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Pizza Bufala DOP

Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco

12,50 €

Parmigiana di Melanzane

14,00 €

Lasagnetta

al Ragù di Chianina

14,50 €

Degustazioni

Selezione di Salumi

Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina, SpeckAlto Adige IGP

19,00 €

Selezione di Formaggi

Conzato Calitrano affinato in Terracotta, Pecorino Aglianico, Pecorino PepeNero, serviti con Rucola, Radicchio, Mandorle Tostate, Datteri, Mostarda diPere, CrostiniS

18,00 €

Degustazione di Fritti

Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Arancini Gamberi* e Limone, Crocchette diPatate con Spinaci e Mozzarella di Bufala Affumicata, Zucchine in Pastella conSenape, serviti con Ketchup di Peperoni

14,00 €

Piccola Degustazione

Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella diBufala, Conzato Calitrano affinato in Terracotta, Crostino con Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Zucca

12,00 €

Mozzarella Bar

Bresaola di Chianina

con Rucola, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Pecorino Pepe Nero, Riduzioneall'Aceto Balsamico di Modena IGP

14,00 €

Salmone Affumicato delle Isole Faroe

con Soncino, Zucchine Marinate, Arancia, Semi di Zucca

14,00 €

Tortino di Patate e Salsiccia

con Friarielli Sott'Olio, Salsa di Peperoni, Peperone Crusco di Senise IGP

10,00 €

Arancini Gamberi* e Limone

serviti con Stracciatella*Prodotto congelato all’origine

9,00 €

Crocchette di Patate

con Spinaci e Mozzarella di Bufala Affumicata, servite con Salsa di Peperoni

8,00 €

Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti

con Zucchine in Pastella con Senape

8,00 €

Caponata Siciliana

con Pane Guttiau

8,00 €

Burrata Pugliese

7,50 €

Prosciutto di Parma DOP

7,50 €

Verdure di Stagione Grigliate e al Forno

7,50 €

Focaccia Pomodori Datterini

con Basilico Fresco

7,50 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP

7,00 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata

7,00 €

Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP

7,00 €

Ricotta di Bufala

7,00 €

Stracciatella Pugliese

7,00 €

Hummus di Zucca

con Olio EVO infuso al Rosmarino, Semi di Zucca, Pane Guttiau

7,00 €

Focaccia Origano

con Sale di Trapani

6,50 €

Cestino di Pane Artigianale

2,50 €

Pizza

Pizza Salsiccia e Funghi Porcini

con Fiordilatte di Agerola, Salsiccia, Funghi Porcini Sott'Olio, PomodoriDatterini, Chips di Patate

16,50 €

Pizza Zucca e Tartufo

con Fiordilatte di Agerola, Spinacino, Zucca, Tartufo Nero Sott'Olio, Cialdedi Grana Padano DOP

16,50 €

Pizza Prosciutto di Parma DOP

Fiordilatte di Agerola, Prosciutto di Parma DOP, Pomodoro Biologico, Rucola

15,50 €

Pizza Speck Alto Adige IGP

con Fiordilatte di Agerola, Speck Alto Adige IGP, Pomodori Datterini,Formaggio Schiena d'Asino, Carciofi Fritti, Salsa al Basilico

15,50 €

Pizza Burrata e Pomodorini

Fiordilatte di Agerola, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del VesuvioDOP, Pomodori Datterini Gialli, Burrata, Cialde di Grana Padano DOP alBasilico

15,00 €

Pizza Alici

con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico

15,00 €

Pizza Cacio e Pepe

con Fiordilatte di Agerola, Pecorino Pepe Nero, Cremoso di Stracciatella

14,00 €

Pizza ‘Nduja

Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico

14,00 €

Pizza Verdure

con Mozzarella di Bufala Affumicata, Pomodori Datterini Gialli e Rossi,Zucchine, Friarielli Sott'Olio, Chips di Patate, Salsa di Peperoni

13,00 €

Pizza Bufala DOP

Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco

12,50 €

Insalate

Insalata Salmone Affumicato

con Soncino, Zucchine Marinate, Verza, Arancia, Semi di Zucca, Dressing alLimone

19,00 €

Insalata Pollo alle Erbe

cotto a bassa temperatura, con Lattughino, Pomodori Datterini, Avocado, Olive,Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano

18,00 €

Insalata Bresaola di Chianina

con Lattughino, Spinacino, Arancia, Pecorino Pepe Nero, Indivia, CarciofiArrostiti Sott'Olio, Olive Taggiasche, Semi di Zucca, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP

17,50 €

Insalata Burrata e Pere

con Radicchio, Soncino, Uva, Noci, Dressing al Miele e Senape

17,00 €

Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato

con Rucola, Lattughino, Fagioli Cannellini, Frutti del Cappero, Patate,Pomodori Secchi Sott'Olio, Dressing al Prezzemolo

