Pizzeria i Quintili

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Parmigiana

Pomodoro, provola di Agerola, melanzane, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva, Gentile di Mafalda, cultivar di Mafalda, Oleificio Trespaldum, Molise

11,00 €

Pizza wurstel e patatine

9,50 €

Bufalina

Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva Ramara DOP Cilento, cultivar Frantoio Ogliarola, Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania

10,00 €

Pizze

Delicata

Mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto crudo, rucola, Parmigiano Reggiano e olio extravergine d'oliva, Rodyum Enjoy, cultivar Pisciottana, Lecino, Frantoio, Azienda Agricola Rodyum Campania

12,00 €

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, salsiccia, friarielli e olio extravergine d'oliva Gentile di Mafalda, cultivar Gentile di Mafalda, Oleificio Trespaldum, Molise

11,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto cotto, funghi, carciofini , olive e olio extra vergine d'oliva Gentile di Mafalda, cultivar Gentile di Mafalda, Oleificio Trespaldum, Molise

10,00 €

Bufalina

Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva Ramara DOP Cilento, cultivar Frantoio Ogliarola, Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania

10,00 €

Boscaiola

Mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, funghi, salsiccia e olio extravergine d'oliva Gentile di Mafalda, cultivar Gentile di Mafalda, Oleificio Trespaldum, Molise

10,00 €

Ripieno al forno con salame

10,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari e salame piccante, olio extravergine d'oliva Viride, cultivar Coratina bio, Frantoio Marsicani, Campania

9,50 €

Romana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, acciughe, olio extravergine d'oliva Vega, cultivar Itrana, Frantaio, Fattoria Ambrosio, Campania

9,50 €

Fiori

Mozzarella, fiordilatte dei Monti Lattari, fiori di zucca, alici e olio extravergine d'oliva Ramara DOP Cilento, cultivar Frantoio, Ogliarola, Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania

9,50 €

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, peperoni, melanzane, zucchine e olio extravergine d'oliva Viride, cultivar Corantina bio, Frantoio Marsicani, Campania

9,50 €

Pizza wurstel e patatine

9,50 €

Margherita con funghi porcini

9,50 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, basilico, Parmigiano Reggiano e olio extra vergine d'oliva Ramara DOP Cilento, cultivar Frantoio, Ogliarola, Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania

7,50 €

Bianca

7,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d'oliva Vega, cultivar Itrana, Frantaio, Fattoria Ambrosio, Campania.

6,50 €

Pizze speciali

Mortazza

Provola di Agerola, mortadella, stracciatella di bufala, pistacchio, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Rodyum Enjoy, cultivar Pisciottana, Leccino, Frantaoio, Azienda Agricola Rodyum Campania

14,00 €

Crocchettina

Cornicione ripieno di ricotta e mortadella, al centro mortadella crocche, pistacchio e mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Gentile Mafalda, cultivar Gentile Mafalda, oleificio Trespaldum, Molise

14,00 €

Tartufina

Cornicione ripieno di ricotta e tartufo, al centro mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, funghi, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Vega, cultivar Itrana Frantaio, Fattoria Ambrosio, Campania

14,00 €

Carbonara

Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, in uscita dal forno guanciale croccante, tuorlo d'uovo disidratato grattugiato, crema di pecorino, pepe Cuvee, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Viride, cultivar Coratina bio, Frantoio Marsicani

14,00 €

Oro giallo

Pomodorino giallo del Piennolo, bufala, petali di pomodoro rosso, formaggio in foglie di castagno di Beppino Occelli, pepe con sentore di arancio, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Viride, cultivar Coratina bio, Frantoio Marsicani

14,00 €

Sutrinella

Pomodoro Cesarino, bufala affumicata, salsiccia maialino nero casertano, tarallo napoletano, formaggio in foglie di castagno di Beppino Occelli, pepe Cuvee, olio extravergine d'oliva Ramara DOP Cilento, cultivar Frantoio, Ogliarola, Azienda Agricola.

