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Uramaki tiger roll - 8 pezzi

Gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone, salsa teriyaki

15,40 €

Uramaki philadelphia roll - 8 pezzi

Salmone, philadelphia, pasta croccante, avocado, sesamo, salsa teriyaki

14,30 €

Uramaki ebiten - 8 pezzi

Gamberi in tempura, tobiko, patate croccanti, salsa teriyaki

13,20 €

KOBACHI (entratine)

Dim sum mix

Selezione di 7 ravioli misti al vapore

19,80 €

Polpette a modo myo

Polpettine di gamberi con salsa rosa spicy, su letto di tempura di riso venere e scorza di lime

16,50 €

Ebi furai

Gamberetti fritti in pasta panko

13,20 €

Nem cuon

Involtini vietnamiti in pasta di riso fresca con ripieno di gamberi, insalata, germogli di soia, spaghetti di riso, menta e arachidi

9,90 €

Samurai stick

Gamberi e crema di edamame avvolti in pasta croccante

9,90 €

Hagao

Ravioli di gamberi al vapore

8,80 €

Wakame salad

Insalata mista con alghe wakame condita con soya aromatizzata al sake

8,80 €

Gyosa

Ravioli di carne scottati alla griglia

6,60 €

Edamame

Baccelli di soia

5,50 €

Miso shiro

Zuppa di miso con alghe wakame, tofu ed erba cipollina

4,40 €

TARTARE & CARPACCI

Carpaccio chong you

salmone, tonno rosso, branzino, orata scottati con olio di sesamo bollente, soya ed erba cipollina (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)

19,80 €

Tris di tartare

Tartare di salmone, tonno rosso, gamberi rossi (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)

18,70 €

Mix di carpaccio

Salmone, tonno rosso, branzino, orata, gambero rosso in salsa ponzu (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)

17,60 €

Carpaccio flambè

Salmone, tonno rosso, branzino, orata flambati in salsa di soya al sesamo (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)

17,60 €

Maguro tartare

Tartare di tonno rosso con avocado e datterini in salsa di soya al wasabi

16,50 €

Sake tartare

Tartare di salmone con avocado e datterini in salsa di soya al sesamo

14,30 €

SASHIMI (fettine di pesce crudo) & CRUDITE'

Sashimi speciale

Salmone, tonno, branzino, orata, ostrica, gambero rosso, scampo e capasanta (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)

33,00 €

Sashimi misto

Salmone, tonno rosso, branzino e orata (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)

20,90 €

Sashimi salmone - 12 pezzi

20,90 €

Ostrica special Diamont Or - 1 pezzo

6,60 €

Scampo irlandese - 1 pezzo

5,50 €

Capasanta canadese - 1 pezzo

5,50 €

Gambero rosso di Mazara - 1 pezzo

4,95 €

URAMAKI (rolls con riso all'esterno)

Uramaki truffle roll - 8 pezzi

Gamberi rossi di Mazara in tempura, philadelphia, avocado, scampi irlandesi, tartufo nero

35,20 €

Uramaki lobster special - 8 pezzi

Astice scottato tritato con maionese e tobiko, avocado, salmone flambè, philadelphia, chips di patate viola, salsa teriyaki

30,80 €

Uramaki burratina - 8 pezzi

Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, avocado, shiso in tempura, burrata, gamberi rossi di Mazara

28,60 €

Uramaki capasanta roll - 8 pezzi

Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, asparagi di mare in tempura, avocado, capesante scottate, paprika, salsa teriyaki

27,50 €

Uramaki king crab roll - 8 pezzi

Granchio reale in tempura, fiori di zucca in tempura, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, salsa teriyaki

27,50 €

Uramaki mastink roll - 8 pezzi

Tartare di tonno rosso con tabasco maionese e tobiko, asparagi di mare, carpaccio di branzino scottato con olio di sesamo, datterini, scorza di lime

25,30 €

Uramaki lobster roll - 8 pezzi

Astice, insalata, maionese, tobiko, salsa teriyaki

22,00 €

Uramaki amaebi roll - 8 pezzi

Salmone, mango, gamberi rossi di Mazara, datterini

19,80 €

Uramaki akai ebi roll - 8 pezzi

Gamberi rossi di Mazara in tempura, papaya, philadelphia, fiori di zucca in tempura, chips di patate viola, salsa teriyaki

19,80 €

Uramaki giordy roll - 8 pezzi

Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, asparagi di mare in tempura, carpaccio di tonno rosso scottato con sesamo

