MOKAMBO | Plaza Nueva

Huevos fritos (gallinas criadas en libertad) + aguacate + queso + bacon + pollo ó cerdo mechado (de pastoreo y libre de antibióticos) La tosta de masa madre es opcional ya que este plato es keto

Salmón ahumado (salvaje) + queso crema con ciboulette + eneldo + cebolla encurtida + mostaza artesanal + mezclum verde

Jamón ibérico denominación de origen (100% natural) + queso manchego + aceite de oliva virgen extra premium + mezclum verde

Salmón ahumado (salvaje) + queso crema con ciboulette + eneldo + cebolla encurtida + mostaza artesanal + mezclum verde

Queso + bacon + verduritas al grill + huevo (gallina criada en libertad) + mezclum verde

Huevos (gallinas criadas en libertad) + queso + bacon + mezclum verde

Verduritas al grill + mezclum verde + chips

Tiras de solomillo a la parrilla salteadas con cebollas y pimientos. Acompañadas con pico de gallo + guacamole + crema agria + jalapeños + 3 tortillas mexicanas

Tiras de solomillo a la parrilla salteadas con cebollas y pimientos. Acompañadas con pico de gallo + guacamole + crema agria + jalapeños + 3 tortillas mexicanas

Huevos (gallinas criadas en libertad) + bacon + dos pancakes + chorizo criollo + queso + jarabe 100% de arce canadiense

2 Tostadas francesas con topping de banana + bacon crujiente + huevos (gallinas criadas en libertad)

Cerdo ó pollo desmechado (de pastoreo y libre de antibióticos) + tortilla mexicana + pico de gallo + guacamole + jalapeño + queso + mezclum verde (Tortilla sin gluten opcional)

Dos huevos poché (gallinas criadas en libertad) + tosta mokambo de masa madre de larga fermentación + salsa Holandesa real (sin mayonesa) + mezclum verde

Sobre tosta mokambo de masa madre de larga fermentación + queso fresco de cabra fundido + mermelada casera de cebolla con trocitos de bacon + pera caramelizada con miel + topping de rúcula + pistacho finamente picado + mezclum verde

Carne de cordero + pan negro con carbón activado + queso de cabra derretido + cebolla frita + tomate + albahaca

Jugosa y tierna carne angus + pan negro con carbón activado + queso + bacon + lechuga + tomate + pepinillo encurtido + cebolla + patatas rústicas

Salsa de pomodoro hecha en casa + berenjena orgánica + huevos de codorniz + perlas de bocconcini + queso emmental gratinado + tosta de masa madre (opcional) Se prepara al momento de modo artesanal. Tómalo en cuenta!!

Huevos fritos (gallinas criadas en libertad) + aguacate + queso + bacon + pollo ó cerdo mechado (de pastoreo y libre de antibióticos) La tosta de masa madre es opcional ya que este plato es keto

Dos huevos poché (gallinas criadas en libertad) + tosta de masa madre de 72 horas de fermentación + salsa Holandesa real (sin mayonesa) + mezclum verde

Falafel (hecho en casa) + pan negro con carbón activado + queso vegano + tomate + cebolla + lechuga + patatas rústicas

Dos huevos poché (gallinas criadas en libertad) + tosta mokambo de masa madre de larga fermentación + salsa Holandesa real (sin mayonesa) + mezclum verde

Dos huevos poché (gallinas criadas en libertad) + tosta mokambo de masa madre de larga fermentación + salsa Holandesa real (sin mayonesa) + mezclum verde

Exprimido al momento

Caña de azúcar con limón

Limonada natural (con frutos rojos)

Limonada Fresca

¡Mejor comételo con las manos! Tequeños artesanales de cachapa (maíz dulce) con queso + nata artesanal

¡Mejor comételo con las manos! Tequeños artesanales con queso

3 pancakes con bacon + 1 huevo frito + jarabe 100% de arce canadiense

3 Pancakes con frutas de estación. Con jarabe 100% de arce canadiense

Waffles con frutas de estación. *Con jarabe 100% de arce canadiense

Con topping de banana + frutas de estación *Con jarabe 100% de arce canadiense

Acai Bio + frutas de estacion + granola hecha en casa

Yogourt griego + piña + banana (plátano) + granola hecha en casa + coco orgánico en hojuelas

Mezclum + pico de gallo + pollo ó cerdo + maíz fresco + queso holanes rallado + guacamole + crema agria + cesta de tortilla (Opción de tortilla sin gluten ) Recomendación con salsa ají amarillo o chipotle

Base de mezclum verde + falafels+ tomate+ lechuga+ queso feta+ pepino+ salsa tahini

Base de mezclum verde + pollo al grill + maíz + aguacate + tomates cherrys + aceitunas + queso holandes Recomendado con salsa cilantro

Tarta de chocolate + crema batida + Mokambotella ( nutella saludable) + helado de vainilla + garrapiñada de almendra

Tarta de queso + chocolate blanco

Tarta de zanahoria natural + coco orgánico en hojuelas

Un rico postre

Preparado en extractor al momento

Preparado en extractor al momento

Preparado en extractor al momento

Preparado en extractor al momento

Preparado en extractor al momento

#13 Jengibre + limón + naranja + cúrcuma + un chis de Pimienta ( mini botella de 50 ml )

#18 jengibre + limón + naranja ( mini botella de 50 ml )

Kombucha original

Mezcla de remolacha y especias

Golden

MATCHA LATTE ECOLOGICO - TAMAÑO NORMAL

CHAI INFUSIÓN BIO - TAMAÑO NORMAL

*Fibra Prebiótica con beneficios al intestino *Apoyo a la función Inmunológica *Mejora de la salud digestiva y flora intestinal *Ingredientes naturales . Sin colorantes

REFRESCO SALUDABLE

Jugo de manzana!

Jugo de tomate!

TE A SU GUSTO

Agua!!!

Leche templada y con un toque de vainilla

Con un toque de vainilla

Chocolate & leche & espresso

Kafa, Etiopía

NUESTRO CAFE ES 100% COLOMBIANO DE ESPECIALIDAD

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Café & leche & baileys

Disponible

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Heineken