9,00 €

Pizza Plancia

Con mozzarella, pomodoro fresco, pancetta fume', rucola, provola affumicata

9,00 €

Pizza Gorgonzola con patate

Con mozzarella, gorgonzola cremoso, patate al vapore, grana grattuggiato

9,00 €

Pizza Buongustaia

Con pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata

9,00 €

Pizza Nonna Rita

Con salsa di pomodoro alla napoletana, mozzarella di bufala a fette, basilico

9,00 €

Pizza Tirolese

Con mozzarella, brie, zucchine grigliate, speck del Tirolo

9,00 €

Pizza Bufalina

Con mozzarella di bufala, pomodoro fresco, grana grattugiato, basilico

9,00 €

Pizza Napoletana

Con pomodoro, mozzarella, filetti d' acciughe, origano

8,00 €

Pizza Siciliana

Con pomodoro, acciughe, capperi, olive riviera, basilico, origano

8,00 €

Pizza Diavola

Con pomodoro, mozzarella, salame piccante

8,00 €

Pizza Parmigiana

Con pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella, parmigiano grattuggiato, basilico

8,00 €

Pizza Margherita

Con pomodoro, mozzarella, basilico

7,00 €

La focacceria

Focaccia pedra concada

Focaccia bianca con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico e origano

11,00 €

Focaccia spadaccina

Focaccia bianca con spada affumicato, lattughino e zenzero in salamoia

11,00 €

Focaccia Valtellina

Focaccia bianca con bresaola punta d' anca, songino e scaglie di parmigiano

10,50 €

Focaccia Salentina

focaccia rossa con misticanza d' insalate, stracciatella di burrata e acciughine

9,50 €

Focaccia Plancia

Focaccia bianca con rucola, pomodorini e mozzarella di bufala

9,50 €

I ripieni

Ripieno Scarolino

Calzone a filoncino con mozzarella di bufala, scarole alla contadina, grana grattuggiato

9,00 €

Ripieno Napoletano

Calzone con mozzarella, filetti di salamino napoletano, friarielli, grana grattuggiato

9,00 €

Ripieno classico

Calzone con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana grattuggiato

8,00 €

Contorni

Insalatona fusion

Con misticanza, ananas, cubi di tonno fresco crudo, zenzero e salsa alle erbe

11,00 €

Insalatona delicata

Con insalate verdi, mela, prosciutto cotto, ais e scaglie di parmigiano

10,00 €

Insalatona alla plancia

Con insalate miste, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, tonno e olive nere

