SushiKaiten Corciano

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Spaghetti di soia con gamberi

Spaghetti di soia con gamberi, zucchine, carote e germogli di soia

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Sushi combo - 28 pezzi

12 Roll, 8 Nigiri e 8 sushi fritti

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Sushi combo - 16 pezzi

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Salad fish mix

Insalata iceberg con salmone, tonno, spigola, salsa ace e fette di mandorle

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Ebi tempura - 3 pezzi

Gamberoni fritti con impanatura coreana

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Ebi butterfly - 3 pezzi

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Involtini yuzu gamberoni - 3 pezzi

Involtini con gamberoni, purea di patate, burro, formaggio pecorino e salsa yusu miso

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Ravioli shao mai - 3 pezzi

Ravioli di gamberi e carne

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Kara-age - 3 pezzi

pollo fritto giapponese

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Salad

insalata iceberg, salsa ace e fette di mandorle

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Spring rolls - 2 pezzi

Involtini primavera con cavolo bianco, carote e gamberi

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Con carne di maiale al vapore

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Chele di granchio fritte - 2 pezzi

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Crisp tuna

Tortino di rise fritto ricoperto di tartare di tonno con crema tartufata e rucola fritta

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Crisp shake

Tortino di riso frutto ricoperto di tartare al salmone con salsa al mango e rucola fritta

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Takoyaki - 3 pezzi

Polpette giapponesi di polipo fritte con spolverata di bonito secco

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Edamame

Fagioli di soia

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Wakame goma

Alghe marinate con sesamo

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Patatine fritte

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Pane cinese fritto - 2 pezzi

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Riso & Spaghetti

Spaghetti di riso con frutti di mare

spaghetti di riso, uova, carote, zucchine e frutti di mare

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Yaki udon fish

Spaghetti di grane alla piastra con uova, verdure e frutti di mare

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Spaghetti di soia con gamberi

Spaghetti di soia con gamberi, zucchine, carote e germogli di soia

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Riso alla cantonese

Riso saltato con piselli, prosciutto,e uova

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Yakimeshi fish

Riso alla pastra con verdure, uova, frutti di mare

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Wok

Salmone alla griglia

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Gamberi con salsa agrodolce

gamberi, piselli, fette di ananas, pomodorini e salsa agrodolce

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Gamberi saltati con fette di carote, zucchine e cipolla e salsa curry.

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manzo saltati con funghi cinese e bambù

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Gamberi con salsa piccante

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Pollo Curry

pollo, fette di zucchine, carote e cipolla saltati con salsa curry

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Pollo con salsa agrodolce

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Sashimi e Tartare

Tartare salmone

tartare di salmone, avocado, mango, salsa ace, pasta kataifi e olio dello chef

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Nigiri salmone flambé - 2 pezzi

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Crisp nigiri salmone - 2 pezzi

Letto di riso croccante, top formaggio fresco e fette di salmone, teriaky e salsa guacamole

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Letto di riso croccante, top formaggio fresco e fette di spigola,teriaky e salsa tartufo

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Nigiri tataki tonno - 2 pezzi

riso, tonno scottato con ponzu, salsa togarashi

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Nigiri salmone - 2 pezz1

riso e salmone crudo

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Nigiri tonno - 2 pezzi

riso e tonno crudo

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Riso e spigola crudo

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Sushgio

Tartufo gio - 2 pezzi

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Bigne tonno con riso, ricoperto da un fiocco di formaggio Alpigiana e tartare di tonno salsa tartufo

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Gio stella - 2 pezzi

Salmone, riso, sushi, burrata, pistachi, tobiko

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Bignè di salmone con riso al top formaggio alpigiana e fragola

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Top green gio - 2 pezzi

Bignè di salmone con riso, top salsa avocado banana e pistacchio

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Gio salmone - 2 pezzi

Bigne di salmone con riso e formaggio fresco alpigiana

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Roll

Kawai roll - 4 pezzi

Gamberi in tempura con mango e formaggio fresco, top di fette di tonno tataki e cipolla croccante, salsa guacamole e teriyaky

5,50 €

Koko roll - 4 pezzi

Avocado e formaggio fresco, ricoperto da tartare di salmone, mandorle tostate, teriyaki

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Kaiten roll new - 4 pezzi

Roll con interne gambero tempura e avocado al top coperto gamberi crudo salsa yuzu miso e salsa piccante

