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Chanel n.6

Vellutata di patate al rosmarino, porcino arrostito delle montagne di Asiago, spinacio spadellato, fermentino in crosta fiorita, gocce di tartufo, olio a crudo

19,00 €

La regina di cuori

Sugo di pomodoro, fermentino fresco di anacardi, pomodorino confit, decorazione di crema al basilico fresco, olio a crudo, foglie di basilico

12,90 €

Porcino fuori di zucca

Base di crema di zucca arrostita, porcino arrosto delle montagne di Asiago, fermentino di anacardi, timo, cialda di limone, granella di nocciole, olio a crudo

18,50 €

Le pizze

Chanel n.6

Vellutata di patate al rosmarino, porcino arrostito delle montagne di Asiago, spinacio spadellato, fermentino in crosta fiorita, gocce di tartufo, olio a crudo

19,00 €

La torre del re carciofo

Base di patate croccanti al rosmarino, carpaccio di carciofo fritto, gocce di pesto di agrumi estivi, fermentino di anacardi, carciofo intero fritto, olio a crudo

18,90 €

Sei un broccolo a tris

Sugo di pomodoro, crema di broccoli, polpette plant based, fermentino, teste di broccolo fritte, pomodorino secco e cialda al limone

18,90 €

Porcino fuori di zucca

Base di crema di zucca arrostita, porcino arrosto delle montagne di Asiago, fermentino di anacardi, timo, cialda di limone, granella di nocciole, olio a crudo

18,50 €

Magna Grecia

Base di salsa tzatziki, straccetti di seitan saltati all'Harissa piccante, fettine di cetriolo fresche, petali e menta freschi, olio a crudo

17,90 €

Notre Dame

Base di radicchio al forno con cipolla, fermentino in crosta fiorita, noci tostate, timo, sciroppo d’agave, radicchio di Treviso a crudo, olio a crudo

16,90 €

Un viaggio dal Ferdy

Sugo al pomodoro, formaggio strachi “quadro del Ferdy” in cottura, olio a crudo, basilico fresco

14,90 €

Baciami a Tropea

Base di cipolla rossa di Tropea, cubetti croccanti di patate al rosmarino, salsiccia Heura, zest di limone

14,90 €

Friarielli d Italia

Base di friarielli piccanti saltati all’aglio, gucce di hummus di ceci alla paprika, fermentino fresco di anacardi, cialde di pomodori, olio a crudo

13,90 €

La regina di cuori

Sugo di pomodoro, fermentino fresco di anacardi, pomodorino confit, decorazione di crema al basilico fresco, olio a crudo, foglie di basilico

12,90 €

Malgarita

Sugo di pomodoro, formaggio di Malga Telvagola, olio a crudo

9,50 €

Marinara dal 1972

sugo al pomodoro, origano fresco, olio all'aglio, origano essiccato

6,90 €

Padellini

Controrrente

Bastoncini di pesce Heura su un letto di cuore di iceberg, maionese veg con erba cipollina

11,90 €

Pollo a chi ??!

Straccetti di pollo Heura spadellati al rosmarino su un letto di cuore di iceberg, salsa barbecue

10,90 €

Hangover

Salsiccia Heura plant based, crauti, senape delicata

8,90 €

It's a kebab

Salsa yogurt tzatziki, seitan piccante alla Harissa, cipolla, pomodoro fresco

7,90 €

Orient express

Hummus di ceci alla paprika, pomodorino confit, fermentino fresco di anacardi

6,90 €

Pomo d’oro

Sugo al pomodoro, fermentino fresco di anacardi, basilico, olio a crudo

5,50 €

Sfiziosità croccanti

La cariöla Bergamasca

Un golosissimo assortimento di fritti: anelli di cipolla pastellati alla birra, petali di patate fritte, patata pops, rosti di patate, stick di polenta fritta e nuggets dorati. Il tutto accompagnato con la salsa sweet chili

15,90 €