Gamberi in tempura con maionese all’erba cipollina

Crocchette di patate con baccalà e maionese al lime

Gyoza di gamberi fritti con salsa teriyaki

Salmone, asparagi e formaggio spalmabile avvolti nella pasta sfoglia con salsa teriyaki

Gamberi argentini avvolti alla pasta kataifi con salsa chilli

Alghe marine con semi di sesamo

Fagioli di soia con sale rosa

Riso con carpaccio di pesce misto

Riso con carpaccio di gamberi rossi mazara del vallo

Riso con carpaccio di capasanta

Riso con carpaccio di salmone

Riso con carpaccio di tonno

Panino giapponese cotto a vapore con un croccantissimo pollo in tempura, formaggio spalmabile e salsa teriyaki

Panino giapponese cotto a vapore con una deliziosa fetta di tonno pinne gialle, maionese alla rucola e crunch di pasta kataifi

Panino giapponese cotto a vapore con deliziosi gamberi in tempura, formaggio spalmabile e salsa spicy

Panino giapponese cotto a vapore con 2 fette di salmone norvegese, crunch di patate dolci e maionese alla rucola

Panino giapponese cotto a vapore con un delizioso pollo grigliato, insalata, maionese al lime

Panino giapponese cotto a vapore con un delizioso salmone sfiammato, carpaccio di avocado con salsa spicy e teriyaki

Uramaki, riso, alga nori, gamberi in tempura, avocado, all’esterno carpaccio di avocado, salsa spicy, salsa teriyaki e semi di sesamo

Uramaki, alga nori, riso, semi di sesamo, tonno in tempura, salsa spicy, crunch di farina e all’esterno formaggio spalmabile, fragole fresche e salsa teriyaki

Uramaki, alga nori, riso alla rapa rossa, gamberi in tempura, avocado all’esterno carpaccio di avocado con teriyaki e pasta kataifi

Uramaki, alga nori, riso, gamberi in tempura, salsa spicy, lattuga, semi di sesamo, all’esterno maionese all’erba cipollina e pasta kataifi

Uramaki, alga nori, riso, pollo in tempura all’esterno cipolla croccante e salsa teriyaki

Uramaki scelti secondo stagione e creatività dei nostri chef

24 uramaki e 6 nigiri scelti secondo stagione e creatività dei nostri chef

8 uramaki e 4 nigiri scelti secondo stagione e creatività dei nostri chef

Pesce misto

Pesce misto

Gamberi rossi mazara del vallo

Scampi

Capasanta

Tonno

Salmone

Avocado, gamberi rossi, goma wakame e lime grattugiato

Kiwi, gamberi argentini, menta, gin all yuzu e sale

Avocado, salmone, formaggio spalmabile, uova rosse di tobiko, salsa spicy, teriyaki e mandorle affettate

Mango, tonno, salsa ponzu, fragole fresche, uova rosse di tobiko e scaglie di tartufo

Gamberi rossi mazara del vallo con olio di oliva e sale rosso

Pesce misto, uova rosse di tobiko e scaglie di tartufo

Spiedini di capasanta marinata in olio di oliva, prezzemolo e scottata in padella, serviti con salsa teriyaki

Carpaccio di salmone servito con salsa ponzu ed erba cipollina

Pasta di grano di saraceno con mix di pesce, verdure di stagione e salsa di soia

Riso basmati saltato in padella con verdure di stagione, piselli, pancetta, olio di oliva e sale

Pasta di grano di saraceno con verdure saltate, salsa di soia e semi di sesamo

Riso croccante in tempura, guacamole, tartare di salmone, salsa spicy, erba cipollina, crunch di patate dolci

Riso croccante in tempura con tartare di tonno con tartufo

Riso croccante in tempura, tartare di capasanta con salsa sriracha ed erba cipollina

Riso croccante in tempura, tartare di capasanta con salsa sriracha ed erba cipollina

Riso croccante in tempura con tartare di salmone, salsa spicy ed erba cipollina

Hosomaki di tonno in tempura con sopra formaggio spalmabile, frutti rossi e salsa teriyaki

Hosomaki di salmone in tempura con sopra formaggio spalmabile, fragole fresche e salsa teriyaki

