Pizzeria Capri

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Da schiacciar con l'antipasto

FRITTELLE DI CICERO

Con i ceci "locals " di Anticamente

5,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Bruschetta d'autunno

Con il pane coraggioso ai semi oleosi, cremoso di ceci "Anticamente" e acciuga "Fish Different"

5,00 €

La marghefritta

2 Spicchi di pizza fritta con pomodoro e burrata pugliese

4,50 €

Padellino di stagione

Crudo del momento

Con "finto Pomodoro" di barbabietola, mozzarella latte-fieno, radicchio e l'ultima selezione di prosciutto crudo sostenibile

13,00 €

Margherita con l'acciuga

Con "finto Pomodoro" di barbabietola, mozzarella latte- fieno, acciuga "fish different", parmigiano dei poveri e profumi dell'orto

11,00 €

Classica di stagione

Castelmagno e muset

Pomodoro bio, fiordilatte, verze sofegae, musetto "De Faveri" e Castelmagno

14,50 €

Periferia

Pomodoro bio, fiordilatte, zucca arrostita, radicchio, Brie de Meaux originale, porchetta di Puro Trentino

14,00 €

Pulled faraona

Mozzarella latte-fieno, sbrise, sfilacci di faraona in tecia e salsa pevarada

14,00 €

Prima brosa

Pomodoro bio, fiordilatte, radicchio, sbrise, pancetta arrotolata, Asiago Stravecchio

12,50 €

Saranno cavoli tuoi

Fiordilatte, cavoli biodiversi, gorgonzola Panna Verde, noci, maionese di mela

12,00 €

Pizz'antica di stagione

Marinara del cavolo

"Finto Pomodoro" di barbabietola, cavoli Biodiversi e vongole di mare by Ittico Sostenibile

13,50 €

Tera vera

Crema di zucca "senape e salvia", ragù di funghi al tartufo e noci Lara tostate

13,00 €

Verdure e autunno

"Finto Pomodoro" di barbabietola, tutte le verdure di stagione secondo noi, il cremoso di ceci "Anticamente" e i semi oleosi

12,00 €

Sandwich di stagione

L'insolito, grazie

Club con pane di grani antichi anticamente, formaggio latte fieno, cotto di Rustichello, ovetto bio, pomodorini soleggiati, pancetta arrotolata, radicchio di stagione

13,00 €

Shabby club

Club con pane di grani antichi anticamente, cremoso di ceci, pomodoro di barbabietola, verdure dell'autunno, radicchio in foglia e Mayonese di mela

12,00 €

Pi toast

Toast con pane di grani antichi anticamente, prosciutto cotto di Rustichello romagnolo e formaggio latte fieno

7,00 €

Made in Capri

Regina tartufata

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Rustichello, olio al tartufo

13,00 €

Calabra

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, 'nduja calabra, olive taggiasche, pomodori secchi

13,00 €

Pi (a) zza dei signori

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, olive taggiasche, porchetta artigianale, pomodori secchi e pecorino romano

12,50 €

La preferita d'autunno

Conserva di pomodoro "Agricola San Michele", cremoso di ceci " Anticamente", prosciutto crudo sostenibile

12,50 €

Classico d'autore

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, cipolla ripassata, brie de Meaux originale parigino, salame piccante Edoardo Gamba - premio gambero rosso

11,00 €

Maestro nicola

Mozzarella di bufala, pancetta arrotolata, pecorino romano, olio evo al basilico e pepe macinato fresco

11,00 €

Regina

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva al basilico

9,00 €

La storia siamo noi

Hai presente Napoli

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, capperi, olive taggiasche, pomodori secchi, filetti di acciughe siciliane

12,00 €

Carbonara con quel che c'è

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, cipolla ripassata, ovetto bio, pancetta arrotolata, trentingrana d'alpeggio presidio slow food

11,00 €

Tonno vero e cipolla a km 0

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, filetti di tonno siciliano e cipolla ripassata

10,50 €

Orto risorto

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna e verdure di stagione

9,50 €

Calzone

Fiordilatte di montagna, prosciutto cotto di Rustichello romagnolo, ricotta artigianale, pomodoro bio tiepido

