Antipasti

Gamberi furai - 4 pezzi

Con panatura croccante e salsa piccante

16,00 €

Yakitori

Spiedini di pollo con salsa teriyaki

14,00 €

Zuppa di miso

8,00 €

Harumaki - 2 pezzi

Involtini di pasta fillo cotti con verdure di stagione e gamberi

8,00 €

Gua bao eby tempura

Paninetto con gamberi in tempura, salsa summer e asparagi

8,00 €

Wakame

Insalata di alghe giapponesi

7,00 €

Paninetto maialino

Paninetto di maialino in agrodolce

7,00 €

Edamame

Baccelli di soia

6,00 €

Gohan

5,00 €

Pasta e riso

Yakisoba con carne

Spaghetti sottili di grano con verdure e carne

18,00 €

Yakisoba con gamberi

Spaghetti sottili di grano con verdure e gamberi

18,00 €

Yakimeshi con carne

Riso giapponese saltato con verdure e carne

18,00 €

Yakimeshi con gamberi

Riso giapponese saltato con verdure e gamberi

18,00 €

Yakisoba con verdure

Spaghetti sottili di grano con verdure

14,00 €

Yakimeshi

Riso giapponese saltato con verdure

14,00 €

Gyoza con verdure e gamberi - 4 pezzi

12,00 €

Vegetarian gyoza - 4 pezzi

10,00 €

Jap One selection

Sushi set mix - 32 pezzi

Sashimi, nigiri e maki

90,00 €

Roll delux - 32 pezzi

Roll dello chef

80,00 €

Sushi set mix - 24 pezzi

Sashimi, nigiri e maki

70,00 €

Roll delux - 24 pezzi

Roll dello chef

60,00 €

Traditional sushi set - 12 pezzi

Nigiri e hosomaki

30,00 €

Mains

Lobster in tempura e pinoli

40,00 €

Cubetti di Kobe

Cubetti scelti di carne Kobe, 150 g

40,00 €

Picanha

Tagliata finissima di picagna, 200 g

32,00 €

Tataki tuna

24,00 €

Tataki salmon

22,00 €

Salmone teriyaki

Salmone servito in salsa teryaki

20,00 €

Branzino e purea di patate

Purea di patate, asparagi e menta

20,00 €

Polpo alla brace

Polpo alla piastra su purea di patate

18,00 €

Maialino in agrodolce - 2 pezzi

14,00 €

Carpacci

Carpaccio delux - 12 pezzi

Salmone, ricciola, capasanta, gamberi rossi di Mazara del Vallo con perlage di tartufo

36,00 €

Carpaccio Jap One - 12 pezzi

Salmone, ricciola, butterfish, capasanta

32,00 €

Tiradito - 12 pezzi

Salmone, spigola, polpo, gambero di Mazara

32,00 €

Carpaccio deluxe - 8 pezzi

Salmone, ricciola, capasanta, gamberi rossi di Mazara del Vallo con perlage di tartufo

