Tomate de Cantabria, pepino marinado en balsámico, cebolla roja, pimiento, alcaparras y olivas Kalamata, queso feta y picatostes artesanos.

Tomate rallado y rúcula selvática sobre pan de algarroba crujiente, olivas, alcaparras, crema sedosa de feta a las finas hierbas, tierra de aceituna negra y aceite de oliva virgen extra griego.

Patata con hierbas frescas y mayonesa casera, servida sobre corazones de baby gem y coronada con filetes de arenque ahumado. 3 uds

Filetes de boquerón marinados en vinagre de vino y aceite, infusionados con ajo y hierbas mediterráneas.

Una crema sedosa y elegante con la esencia pura del Egeo, terminada con aceite de cebollino y pan de pita tostado.

Emulsión de yogur griego artesano con pepino rallado, toque suave de ajo y pita pan.

Pan de pita suave y esponjoso, ideal para acompañar tus dips y empezar la comida.

Capas de verduras salteadas (patata y berenjena) con ragú de ternera meloso, cubierto por una bechamel aterciopelada y gratinada al momento.

Albóndigas especiadas de cordero, ternera y cerdo en salsa de tomate rústica. Servidas con mini pitas y crema fresca de yogur para equilibrar los sabores.

33cl

33cl