9,00 €

Margherita deluxe

Conserva di pomodoro biodinamico "Agricola San Michele", mozzarella latte-fieno, profumi dell'orto e Asiago Stravecchio

8,50 €

Würstel e nobiltà

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, würstel artigianale

8,00 €

Diavola in paradiso

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, salame piccante Edoardo Gamba - premio gambero rosso

8,00 €

Margherita

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna

6,50 €

Marinara

Pomodoro bio, olio extravergine di oliva, aglio, origano

5,50 €

Elogio della capricciosa

Capricciosa di papà Tony

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, prosciutto cotto di Rustichello, funghi prataioli, carciofini, salame piccante, brie de Meaux originale parigino, origano

13,50 €

Capricciosa blues

Pomodoro bio, fiordilatte di montagna, prosciutto cotto di Rustichello, funghi prataioli e carciofini

11,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,50 €

Aranciata

3,50 €

Ginger

3,50 €

Tè alla pesca

3,50 €

Tè al limone

3,50 €

Limonata

3,50 €

Chinotto

3,50 €

Birre artigianali

Freya Pale Ale 50 cl

Birrificio Acelum, Asolo - 5,5 ° bionda al farro, dal corpo pieno, rotondo e mai stucchevole

8,00 €

Duse APA 50 cl

Birrificio Acelum, Asolo - 6,5 ° ambrata sorprendente, un amaro piacevole e un finale super secco 0,5l

8,00 €

Jacob Hell 50 cl

Familienbrauerei Jacob, Germania – 4,9 ° bassa fermentazione a produzione limitata

6,00 €

Jacob Weiss 50 cl

Familienbrauerei Jacob, Germania - 5,3 ° pluridecorata

6,00 €

Saggia Blanche 33 cl

Birra dell'Eremo, Assisi - 5,0 °, bergamotto e coriandolo per una blanche fresca e delicata

6,00 €

Terminal Pale Ale 33 cl

Brewfist, lo – 3,5 ° leggera, profumata, agrumata, delicatamente amara, defaticante 0,33l

6,00 €

La Verguenza Double IPA 33 cl

Birrificio Menaresta, MB - 7,5 ° nessuna ignoranza in fatto di luppolo: secca, molto amara e profumata 0,33l

6,00 €

Vini frizzanti

Perle d'uva Uve del Collio

Cuvée di vecchie annate vengono aggiunte a mosto fresco per una rifermentazione dal carattere unico. Gaspare Buscemi, Cormons

24,00 €

Grapariol Colfondo

Rifermentato in bottiglia, un vino fresco e sincero, esaltato da un perlage fine e persistente. Agricola Terre Grosse BIO, Zenson di Piave TV

20,00 €

Fondo maturo

Affinamento di oltre sei mesi in bottiglia per questo vino fresco, secco, senza zuccheri aggiunti. Agricola Crodi, Combai di Miane TV

18,00 €

Vini bianchi

Friulano Uve tocai

Vino morbido e rotondo, la mineralità del terreno bilancia bene i sentori floreali e fruttati. Az. Agricola Ferlat, Cormons

25,00 €

Gelsomoro Bianco marchigiano I.G.T

Dalle colline marchigiane un vino naturale che si presenta persistente e bilanciato. IL Gelso Moro, Morro D'Alba AN

23,00 €

Distinto

Una breve macerazione sulle bucce per un gusto ed un profumo floreale che vi avvolgerà. Gaspare Buscemi, Cormons

20,00 €

Vini rosè e rossi

Alture rosso 2019

Uve del Collio, lasciate libere di evolvere senza ritocchi per un vino schietto e in evoluzione. Gaspare Buscemi, Cormons

30,00 €

Pinot Grigio ramato

Le note floreali del Pinot Grigio acquistano complessità nella macerazione, vino beverino e mai scontato. Az Agr Ferlat, Cormons

27,00 €

Cabernet Franc Veneto I.G.T Biologico

Da un antico vigneto un vino semplice e armonioso. Agricola Terre Grosse BIO, Zenson di Piave TV bott

16,00 €

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