24,00 €

Carpaccio Jap One - 8 pezzi

Salmone, ricciola, butterfish, capasanta

22,00 €

Tiradito - 8 pezzi

Salmone, spigola, polpo, gambero di Mazara

22,00 €

Carpaccio di kobe - 4 pezzi

18,00 €

Tartare

Trilogy tartare

Salmone, tonno e ricciola

40,00 €

Cirashi mix - 10 pezzi

35,00 €

Ceviche dello chef

26,00 €

Tartare di tonno

24,00 €

Salmon cirashi - 10 pezzi

24,00 €

Tartare mix

22,00 €

Tartare di salmone

20,00 €

Sashimi

Sashimi di selezione di sashimi - 16 pezzi

36,00 €

Sashimi di gambero di Mazara del Callo - 4 pezzi

22,00 €

Sashimi di ventresca di tonno - 4 pezzi

22,00 €

Sashimi di capasanta - 4 pezzi

18,00 €

Sashimi di ricciola - 4 pezzi

16,00 €

Sashimi di spigola - 4 pezzi

14,00 €

Sashimi di tonno - 4 pezzi

14,00 €

Sashimi di butter - 4 pezzi

14,00 €

Sashimi di anguilla - 4 pezzi

14,00 €

Sashimi di salmone - 4 pezzi

12,00 €

Sashimi di sgombro - 4 pezzi

12,00 €

Nigiri

Selezione di nigiri - 8 pezzi

4 Tipologie

24,00 €

Nigiri di Mazara - 1 pezzo

7,00 €

Nigiri di Kobe - 1 pezzo

7,00 €

Nigiri di scampo - 1 pezzo

6,00 €

Nigiri di capasanta - 1 pezzo

6,00 €

Nigiri di tonno - 1 pezzo

4,00 €

Nigiri di ricciola - 1 pezzo

4,00 €

Nigiri di anguilla - 1 pezzo

4,00 €

Nigiri di salmone - 1 pezzo

3,50 €

Nigiri di spigola - 1 pezzo

3,50 €

Nigiri di sgombro - 1 pezzo

3,50 €

Hosomaki - 6 pezzi

Tekamaky

Rolls di riso e tonno

14,00 €

Sakemaky

Rolls di riso e salmone

12,00 €

Hosomaki con avocado

12,00 €

Gunkan

Gunkan capasanta, riccio e caviale - 2 pezzi

22,00 €

Gunkan gambero di Mazara e ikura - 2 pezzi

16,00 €

Gunkan ikura - 2 pezzi

10,00 €

Gunkan salmon special

10,00 €

Gunkan tobiko - 2 pezzi

8,00 €

Temaki - cono di alga nori con riso

Chef's temaki

Cono di alga nori ripieno fantasia dello chef

18,00 €

Tonno temaki

Cono di alga nori con riso e tartare di tonno

16,00 €

Spicy tuna temaki

Cono di alga nori con riso e tartare di tonno piccante

15,00 €

Spicy salmon temaki

15,00 €

California temaki

Cono di alga nori con riso, avocado e tartare di granchio

15,00 €

Salmon temaki

Cono di alga nori con riso e tartare di salmone

14,00 €

Maki

Maki scampi - 8 pezzi

Capasanta, scampo marinato in lime, tabasco, avocado

30,00 €

Carpaccio maki - 8 pezzi

Ricciola marinata, caviale, salmone scottato

30,00 €

Oshi zushi - 8 pezzi

Cubetto di riso, tartare di salmone, crema di formaggio, salmone affumicato

26,00 €

J.R. Maki - 8 pezzi

Gambero di Mazara, maionese dello chef, gambero in tempura, king crab, avocado

26,00 €

Maki crispy rice - 8 pezzi

Cubetto di riso furai, crema di formaggio, tartare di salmone

20,00 €

Maki hot rolls - 8 pezzi

Impanato con pane panko furai, tris di tartare, formaggio

20,00 €

Maki hot rolls - 8 pezzi

Tartare di salmone piccante

20,00 €

Maki spice tuna - 8 pezzi

Tartare di tonno piccante

20,00 €

Raw maki - 8 pezzi

Salmone, tonno, avocado. Gluten-free

20,00 €

Maki California - 8 pezzi

King crab, gamberi ebi, avocado, salsa summer

18,00 €

Maki scampi - 4 pezzi

Capasanta, scampo marinato in lime, tabasco, avocado

18,00 €

Giornaliero maki - 8 pezzi

Gambero ebi, Philadelphia, king crab, avocado

18,00 €

J.R. Maki - 4 pezzi

Gambero di Mazara, maionese dello chef, gambero in tempura, king crab, avocado

16,00 €

Carpaccio maki - 4 pezzi

Ricciola marinata, caviale, salmone scottato

16,00 €

Maki spice tuna - 4 pezzi

Tartare di tonno piccante

14,00 €

King maki - 6 pezzi

Confettura di frutti bosco, formaggio, tartare di king crab, pasta fillo cotta al forno

14,00 €

Giornaliero maki - 4 pezzi

Gambero ebi, Philadelphia, king crab, avocado

14,00 €

Maki crispy rice - 4 pezzi

Cubetto di riso furai, crema di formaggio, tartare di salmone

12,00 €

Maki hot rolls - 4 pezzi

Impanato con pane panko furai, tris di tartare, formaggio

12,00 €

Maki spice salmon - 4 pezzi

- 4 pezzi Tartare di salmone piccante

12,00 €

Maki California - 4 pezzi

King crab, gamberi ebi, avocado, salsa summer

12,00 €

Raw maki - 4 pezzi

Salmone, tonno, avocado. Gluten-free

12,00 €

Vegetarian maki - 4 pezzi

12,00 €

Maki con quaglia - 2 pezzi

10,00 €

Dolci

Harumaki di cioccolato - 2 pezzi

Involtini giapponesi di pasta sottile con cioccolato

6,00 €

Ganache al cioccolato bianco

Morbida crema di cioccolato bianco su pan di Spagna al cacao

5,00 €

Tartelletta Brigadeiro - 2 pezzi

4,00 €

Tartelletta dulce de leche - 2 pezzi

Tartina friabili con crema sudamericana al latte

4,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

4,00 €

Fanta 33 cl

4,00 €

Acqua naturale

3,50 €

Acqua frizzante

3,50 €

Birre

Sapporo 33 cl

6,00 €

Asahi 33 cl

6,00 €

Jap One

Jap One

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