Degustibuss Botteghe Italiane
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4,99 €
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Classici da bottega - con 100 g di affettato
Con crudo di Parma 24 mesi
6,50 €
Cotto di Parma alla brace
6,50 €
Con mortadella IGP Bologna
6,50 €
Con porchetta di Alverese
6,50 €
Con finocchiona
6,50 €
Gourmet
Chiara Bella
100 G di tartare di fassona, Taleggio DOP, pancetta tesa di Cinta Senese DOP, melanzana DOP Degustibuss, insalata, maionese e senape di Digione
13,00 €
Luca torna alla vita
Carpaccio di black angus Bernardini, composta di fragole Degustibuss, Robiola, crema di avocado fatta in casa, pomodoro
12,00 €
Il Gladiatore
Porchetta di Alverese, scamorza affumicata fusa, patate arrosto
11,50 €
Alessandra a Marilleva
Speck Alto Adige IGP Mendel, formaggio pecorino nero DOP Azienda Busti, lamelle di mela Granny Smith, gherigli di noci, miele di acacia, salsa Degustibuss (maionese con crema di avocado fatta in casa e Robiola)
11,50 €
Quasi napoletano
Provola affumicata caseificio Albiero, patate arrosto e rosmarino, pancetta tesa di Cinta Senese
11,50 €
Valerio Massimo
Porchetta calda, toma piemontese DOP filante, insalata lattuga / songino, pomodoro semi-dec, salsa Degustibuss (maionese con crema di avocado fatta in casa e Robiola)
11,00 €
Siamo solo noi
Guanciale di Cinta Senese, Taleggio fuso, miele di acacia
11,00 €
Italia e Colombia
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, radicchio rosso di Treviso, formaggio Montasio DOP, zucchero Mascobado Colombiano, aceto di vino bianco, olio EVO
11,00 €
Classico rivisitato
Mortadella di cinghiale di Cinta Senese, stracciatella, pistacchio di Brönte, pomodori semi-dec
11,00 €
Puglia e Cantabria
Alici del Mar Cantabrico Riserva, stracciatella di Andria, gratin di patate arrosto
11,00 €
Il tartufone
Mortadella di cinghiale al tartufo Bernardini, fiordilatte di Bojano e giro di olio al tartufo
11,00 €
Saremo sempre legati
Cotto di Parma alla brace, brie, zucchine alla brace sott'olio, giro di olio al tartufo
11,00 €
Non arginate Matteo!
Finocchiona IGP Gastone, pecorino toscano Busti Nero DOP, melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, zucchine alla brace sott'olio Degustibuss, miele di acacia
10,50 €
Luca torna in Molise
Ventricina molisana piccante, fiordilatte di Bojano, zucchine alla brace sott'olio
10,50 €
Salutisti
Simone lo sportivo
Bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano 18 mesi, rucola condita con olio, sale e limone
10,50 €
Vegetariano
Peperoni grigliati Degustibuss, pecorino toscano Busti Nero DOP, lattughino, sale e pepe, olio EVO
9,50 €
Caprese
Bufala campana DOP, pomodoro, olio EVO, basilico fresco
9,50 €
Vegano speziato
Hummus di ceci fatto in casa, melanzane sott'olio alla brace, pomodoro, insalata Songino, olio EVO
9,50 €
Vegetariano top
Bufala campana DOP, mostarda di cipolla caramellata, radicchio di Treviso, aceto di vino bianco
9,50 €
Vegano
Melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, zucchine alla brace sott'olio Degustibuss, pomodoro e salsa vegana (crema di avocado fatta in casa)
9,00 €
Insalate
Leggera
Insalata mista, tonno pinna gialla Riserva, pomodoro semi-dec, crema di avocado fatta in casa, crostini di pane integrale
10,00 €
Mozzari'
Insalata mista, pomodoro, mozzarella fiordilatte di Bojano, basilico fresco, crostini di pane integrale
10,00 €
Sto a dieta
Insalata mista, petto di tacchino arrosto, mela Granny Smith, crema di avocado fatta in casa, gherigli di noci, crostini di pane integrale
10,00 €
Valtellina
Insalata mista, bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, crostini di pane integrale.
10,00 €
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