Tanur
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Mirza ghasemì
Melanzane affumicate, pomodoro, zafferano e aglio.
7,00 €
Kabab tehran
Riso basmati, spiedi di filetto di pollo e manzo , pomodoro grigliato.
26,00 €
Celò kabab kubideh
Riso basmati, spiedini di manzo macinato, pomodoro grigliato
18,00 €
Antipasti
Dolmeh
Involtini di foglie di vite ripieni di riso basmati.
8,00 €
Kufteh
Polpetta di manzo macinato , pomodoro , cipolla , curcuma, zafferano.
8,00 €
Kashk bademjoon
Melanzane, noci, menta, sale e yogurt.
7,00 €
Mirza ghasemì
Melanzane affumicate, pomodoro, zafferano e aglio.
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falafel
Polpette di ceci con semi di sesamo Farina00.
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Hummus
Crema di ceci, limone e thaina.
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Piatti tipici alla brace
Celò kabab Tanur per 2 persone
Riso basmati, spiedini di pollo, filetto e manzo macinato, pomodori grigliato .
39,00 €
Kabab tehran
Riso basmati, spiedi di filetto di pollo e manzo , pomodoro grigliato.
26,00 €
Celò kabab soltani
Riso basmati , spiedini di filetto e manzo macinato, pomodoro grigliato.
25,00 €
Celò kabab makhsus (misto)
Riso basmati, spiedini di pollo e manzo, pomodoro grigliato.
22,00 €
Bakhtiari kabab
Riso basmati, spiedo misto di filetto di pollo e manzo, pomodoro grigliato.
22,00 €
Celò kabab bargh
Riso basmati, spiedini di filetto di manzo, pomodoro grigliato.
20,00 €
Juje kabab
Riso basmati, spiedo di filetto pollo allo zafferano e pomodoro grigliato.
19,00 €
Celò kabab kubideh
Riso basmati, spiedini di manzo macinato, pomodoro grigliato
18,00 €
Stufati tipici persiani
Sabzi polo mahichè
Riso basmati con aneto , stufato di agnello allo zafferano.
26,00 €
Zereshk polò
Riso basmati, stufato di pollo allo zafferano , crespini .
20,00 €
Khoresht fesenjan
Riso basmati, stufato di pollo al melograno.
20,00 €
Khoresht bademjan
Riso basmati, stufato di vitello con melanzane, pomodoro.
18,00 €
Khoresht ghorme sabzi
Riso basmati, stufato di verdure miste con vitello, fagioli e limone.
18,00 €
Khoresht bamiyeh
Riso basmati, stufato di gombo con vitello e pomodoro.
16,00 €
Khoresht bamiyeh vegetale
Riso basmati, stufato di gombo allo zafferano e pomodoro.
14,00 €
Contorni
Insalata caspian
Insalata di lattuga, pomodoro, olive e formaggio feta.
7,00 €
Mast borani
Yogurt con spinaci.
6,00 €
Mast musir
Yogurt con aglio.
5,00 €
Insalata shirazi
Insalata di cetrioli, pomodori, cipolla e limone.
4,00 €
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Yogurt con cetrioli e menta.
4,00 €
Mast sumak
Yogurt con spezie alle erbe Sumak.
4,00 €
Mast sadeh
Yogurt bianco semplice.
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Nun lavash
2,00 €
Dolci
Gelato bastani artigianale persiano
Gelato allo zafferano e pistacchio persiano.
8,00 €
Semifreddo al pistacchio
Semifreddo alla crema di pistacchi persiani
7,00 €
Baclava
Pasta sfoglia con miele, mandorle e pistacchio.
6,00 €
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