10,00 €

Tris di formaggi pecorino, gorgonzola, parmigiano

Con salsa di fichi senapata

9,00 €

Fantasia di verdure alla griglia

6,50 €

Le nostre chips di patate fritte

Informazioni: il prodotto potrebbe essere congelato

5,50 €

Insalatina mista di stagione

5,50 €

Verdura cotta al vapore

5,50 €

Dolci

Dolci di nostra produzione

7,00 €

Insalata di frutta fresca al piatto

6,00 €

Spicchio d'ananas fresco

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

In lattina

3,50 €

Coca zero lattina

In lattina

3,50 €

Fanta Lattina 330ml

In lattina

3,50 €

The pesca lattina

In lattina

3,50 €

The limone lattina

In lattina

3,50 €

Acqua naturale 1.5l

3,00 €

Acqua minerale Levissima 1.5l

3,00 €

Birre

Birra Crus artigianale bionda non filtrata 75cl

15,00 €

Birra Weiss Franziskaner 50cl

5,50 €

Birra Moretti in bottiglia 66cl

In bottiglia

5,50 €

Birra Icnusa non filtrata 33cl

5,00 €

Birra Messina cristalli di sale 33cl

5,00 €

Birra analcolica Moretti zero

5,00 €

Birra Moretti in lattina

In lattina

4,00 €

Vini rossi

Il bruciato bolgheri 2018

Toscana

50,00 €

Barolo 2014

Alte Roc. Bianche

45,00 €

Brunello di montalcino 2014

Toscana

45,00 €

Amarone della Valpolicella 2016

Veneto

38,00 €

Barbaresco 2016

Piemonte

38,00 €

Sassoalloro 2016

Toscana

38,00 €

Taurasi 2016

Campania

33,00 €

Pinot nero 2018

Sud Tirol - Alto Adige

27,00 €

Lagrein 2018

Sud Tirol - Alto Adige

25,00 €

Babera d'alba 2018

Castello di Neive

25,00 €

Nebbiolo d'alba medaina 2017

Piemonte

25,00 €

Passito di pantelleria 2017

Vini da dolci o da meditazione

25,00 €

Recioto di soave poesie 2017

Vini da dolci o da meditazione

25,00 €

Cabernet franc collio 2016

Friuli

22,00 €

Rosso di montalcino 2018

Toscana

22,00 €

Aglianico Corte di giso 2015

Campania

22,00 €

Salice salentino riserva 2015

Puglia

22,00 €

Refosco dal peduncolo rosso 2016

Friuli

20,00 €

Dolcetto d'alba 2018

Piemonte

20,00 €

Morellino di scansano 1/2 bottiglia 2018

Toscana

19,00 €

Chianti classico 2017

Toscana

19,00 €

Montepulciano riparosso 2017

Abruzzo

19,00 €

Primitivo salento cantalupi 2018

Puglia

19,00 €

Nero d'avola campo reale 2018

Sicilia

19,00 €

Cannonau le bombarde 2018

Sardegna

19,00 €

Santo spirito

Vini da dolci o da meditazione

19,00 €

Moscato d'Asti 2018

Vini da dolci o da meditazione

19,00 €

Roverone riserva San Colombano 2016

Lombardia

17,00 €

Bonarda frizzante 2018

Lombardia

17,00 €

Lambrusco di sorbara grap. d'oro

Emilia

17,00 €

Nero d'avola 1/2 bottiglia 2018

Rapitalà

10,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer 2018

Sud Tirol - Alto Adige

25,00 €

Fiano di avellino Terredora 2018

Campania

25,00 €

Alcamo vigna casali 2018

Sicilia

25,00 €

Ribola gialla collio 2018

Friuli

22,00 €

Chardonnay 2018

Sud Tirol - Alto Adige

22,00 €

Muller thrgau 2018

Sud Tirol - Alto Adige

22,00 €

Pinot nero vivace 2018

Lombardia

22,00 €

Lugana 2018

Lombardia

22,00 €

Pecorino offida 2018

Marche

22,00 €

Greco di tufo Terre degli angeli 2018

Campania

22,00 €

Ravello selva delle monache 2018

Campania

22,00 €

Friulano collio 2018

Friuli

20,00 €

Sauvignon collio 2018

Friuli

20,00 €

Pinot grigio collio 2018

Friuli

20,00 €

Roero arneis arnero 2018

Piemonte

20,00 €

Falanghina campi flegrei 2018

Campania

20,00 €

Grillo viviri 2018

Sicilia

20,00 €

Vermentino di gallura rias 2018

Sardegna

20,00 €

Bianco del santo San Colombano 2018

Lombardia

17,00 €

Rosato salento cantalupi 2019

Puglia

17,00 €

Pinot nero vivace 1/2 bottiglia 2018

Sud Tirol - Alto Adige

10,00 €

Muller thurgau 1/2 bottiglia 2018

Sud Tirol - Alto Adige

10,00 €

Pinot nero vivac 1/2 bottiglia 2018

Lombardia

10,00 €

Falanghina 1/2 bottiglia 2018

Campania

10,00 €

Vermentino di gallura 1/2 bottiglia

Sardegna

10,00 €

Bollicine

Champagne Cuvee brut

85,00 €

Champagne Royal reserve brut 2014

75,00 €

Champagne Cuvee brut Carte Jaune

65,00 €

Spumante Bellavista alma gran cuvee brut

55,00 €

Spumante Trento DOC altemasi brut rose

38,00 €

Champagne Veuve pelletier brut

38,00 €

Spumante Trento DOC altemasi millesiato 2015

33,00 €

Spumante Franciacorta saten

27,00 €

Spumante Franciacorta brut

24,00 €

Spumante Prosecco valdobbiadene superiore 2018

20,00 €

Spumante Muller thurgau brut cuvee spec 2018

19,00 €

Spumanti Cormorano bianco

17,00 €

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