10 Makis de salmón / atún 10 Maquis de relleno de langostino panko, queso crema y s 10 Furai rebozado en panko con queso, aguacate y salmón. 10 Makis rebozado con tartar de atún picante 8 Nigiris de atún/salmón 8 Sashimi de salmón/atún

10 Makis de salmón aguacate, queso crema y semillas de sésamo , 10 makis de atun, aguacate, mango y semillas de sésamo , 8 maki queso aguacate, pepino, y semilla de sésamo con tartar de atún, cebolla, mayonesa kimchi, aceite sésamo i, 8 nigiris

5 Makis de langostino panko, queso, salmon con lima y tenkatsu. 5 makis de salmón queso y aguacate rebozado en panko. 5 maki de atún, aguacate. 6 makis de tarta de atún picante. 2 nigiris de salmón con ají amarillo 2 nigiris de atún con trufa

10 Piezas de tartar de atún picante 10 Makis de atun, aguacate, mango y semillas de sésamo negro 4 nigiris de atún aburi 1 Salsa taré dulce secreta del Maestro

4 Hosomakis de salmón 4 hosomakis de atún 4 hosomakis de pepino 4 hosomakis de aguacate 5 makis tartar de atún picante 5 kakis tarta de salmón

10 Makis de salmón aguacate, queso crema y semillas de sésamo blanco 10 Makis de salmón aguacate, tenkatsu 4 nigiris de salmón 1 Salsa tare, receta secreta del Maestro

5 Makis de langostino, aguacate, atún bluefin y shichimi togarashi, 5 makis de langostino, queso crema, tenkatsu, salmón y lima, 5 makis de salmón, queso crema, mango y jalapeño rojo 1 salsa taré dulce del maestro

5 Maki de langostino panko, queso crema, salmón y lima 5 Makis rebozados con tartar de atún picante 5 Makis salmón y aguacate 1 Salsa secreta del Maestro

5 makis de salmón, aguacate, queso crema cubierto con semillas de sésamo. 5 makis rellenos de queso crema, aguacate, pepino, y semilla de sésamo, cubiertos con un tartar de salmón, mayonesa kimchi, cebolla crujiente y yuzu miso.

4 Makis de tartar de atún, cebolla, mayonesa kimchi, aceite sésamo y shichimi togarashi,4 makis con tartar de salmón, mayonesa japonesa, cebolla y yuzu miso, 4 makis con tartar de cangrejo, cebolla, mayonesa y tobiko y 1 salsa taré dulce del maestro

Langostinos en panko, aguacate, cebolla frita y recubierta con lomo de vaca a la pimienta, gratinada con mayo kimchi y salsa del maestro……..

Relleno de langostinos rebozados y aguacate, cubierto con láminas de atún, bañado en salsa acevichado, coronado con cebollita china y togarashi

Salmón, atún, aguacate, queso crema, mango, zanahoria, nabo, pepino, tamago y tenkatsu.

Relleno de aguacate, pepino, queso crema, rebozado con panko, tartar de atún picante y salsa del maestro.

NIKKEI Relleno de queso crema, aguacate, pepino, tartar de salmón ahumado, mayonesa japonesa, trufa, quinoa pop y salsa taré.

Relleno de langostinos rebozados y aguacate cubierto de queso crema flameado con salsa chimichurri, tenkatsu y salsa dulce del maestro

Salmón, aguacate y queso crema rebozados en panko y con salsa taré….

Langostino en panko, queso crema, cubierto de salmón, láminas de lima, tenkatsu y salsa del maestro.

Atún, mango, aguacate recubierto con semillas tempura frita y salsa del maestro.

Atún, pepino, aguacate recubierto con tempura frita y salsa del maestro …

Atún, aguacate y cubierto de tempura frita, salsa del maestro….

Salmón, queso, aguacate recubierto con semilla de sésamo y salsa del maestro …

Salmón, aguacate y recubierto semilla de sesamo negro, salsa del maestro….

langostino en panko con salsa tonkatsu y mayonesa de KIMCHI (6 unidades )

Con pepino encurtido y shiso

Gratinado con mayonesa de kimchi masago arare y salsa del maestro

Con mango shichimi togarashi

Gratinado con mayonesa de siracha y lima

Atún ligeramente picante marinado con soja, aceite de sésamo, sake, nabo daikon, algas y crocantes de alga nori

Salmón con aguacate, cebolla mayonesa japonesa, mango y masa de wan tun frita……14

Arroz, aguacate, pepino, mango, edamames, mayo kimchi, cebolla frita, cebollino chino, alga wakame, salsa teriyaki.

Arroz, aguacate, pepino, mango, edamames, mayo kimchi, cebolla frita, cebollino chino, alga wakame, salsa teriyaki