Tacos shell croccante, riso, salmone, maionese all’erba cipollina e cipolla croccante

Riso, formaggio vegano, lattuga, tofu, rapa rossa e crunch di cipolla croccante

Tacos shell, riso, formaggio spalmabile, gamberi in tempura, salsa spicy e cipolla croccante

Tacos shell, riso, salmone, tonno, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Tacos shell croccante, riso, insalata, pollo saltato in padella con salsa chilli

Tacos shell, riso, formaggio spalmabile, tonno, salsa tartufata e mandorle

Tacos shell croccante, riso, rucola, pollo grigliato, guacamole e pasta kataifi

Riso avvolto con spigola e tartare di gamberi rossi

Riso avvolto con salmone, formaggio spalmabile, fragole fresche e salsa teriyaki

Riso avvolto con salmone, tartare di gamberi argentini, gin all yuzu

Riso avvolto con tonno e tartare di capasanta e salsa spicy

Riso avvolto con alga nori, uova di salmone e soia

750 ml. riso, gamberi argentini, capasanta, edamame, avocado, mango, maionese al lime, mandorle affettate

750 ml. riso, salmone, tonno, avocado, mango, fragole fresche, salsa teriyaki e granella di noci

750 ml. riso, pollo grigliato, pomodorini, cavolo bianco, edamame e crunch di cipolla croccante

750 ml. riso, tonno, mango, insalata, cavolo rosso, salsa di soia, salsa spicy e crunch di patate dolci

750 ml. riso, spigola, cavolo rosso, insalata, goma wakame, crunch di patate e maionese alla rucola

750 ml. riso, salmone, avocado, pomodorini, goma wakame, salsa di soia e granella di pistacchio

750 ml. riso, vegan zalmon plant based con salsa di soia, avocado, tofu, edamame, maionese vegana e crunch di patate dolci

750 ml. riso, gamberi in tempura, avocado, edamame, insalata, goma wakame, salsa spicy e crunch di farina

Uramaki, alga nori, riso alla rapa rossa, filetto di spigola marinato alla salsa ponzu, filetto di salmone sfiammato, cipolla croccante e all’esterno carpaccio di pesce misto con uova di salmone

Uramaki, alga di soia rosa, filetto di salmone, formaggio spalmabile, crunch di pasta kataifi, mango e all’esterno carpaccio di avocado con salsa spicy e scaglie di tartufo

Uramaki, alga nori, riso al nero di seppia, filetto di salmone, crunch di farina all’esterno formaggio spalmabile, tartare di gamberi rossi e granella di pistacchio

Uramaki, alga nori, riso, filetto di salmone, filetto di spigola marinato alla salsa ponzu e all’esterno carpaccio di tonno, tartare di scampi con salsa lime e crunch di mandorle

Uramaki, alga nori, riso, tartare di tonno con salsa tartufata, avocado all’esterno carpaccio di salmone sfiammato e tartare di gamberi rossi

Uramaki, alga di soia con semi di sesamo, riso, filetto di tonno, mango, all’esterno carpaccio di avocado con salsa sriracha

Uramaki, alga nori, riso, gamberi in tempura, goma wakame all’esterno carpaccio di salmone con tartare di scampi e maionese al lime

Uramaki, alga soia gialla, filetto di salmone, avocado, formaggio spalmabile e all’esterno salsa spicy e teriyaki

Uramaki, alga nori, riso, gamberi in tempura, goma wakame all’esterno carpaccio di salmone con tartare di scampi e maionese al lime

Uramaki, alga nori, riso, filetto di spigola marinato alla salsa ponzu, crunch di farina all’esterno carpaccio di avocado con tartare di salmone, salsa spicy ed erba cipollina

Uramaki, alga nori, riso, semi di sesamo, filetto di tonno, salsa teriyaki, cipolla croccante all’esterno tartare di tonno con salsa tartufata

Uramaki, alga nori, riso, filetto di salmone, formaggio spalmabile, jalapeños all’esterno farina nachos con salsa spicy

Uramaki, alga nori, riso, semi di sesamo, all’interno tartare di polpa di granchio con maionese giapponese e uova rosse di tobiko e avocado all’esterno carpaccio di tonno, salsa teriyaki e un croccantissimo crunch di patate