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Flambe roll - 4 pezzi

Salmone, avocado, copertura salmone flambe maionese allo zafferano, pistacchi

5,50 €

Lobster quinoa roll - 4 pezzi

fiore di zicca, astice in tempura ricoperto dal tartare salmone yusu miso e quinoa croccante

5,50 €

Fish roll - 4 pezzi

Salmone, avocado tobiko, top burrata, gambero crudo, tobiko e teriyaki

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Hot roll - 4 pezzi

GamberI in tempura, avocado, formaggio fresco, top tartare salmone, teriyaki e fette di mandorla

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Yuzu style roll - 4 pezzi

Gamberi in tempura, mango, formaggi top tartare di salmone flambé. yusu miso, pistacchio

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Spicy tuna roll - 4 pezzi

Tartare di tonno, surimi,avocado e mayo piccante

5,00 €

Cacio pepe roll - 4 pezzi

Un roll consiglio senza salse Gamberi in tempuru, avocado, pepe e pecorino

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Quinoa roll - 4 pezzi

Roll con all'interno salmone cotto alla soia, ricoperto di quinoa croccante salsa al mango

5,00 €

Tiger roll - 4 pezzi

Roll con all'interno gambero in tempura e avocado, ricoperto da tartare di surimi al formaggio Alpigiano, salsa teriyaki

5,00 €

California roll - 4 pezzi

Roll con all'interno cu e formaggio Alpigiana, avocado, ricoperto di mango

5,00 €

Rock'n roll - 4 pezzi

Roll con all'interno gambero in tempura, avocado, ricoperto di tartare de salmone e salsa piccante e teriyaki

5,00 €

Ebi maguro roll - 4 pezzi

Roll con gamberi tempura con avocado, top tartare di tonno e crema tartufo

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Chicken roll - 4 pezzi

Roll con all'interno pollo in tempura e avocado, ricoperto da cipolla croccante, salsa avocado banana e teriyaki

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Crisp roll - 4 pezzi

Roll con all'interno salmone in tempura, formaggio Alpignano e zenzero, topping salsa rucola, teriyaki e rucola fritta

4,50 €

Smoked salmon roll - 4 pezzi

Roll con all'interno salmone affumicato fatto a casa e asparago in tempera , ricoperto con salsa rucola, teriyaki e pasta kataifi

4,50 €

Ebi roll - 4 pezzi

Roll con all'interno gambero in tempura, avocado, ricoperto da un fiocco di formaggio Alpigiana e pasta kataifi, teriyaki

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Tartufo tonno roll - 4 pezzi

Roll con all'interno tonno e avocado, ricoperto con salsa al tartufo

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Salmon lover roll - 4 pezzi

Roll con all'interne salmone e avocado, ricoperto da salsa avocado banana e mandorle tostate

4,50 €

Tartufo salmone roll - 4 pezzi

Roll con all'interno salmone e avocado ricoperto con salsa tartufata

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Sake avocado roll - 4 pezzi

Roll con all'interno salmone e avocado, ricoperto da un fiocco di formaggio Alpigiana

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Rosso roll - 4 pezzi

Roll con all'interne salmone, avocado e candito di mirtillo rosso, ricoperto dalla maionese all'avocado

4,50 €

Fusion roll - 4 pezzi

Roll con all'interno salmone in tempura e formaggio Alpignano, ricoperto con salsa al tartufo e scaglie di pecorino DOP

4,50 €

Black e Yellow roll

Lobster black roll - 4 pezzi

Roll riso venere con all'interno avocado, astice e gambero tempura, ricoperta dal tartare di salmone crudo alla fiamma, stracciatella profumato al lime e formaggi alpignano allo zafferano

6,00 €

Ebiflower black roll - 4 pezzi

Roll riso venere con all'interno gamberi in tempura e avocado, ricoperto di tartare di salmone, fiore di zucca in tempura avolta da una riduzzione al basilico

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Kikko roll - 4 pezzi

Roll riso venere con salmone cotto e mango, formaggio fresco top di fragola, kataifi e salsa teriyaki

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Yuzu zafferano roll - 4 pezzi

Riso allo zafferano,gamberi in tempura, avocado, spigola e zafferano

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Cacio zafferano roll - 4 pezzi

Un roll consiglio senza salsa di soia,riso zafferano, salmone, avocado, pepe e pecorino

5,50 €

Stella black roll - 4 pezzi

Roll riso venere con tartare salmone, avocado, top burrata, pistacchi e tobiko

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Sweet black roll - 4 pezzi

Roll riso venere con all"interno salmone cotto e avocado, ricoperto da una spolverata di cocco, crema al pistacchio e scaglie di cioccolato