16,50 €

Insalata Quinoa

con Spinacino, Zucca, Barbabietola, Mandorle Tostate, Carote Viola, Avocado,Dressing al Limone

14,00 €

Insalata Verdure Grigliate e al Forno

con Spinacino, Zucca, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Broccoli, Zucchine,Peperoni, Olive Nere, Semi di Zucca, Crostini, Riduzione all'Aceto Balsamicodi Modena IGP

13,50 €

Pasta

Tortelloni Verdi Freschi

ripieni di Ricotta e Carciofi, serviti con Crema di Grana Padano DOP, CarciofiFritti

17,50 €

Tortino di Riso

con Riso Buono Carnaroli, Funghi Porcini e Tartufo Nero Sott'Olio, Prezzemolo

17,00 €

Lasagnetta

al Ragù di Chianina

14,50 €

Spaghettoni Cacio e Pepe

con Peperone Crusco di Senise IGP

13,00 €

Schiaffoni

con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP

12,00 €

Zuppe

Zuppa di Pomodoro

con Pomodoro Masseria Dauna, Stracciatella, Croccante al Pomodoro, Basilico

10,00 €

Crema di Fagioli Cannellini

con Pomodori Datterini, Pancetta Croccante, Spinacino Saltato con Limone, OlioEVO infuso al Rosmarino

10,00 €

Secondi

Straccetti di Chianina

con Spinacino, Radicchio, Funghi Porcini Sott'Olio, Zucca, Conzato Calitranoaffinato in Terracotta, Aceto Balsamico di Modena IGP

24,00 €

Filetto di Salmone

con Crema di Patate, Broccoli con Alici, Melagrana

22,00 €

Burrata Burger

con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Friarielli Sott'Olio,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto

20,00 €

Petto di Pollo alle Erbe

cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni

17,00 €

Parmigiana di Melanzane

14,00 €

Dolci

Tiramisù

7,00 €

Torta Tenerina

Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone

7,00 €

Torta di Riso

con Amaretto

7,00 €

Macedonia di Frutta Fresca

7,00 €

Bevande

Aranciata BIO

4,00 €

Cedrata BIO

4,00 €

Chinotto BIO

4,00 €

Limonata BIO

4,00 €

Pompelmo Rosso BIO

4,00 €

Tè Freddo Limone BIO

4,00 €

Tè Freddo Pesca BIO

4,00 €

Tè Freddo Verde BIO

4,00 €

Coca Cola

33 cl

3,50 €

Coca Cola Zero

33 cl

3,50 €

Succo ACE

Arancia, Carote, Limone

3,50 €

Succo d'Albicocca

3,50 €

Succo di Mela

3,50 €

Succo di Mirtillo

3,50 €

Succo di Pera

3,50 €

Succo di Pesca

3,50 €

Acqua Minerale Naturale

50 cl

1,50 €

Acqua Minerale Frizzante

50 cl

1,50 €

Birre

Moretti La Rossa

33 cl

7,00 €

Messina Cristalli di Sale

33 cl

6,50 €

Moretti Baffo d’Oro

33 cl

6,00 €

Moretti Analcolica

33 cl

6,00 €

Bollicine

Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi

Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia

47,00 €

Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia

44,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol

Glera - Veneto

36,00 €

Vini Bianchi

Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto

Arneis - Piemonte

46,00 €

Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan

Pinot Bianco - Alto Adige

36,50 €

Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo

Sauvignon Blanc - Friuli

35,50 €

Lugana DOP Prestige - Cà Maiol

Turbiana - Lombardia

33,00 €

Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella

Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria

30,00 €

Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi

Vernaccia di San Gimignano - Toscana

28,00 €

Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri

Zibibbo, altre varietà - Sicilia

28,00 €

Vermentino di Toscana IGT - Mazzei

Vermentino - Arcille, Toscana

24,00 €

Vini Rosé

Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri

Nero d'Avola - Sicilia

41,00 €

Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo

Pinot Grigio - Friuli

30,00 €

Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei

Syrah - Toscana

26,50 €

Vini Rossi

Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto

Nebbiolo - Piemonte

54,00 €

Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo

Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto

49,00 €

Sicilia Alicante DOC Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri

Alicante - Sicilia

46,00 €

Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella

Merlot - Lazio

44,00 €

Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Pinot Nero - Alto Adige

36,00 €

Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei

Sangiovese - Toscana

30,50 €

Toscana Rosso IGT Hebo - Petra

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana

30,00 €

Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri

Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia

29,00 €

Cabernet Veneto IGP - Paladin

Cabernet - Veneto

25,00 €

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