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Pizza Bufala

con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco

13,50 €

Spaghettoni Cacio e Pepe

con Peperone Crusco di Senise IGP

14,50 €

Parmigiana di Melanzane

15,00 €

Degustazioni

Degustazione Mozzarella Bar

Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto Toscano DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio,Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e OriganoFresco, Pomodori Secchi, Carciofi ...

47,00 €

Gran Degustazione di Mozzarelle

Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere

38,00 €

Selezione di Salumi

Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio

20,00 €

Degustazione di Fritti

Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Polpette di Melanzane, Arancini Gamberi* eLimone, Zucchine in Pastella con Senape, serviti con Salsa di PomodoriDatterini

16,00 €

Piccola Degustazione

Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco

13,00 €

Mozzarella Bar

Salmone Affumicato delle Isole Faroe

con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone

17,00 €

Bresaola di Chianina

con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP

15,00 €

Arancini Gamberi* e Limone

serviti con Stracciatella*Prodotto congelato all’origine

10,00 €

Gazpacho Italiano

con Stracciatella, Crostini

10,00 €

Prosciutto Toscano DOP

8,50 €

Polpette di Melanzane

con Mozzarella di Bufala Affumicata e Pane Casereccio, servite con Salsa diPomodori Datterini

8,50 €

Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti

con Zucchine in Pastella con Senape

8,50 €

Caponata Siciliana

con Pane Guttiau

8,50 €

Verdure di Stagione Grigliate e al Forno

8,50 €

Burrata Pugliese

8,00 €

Focaccia Pomodori Datterini

con Basilico Fresco

8,00 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP

7,50 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata

7,50 €

Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP

7,50 €

Ricotta di Bufala

7,50 €

Stracciatella Pugliese

7,50 €

Hummus di Peperoni Rossi

con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini

7,50 €

Focaccia Origano

con Sale di Trapani

7,00 €

Pizza

Pizza Filetti di Tonnetto

con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco

19,00 €

Pizza Mortadella e Pistacchi

con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone

17,00 €

Pizza Prosciutto Toscano DOP

con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola

17,00 €

Pizza Burrata e Pomodorini

con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico

16,50 €

Pizza Alici

con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico

16,00 €

Pizza Formaggi

con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco

15,00 €

Pizza Verdure

con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni

14,50 €

Pizza ‘Nduja

Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico

14,00 €

Pizza Bufala

con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco

13,50 €

Insalate

Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe

con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone

21,50 €

Insalata Pollo alle Erbe

cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano

19,50 €

Insalata Bresaola di Chianina

con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP

18,50 €

Insalata Burrata e Fragole

con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP

17,50 €

Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato

con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo

17,50 €

Insalata Quinoa

con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca

15,50 €

Caprese Classica

con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco

14,50 €

Insalata Verdure Grigliate e al Forno

with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction

14,50 €

Pasta

Calamarata

con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone

21,00 €

Tagliolini

al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP

20,00 €

Tortelloni Freschi

ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte

18,50 €

Lasagnetta

al Ragù di Chianina

15,50 €

Rigatoni alla Carbonara

con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero

15,00 €

Trofie

al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli

15,00 €

Spaghettoni Cacio e Pepe

con Peperone Crusco di Senise IGP

14,50 €

Paccheri alla Sorrentina

con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco

13,00 €

Secondi

Straccetti di Chianina alla Nerano

con Rucola, Spinacino, Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Basilico Fritto,Aceto Balsamico di Modena IGP

27,00 €

Filetto di Salmone

con Purea di Finocchi, Crumble di Patate, Pomodori Datterini Confit

24,00 €

Burrata Burger

con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto

21,00 €

Vitello Tonnato

con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola

21,00 €

Petto di Pollo alle Erbe

cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni

19,00 €

Parmigiana di Melanzane

15,00 €

Dolci

Tiramisù

7,00 €

Torta Tenerina

Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone

7,00 €

Cannolo Siciliano

con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi

7,00 €

Torta Caprese al Limone

7,00 €

Macedonia di Frutta Fresca

7,00 €

Bevande

Limonata BIO

5,50 €

Pompelmo Rosso BIO

5,50 €

Aranciata BIO

4,00 €

Cedrata BIO

4,00 €

Chinotto BIO

4,00 €

Tè Freddo Limone BIO

4,00 €

Tè Freddo Verde BIO

4,00 €

Succo ACE

Arancia, Carote, Limone

4,00 €

Succo d'Albicocca

4,00 €

Succo d'Ananas

4,00 €

Succo d'Arancia

4,00 €

Succo di Mela

4,00 €

Succo di Mirtillo

4,00 €

Succo di Pera

4,00 €

Succo di Pesca

4,00 €

Succo di Pompelmo

4,00 €

Succo di Pomodoro

4,00 €

Coca Cola

33 cl

3,50 €

Coca Cola Zero

33 cl

3,50 €

Acqua Minerale Naturale

50 cl

1,50 €

Acqua Minerale Frizzante

50 cl

1,50 €

Birre

Ichnusa Non Filtrata

50 cl

8,00 €

Moretti La Rossa

33 cl

7,50 €

Messina Cristalli di Sale

33 cl

7,00 €

Moretti Baffo d’Oro

33 cl

6,50 €

Moretti Analcolica

33 cl

6,50 €

Bollicine

Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia

65,00 €

Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi

Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia

52,00 €

Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi

48,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol

Glera - Veneto

40,00 €

Vini Bianchi

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla

Ribolla Gialla - Friuli

46,00 €

Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto

Arneis - Piemonte

45,00 €

Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir

Pinot Bianco - Alto Adige

41,00 €

Toscana IGT Lamelle - Il Borro

Chardonnay - Toscana

38,50 €

Lugana DOP Prestige - Cà Maiol

Turbiana - Lombardia

35,00 €

Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi

Vernaccia di San Gimignano - Toscana

32,00 €

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca

Vermentino - Sardegna

32,00 €

Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

Chardonnay - Puglia

30,00 €

Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri

Zibibbo, altre varietà - Sicilia

28,00 €

Vini Rosé

Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri

Nero d'Avola, Alicante - Sicilia

38,50 €

Toscana IGT Borrorosa - Il Borro

Sangiovese - Toscana

32,00 €

Vini Rossi

Toscana IGT Il Borro - Il Borro

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana

85,00 €

Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana

52,00 €

Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto

Nebbiolo - Piemonte

48,00 €

Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori

Sangiovese, Merlot - Toscana

46,00 €

Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca

Cannonau - Sardegna

39,00 €

Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir

Pinot Nero - Alto Adige

36,00 €

Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri

Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia

36,00 €

Toscana IGT Borrigiano - Il Borro

Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana

35,50 €

Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca

Primitivo - Puglia

30,00 €

Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri

Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia

29,00 €

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