14,00 €

Ariccia

Porchetta, melanzane, papacelle e crema parmiggiano

14,00 €

6 Formaggio

Fior di latte dei monti lattari, parmigiano reggiano, provola, gorgonzola, crema di pecorino. In uscita: formaggio in foglie di castagnodi Beppino Occeli

13,50 €

Amatriciana in fiamme

Filetti di San Marzano DOP,Cacio, Pepe-cuvée,Mozzarella di Bufala,Guanciale di maialino Lucano,Olio Evo

13,00 €

Rotolo

Pizza arrotolata con provola, porcini, speck, guarnito a crudo con speck, rucola, Parmiggiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Viride, cultivar Coratina bio, Frantoio Marsicani, Campania

13,00 €

Neranella

Provola di Agerola,Zucchine fritte, Guanciale Croccante,Stracciatella di Burrata, Pepe Cuvée, Olio Evo

13,00 €

Cesarina

Pomodorino Cesarino, bufala affumicata, tarallo napoletano, pecorino pepe Cuvee, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Ramara DOP Cilento, cultivar Frantoio, Ogliarola, Azienda Agricola, Piero Matarazzo, Campania

12,00 €

Novella

Bufala affumicata, patate novelle, salsiccia di maialino nero casertano, rosmarino, pepe Cuvee, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Ramara DOP, Cilento, cultivar Frantoio, Ogliarola, Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania

12,00 €

La Colorata

Mozzarella di Bufala, Datterini Rossi cotti in padella, Pomodorini Gialli, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Evo

11,50 €

Taggiasca

Provola di Agerola, salsiccia, olive taggiasche, limone, Parmiggiano Reggiano, olio extravergine d'oliva Viride, cultivar Coratina bio, Frantoio Marsicani, Campania

11,00 €

Parmigiana

Pomodoro, provola di Agerola, melanzane, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva, Gentile di Mafalda, cultivar di Mafalda, Oleificio Trespaldum, Molise

11,00 €

Marinara sbagliata

Quattro varieta di pomodori San Marzano, datterino giallo, schiacciatella, pomodoro pelato, capperi, acciughe, aglio, basilico, origano e sbricciolata di tarallo napoletano. olio extravergine d'oliva, Rodyum Enjoy, cultivar Pisciottana, Lecino,.

10,00 €

Panuozzi

Panuozzo

Panino fatto con l'impasto della pizza, prosciutto crudo, bufala, parmigiano reggiano

11,00 €

Frittatine

Frittatina cacio e pepe

Besciamella artigianale, cacio e pepe

5,50 €

Frittatina amatriciana

Besciamella artigianale, guanciale e pomodorini

5,50 €

Frittatina nduja

Besciamella artigianale e nduja

5,50 €

Frittatina classica

Besciamella artigianale, salsiccia e piselli

5,00 €

Fritti

Pizza Fritta

pomodoro San Marzano, ricotta,cicoli napoletani, pepe,provola,olio evo

10,00 €

Bacio fritto alle melanzane

6,50 €

Bacio fritto alla porchetta

6,50 €

Patatine Fritte

6,00 €

Nuvola Classica

Montanara con pomodoro,parmigiano e basilico

5,50 €

Crocchetta con mortadella e pistacchio

Crocchetta classica, mortadella e pistacchio

4,50 €

Crocchetta alla norma

Crocchetta classica, melanzane a funghetto, pomodorini, Parmigiano Reggiano e basilico

4,50 €

Crocchetta italiana

Crocchetta classica, stracciatella di bufala, pomodoro sott'olio, crema di basilico, basilico e terriccio di pomodoro secco

4,50 €

Crocchetta gricia

Crocchetta classica, crema di pecorino, guanciale croccante, basilico, pecorino e crema di basilico

4,50 €

Corcchetta classica con provola

Patate, uova, Parmigiano Reggiano e pepe

3,50 €

Dolci

Cheesecake Frutti di Bosco

7,00 €

Cheesecake al Cioccolato

7,00 €

Tiramisù

7,00 €

Bevande

Coca-Cola

33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero

33 cl

3,00 €

Birre

Ichnusa

33 cl

4,50 €

Heineken

33 cl

3,50 €

Vini

Aglianico Moio

18,00 €

Falanghina Moio

18,00 €

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