18,70 €

Uramaki tiger spicy salmon - 8 pezzi

Gamberi in tempura, tartare di salmone con tabasco maionese e tobiko, pasta croccante, salsa teriyaki

17,60 €

Uramaki myo plus - 8 pezzi

Tartare di salmone con tobiko, avocado, branzino, ikura, pasta croccante, salsa teriyaki

17,60 €

Uramaki myo roll - 8 pezzi

Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, avocado, patate croccanti, zucchine scottate, basilico

17,60 €

Uramaki tiger roll - 8 pezzi

Gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone, salsa teriyaki

15,40 €

Uramaki ebi plus - 8 pezzi

Gamberi scottati, tabasco, insalata, avocado, maionese, tobiko, patate croccanti

15,40 €

Uramaki philadelphia roll - 8 pezzi

Salmone, philadelphia, pasta croccante, avocado, sesamo, salsa teriyaki

14,30 €

Uramaki spicy salmon - 8 pezzi

Tartare di salmone con tabasco, maionese e tobiko

13,20 €

Uramaki spicy tuna - 8 pezzi

Tartare di tonno rosso con tabasco, maionese e tobiko

13,20 €

Uramaki ebiten - 8 pezzi

Gamberi in tempura, tobiko, patate croccanti, salsa teriyaki

13,20 €

Uramaki vegetariano - 8 pezzi

Patate dolci viola in tempura, avocado, pomodori datterini, sesamo e salsa teriyaki

12,10 €

HOSOMAKI (rolls con alga nori all'esterno)

Maguro maki - 8 pezzi

Tonno rosso

7,70 €

Suzuki maki - 8 pezzi

Branzino

6,60 €

Ebi maki - 8 pezzi

Gamberi scottati

6,60 €

Sake maki - 8 pezzi

Salmone

5,50 €

Avocado maki - 8 pezzi

4,40 €

TEMAKI (cono di alga con riso e pesce)

Temaki lobster - 1 pezzo

Astice, maionese, insalata

8,80 €

Temaki gamberi scottati - 1 pezzo

Gamberi scottati, tabasco, maionese, patate croccanti, avocado, insalata

8,25 €

Temaki unagi - 1 pezzo

Anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

8,25 €

Temaki salmone e avocado - 1 pezzo

7,70 €

Temaki ebiten - 1 pezzo

Gambero in tempura, insalata, salsa teriyaki

7,15 €

Temaki spicy salmon - 1 pezzo

Tartare di salmone con tabasco maionese e tobiko, insalata

6,60 €

NIGIRI (pallina di riso con pesce sopra)

Nigiri amaebi - 2 pezzi

Gambero rosso di Mazara

9,90 €

Nigiri king crab - 2 pezzi

Granchio reale scottato

9,90 €

Nigiri hotate - 2 pezzi

Capasanta canadese

8,80 €

Nigiri jo - 2 pezzi

Salmone flambè, gamberi tritati conditi con maionese e tobiko, philadelphia, pasta croccante, salsa teriyaki

7,15 €

Nigiri unagi - 2 pezzi

Anguilla arrostita

6,60 €

Nigiri maguro - 2 pezzi

Tonno rosso

5,50 €

Nigiri sake - 2 pezzi

Salmone

4,40 €

Nigiri suzuki - 2 pezzi

Branzino

4,40 €

Nigiri ebi - 2 pezzi

Gambero scottato

4,40 €

Nigiri tako - 2 pezzi

Polipo

4,40 €

GUNKAN (sushi bignè)

Gunkan mix - 6 pezzi

6 Assaggi di gunkan

19,80 €

Gunkan m74 - 2 pezzi

Salmone flambè, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, capesante canadesi grigliate, tartufo nero

15,40 €

Gunkan ebi king crab - 2 pezzi

Gambero scottato, granchio reale tritato con maionese e tobiko

9,90 €

Gunkan suzuki amaebi - 2 pezzi

Branzino, tartare di gambero rosso di Mazara con maionese e tobiko

8,80 €

Gunkan suzuki lobster - 2 pezzi

Branzino, astice tritato con maionese e tobiko

8,25 €

Gunkan tuna out - 2 pezzi

Tonno rosso, tobiko, erba cipollina, maionese e tabasco

6,60 €

Gunkan sake ikura - 2 pezzi

Salmone, uova di salmone

6,60 €

Gunkan suzuki ebi - 2 pezzi

Branzino, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko

6,60 €

Gunkan salmon out - 2 pezzi

Salmone, tobiko, maionese, erba cipollina e tabasco

6,05 €

Gunkan suzuki out - 2 pezzi

Branzino, tobiko, maionese, erba cipollina e tabasco

6,05 €

Gunkan zucchina ebi - 2 pezzi

Zucchine scottate, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, patate croccanti

