Montesoprano

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Luna produzione Montesoprano 2022 75 cl

-40%

Grillo con uve autoctone. Vitigno a bacca bianca identitario della Sicilia occidentale, diffuso nell'area trapanese. Piacevole e delicato, sentori di frutta a polpa gialla che rendono ogni sorso un’esperienza memorabile.

15,00 € 25,00 €

Idda produzione Montesoprano 2022 75 cl

-40%

Syrah in purezza che rappresenta in modo autentico la sicilia. Corposo con piacevoli note di frutti di bosco, fragoline e more, unite a profumi speziati di pepe nero e rosmarino

15,00 € 25,00 €

Tartare di controfiletto di scottona 250gr

-40%

Battuta a coltello condita con pomodori secchi e olive, sale, pepe nero e olio extravergine d'oliva Bio

14,40 € 24,00 €

Panino oro verde

-40%

Pesto di pistacchio, mortadella, hamburger di scottona, burrata e granella di pistacchio

11,40 € 19,00 €

Involtini con pesto di pistacchio

-40%

Involtini di suino impanati ripieni di crema di pistacchio spalmabile, primo sale e pesto di pistacchio

9,60 € 16,00 €

Polpette di cavallo alla Catanese

-40%

Polpettine di cavallo con aglio, pecorino, pangrattato, uovo, cipollina servite con salmoriglio e origano.

9,60 € 16,00 €

Polpette di scottona in foglia di limone

-40%

Polpette di scottona con pecorino, aglio, prezzemolo, cipolletta, uova, caciocavallo, mollica, servite con salmoriglio al limone olio, limone, aglio e prezzemolo

9,60 € 16,00 €

Polpette di scottona con gorgonzola e noci

-40%

Polpette ripiene di formaggio primo sale, gorgonzola e noci

9,60 € 16,00 €

Polpette di scottona al pistacchio

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Polpette di scottona con crema di pistacchio spalmabile, primo sale e pesto di pistacchio

9,60 € 16,00 €

Norma 110gr

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Salsa fresca, melanzane, ricotta salata, foglia di basilico e un filo d'olio extravergine Bio a crudo

9,00 € 15,00 €

Hamburger di scottona con patate al forno

-40%

Hamburger preparato alla vecchia maniera servito al piatto ed accompagnato con patate al forno

9,00 € 15,00 €

Carpaccio di scottona

-40%

Tenero carpaccio servito scaglie di pecorino, pomodorini pachino e leggera grattugiata di scorza di limone

9,00 € 15,00 €

Involtini messinese

-40%

Involtini di suino ripieni di mollica aromatizzata e primo sale pecorino

9,00 € 15,00 €

Le specialità di nonna Marietta

-40%

Tradizionali polpette al sugo di nonna Marietta condite con primo sale, pecorino, mollica, finocchietto, caciocavallo fuso e servite con crostoni caldi

9,00 € 15,00 €

Salsiccia cunzata alla siciliana

-40%

Salsiccia condita con erba cipollina, pomodoro, primo sale e pecorino

9,00 € 15,00 €

Polpette di scottona piccanti

-40%

Polpette di scottona ripiene di formaggio primo sale e''nduja di spilinga

9,00 € 15,00 €

Pasta con polpette al sugo 110gr

-40%

pasta scialatiello con polpette e sugo

8,40 € 14,00 €

Pasta al ragù con crema di pecorino 110 gr

-40%

Pasta con ragù di suino e bovino e crema di pecorino, pepe nero e rosmarino

8,40 € 14,00 €

Panino nonna Marietta

-40%

Polpette al sugo di nonna Marietta e caciocavallo fresco fuso

8,40 € 14,00 €

Panino parmigiana

-40%

Parmigiana, mortadella, olio extravergine d'oliva Bio e basilico

8,10 € 13,50 €

Polpette al sugo di nonna Marietta

-40%

Polpette di tenera carne bovina e suina con primo sale, pecorino, finocchietto e mollica, cotte a bassa temperatura in salsa fresca di pomodoro

7,80 € 13,00 €

U paninu cu cavaddu

-40%

Panino tostato con salmoriglio, insalata e polpette di cavallo con pecorino, mollica, uovo, prezzemolo e cipollina

7,80 € 13,00 €

Panino contadino

-40%

Salsiccia montesoprano con tuma e campagnola coste saltate con olio extravergine d'oliva Bio, aglio, pomodorini, peperoncino e tuma

7,80 € 13,00 €

Parmigiana di melanzane

-40%

Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, primo sale, pecorino, ricotta salata a scaglie e pangrattato

7,20 € 12,00 €

Parmigiana di melanzane e ricotta salata a scaglie

-40%

Melanzane, salsa fresca di pomodoro, basilico, primo sale, pecorino, ricotta salata e pangrattato

7,20 € 12,00 €

Caponata alla palermitana 200 g

-40%

Melanzane, capperi, olive, sedano e cipolla

6,00 € 10,00 €

Cannolo scomposto montesoprano

-40%

Cannolo scomposto con ricotta di pecora, crema di pistacchio e granella di pistacchio

6,00 € 10,00 €

Caponata alla palermitana 200 g

-40%

Caponata di melanzana, capperi, olive, sedano e cipolla

6,00 € 10,00 €

Caciocavallo fuso su crostone di pane

-40%

Formaggio fuso, olio e origano selvatico

5,40 € 9,00 €

Patate al forno con caciocavallo fuso

-40%

Patate, rosmarino e caciocavallo affumicato

5,10 € 8,50 €

Tiramisù al pistacchio

-40%

Servito con crema di pistacchio e granella di pistacchio

4,20 € 7,00 €

Campagnola

-40%

Coste saltate con olio, aglio, pomodoro, tuma fusa e peperoncino

4,20 € 7,00 €

Tiramisù alla nutella

-40%

Servito con nutella e gocce di cioccolato

4,20 € 7,00 €

Patate al forno

-40%

Sale, olio, pepe nero e rosmarino

3,90 € 6,50 €

Broccoletti all'aglio alla siciliana

-40%

Broccoletti saltato con olio, aglio e peperoncino

3,90 € 6,50 €

Cannolo siciliano alla ricotta

-40%

Servito con gocce di cioccolato ed una spolverata di zucchero a velo

3,90 € 6,50 €

Pomodori secchi

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Pomodori secchi con olio, aglio e origano

3,60 € 6,00 €

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