5,00 €

Fusion black roll - 4 pezzi

Roll riso venere con all'interno salmone in tempura, formaggio Alpignano, ricoperto con salsa tartufata e pecorino DOP

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Shake zafferano roll - 4 pezzi

Riso allo zafferano, salmone e avocado

5,00 €

Hosomaki

Hoso maki tonno - 3 pezzi

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Hoso maki salmone - 3 pezzi

Rollino con salmone

1,50 €

Roll fritti

Futomaki shake - 4 pezzi

Roll di alghe fritte con all"interno salmone, formaggio Alpignana, uova di pesce e avocado ricoperto di tartare di salmone e mayo piccante, teriyaki

4,00 €

Futomaki ebi - 4 pezzi

Roll di alghe fritta con all'interno gambero in tempura, ricoperto da tartare al tonno e mayo piccante, teriyaki

4,00 €

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Yuzu hoso roll - 3 pezzi

Rollino fritto con interno al salmone, ricoperto da tartare di salmone aromatizato all"arancia e mandorle testate

3,00 €

Green hoso roll - 3 pezzi

Rollino fritto con salmone, fuori pistacchi top tartare, tonno e tartufo

3,00 €

Hoso fritti - 3 pezzi

Roline fritto con interno al salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio alpegnana

2,50 €

Chirashi

Poke chirashi kaiten

Riso, Salmone, tonno, spigola, avocado, mango, pistacchio, burrata e kataifi

6,00 €

Poke chirashi salmone

Tartare di riso al vapore con tartare di salmone ricoperto dalla salsa rucola, teriyaki, avocado, mango, scaglie di mandorle tostate, formaggio Alpignano e un mix di avocado e mango

5,00 €

Black chirashi

Tortino di riso venere con tartare di salmone scottato alla fiamma, con salsa frutti a bosco, ricoperto da avocado, mango, mirtilli rossi e mandorle tostate

5,00 €

Poke chirashi tonno

Tortino di rise al vapore con tartare di tonno ricoperte salsa al tartufata, porro fritto, un fiocco di formaggio Alpignano e un mix di avocado e mango

5,00 €

Sushi misto

Sushi combo - 44 pezzi

20 Roll, 12 sushi fritti e 12 Nigiri

32,00 €

Sushi combo - 36 pezzi

6 Nigiri, 6 sachimi, 6 sushigio, 6 sushi fritti e 12 roll

30,00 €

Uramaki combo - 40 pezzi

8 Ebi roll, 8 salmon lover roll, 8 ebi maguro roll, 8 quinoa roll, 8 yuzu style roll

30,00 €

Sushi combo - 28 pezzi

12 Roll, 8 Nigiri e 8 sushi fritti

20,00 €

Sushi combo - 16 pezzi

8 Roll, 4 Nigiri e 4 sushi fritti

12,00 €

Sushi combo - 14 pezzi

8 Roll e 6 sashimi

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Dolci

Mochi cocco

Tipico dolce gapponese fatto di riso e ripieno con azuki

4,00 €

Mochi cioccolato

Tipico dolce gapponese fatto di riso e ripieno con azuki

4,00 €

Mochi mango

Tipico dolce gapponese fatto di riso e ripieno con azuki

4,00 €

Mochi matcha

Tipico dolce gapponese fatto di riso e ripieno con azuki

4,00 €

Tartufo bianco

4,00 €

Toriyaki

Tenero pan di Spagnia ripieno di asuki, dolcetto di Doraemon

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Frutta

Asia frutta misto

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Acqua naturale 75 cl

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Acqua frizzante 75 cl

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Asahi 50 cl

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Vini bianchi

Greco Di Tufo Yacht Macchialupa 75 cl

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Gewurztraminer DOC Villa Vescovile 75 cl

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Pecorino Offida Pecorino Centanni 75 cl

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Müller Thurgau DOC Villa Vescovile 75 cl

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Sauvignon DOC Villa Vescovile 75 cl

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Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Ciù Ciù 75 cl

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Falerio Oris DOP Bio Vegan Ciù Ciù 75 cl

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Passerina Spumante Brut Altamarea Ciù Ciù 75 cl

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Passerina Evoè IGP Bio Vegan Ciù Ciù 75 cl

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Trebbiano Rei Collevite 75 cl

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Vini rossi

Rosso Piceno Bacchus Ciù Ciù 75 cl

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