5,50 €

SUSHI MORIAWASE (composizione dello chef)

Sushi e sashimi per due - 36 pezzi

12 Sashimi, 12 uramaki, 8 nigiri e 4 gunkan

55,00 €

Sushi speciale - 16 pezzi

8 Nigiri, 4 gunkan e 4 uramaki

27,50 €

Sushi e sashimi per uno - 18 pezzi

6 Sashimi, 6 uramaki, 4 nigiri e 2 gunkan

27,50 €

Sushi misto - 10 pezzi

6 Nigiri e 4 uramaki

15,40 €

RISO & PASTA

Katsu don

Riso bianco con cotoletta di maiale, uova e cipolla

16,50 €

Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e scampetto

15,40 €

Yaki soba con bottarga di muggine

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, calamari e bottarga di muggine

15,40 €

Cha soba

Spaghetti al tè verde saltati con verdure, gamberi e granella di arachidi

14,30 €

Thai noodles

Tagliatelle di riso saltate con verdure, gamberi e granella di arachidi in salsa spicy thai

14,30 €

Riso thai

Riso saltato con piselli, funghi e gamberi in salsa spicy thai

12,10 €

Yaki udon

Spaghettoni di grano saltati con verdure e gamberi

11,00 €

Riso con salmone e verdure

9,90 €

Riso con gamberi e verdure

9,90 €

Gohan

Riso bianco

3,30 €

TEMPURA (frittura giapponese)

Umi tempura

Gamberi, calamari e capesante fritte

19,80 €

Ebi tempura

Gamberi fritti

17,60 €

Tempura mista

Gamberi e verdure fritte

15,40 €

SAKANA RYORI (secondi di pesce)

Black cod

Carbonaro dell'Alaska in salsa miso cotto al forno

27,50 €

Maguro tataki

Tagliata di tonno rosso in crosta di sesamo con salsa ponzu

20,90 €

Calamari in salsa satè

Calamari saltati con verdure miste e salsa speziata indonesiana

19,80 €

Ebi no shio yaki thai

Gamberoni al curry thailandese

19,80 €

Sake yaki

Salmone alla griglia in salsa teriyaki con fiore di zucca ripieno di gamberi

19,80 €

Sake tataki

Tagliata di salmone in crosta di sesamo con salsa ponzu

17,60 €

Orata chong you

Filetto di orata scottato con olio di sesamo bollente, soya ed erba cipollina

17,60 €

Filetto di branzino alla griglia

16,50 €

Sake ino yaki

Rotoli di salmone scottati e ripieni di patate

15,40 €

NIKU RYORI (secondi di carne)

Gyuniku baitay

Straccetti di manzo saltati con verdure e menta in salsa baitay

16,50 €

Pollo teriyaki

Pollo alla griglia in salsa teriyaki e granella di arachidi

14,30 €

Tonkatsu

Cotoletta di carrè di maiale

13,20 €

Tori no kara age

Cotolettine di pollo fritte

11,00 €

DOLCI

Semifreddo ai 3 cioccolati

7,70 €

Semifreddo al pistacchio

7,70 €

Frutta mista di stagione

7,70 €

SALSE EXTRA

SOIA 100 ml

bottiglietta

2,75 €

SOIA

bicchierino

0,55 €

TERIYAKI

bicchierino

0,55 €

ZENZERO

bicchierino

0,55 €

WASABI

bicchierino

0,55 €

PICCANTE

bicchierino

0,55 €

BEVANDE & BIRRE

Birra Asahi 50 cl

5,50 €

Birra Kirin 50 cl

5,50 €

Birra Sapporo 50 cl

5,50 €

Coca-Cola 33 cl

4,40 €

Coca-Cola Zero 33 cl

4,40 €

Fanta 33 cl

4,40 €

Birra Singha 33 cl

4,40 €

Estathè Pesca 33 cl

3,85 €

Estathe Limone 33 cl

3,85 €

Acqua naturale 40 cl

1,65 €

Acqua frizzante 40 cl

1,65 €

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