Insalata di alghe

Polpette di polipo con salsa kabayaki, katsoubushi e strisce di alga nori

Cetrioli avvolti da carpaccio di salmone, Philadelphia, scaglie di mandorle e salsa ponzu

Base di alga nori, riso, salmone, branzino, tonno, avocado, tobiko, semi di sesamo, salsa kewpie

Base di alga nori, riso, avocado, papaya, mango, goma wakame, pistacchio, sesamo, salsa mango

Tacos, salmone, mango, pistacchio, salsa mango

Tacos, surimi, cetrioli, tobiko, maionese

Fettine di tonno accompagnate da maionese al wasabi e sesamo al wasab

Fettine di branzino accompagnate da dressing al wasabi e ikura

Fettine di salmone accompagnate da salsa ponzu

Cubetti di salmone speziati, mango, tobiko, pistacchio, emulsione al mango

Cubetti di tonno, ikura, dressing wasabi

Cubetti di branzino, papaya, tartufo nero, soia tartufata

Cubetti di salmone, avocado, dressing wasabi

Misto di sashimi e crostacei selezionati

Nighiri speciali scelti dallo chef

Tonno, maionese tartufato, tartufo nero

Scampo, tobiko, salsa mango

Branzino, maionese, cappero

Salmone flambato, pistacchio, kabayaki

Riso venere, salmone, avocado, ricoperto da salmone flambato, kabayaki, scaglie di mandorle

Tonno, avocado, sesamo

Salmone, avocado, sesamo

Avocado, papaya, mango, carpaccio di tonno, kizami, sfoglia d'oro

Avocado, carpaccio di tonno, tartufo, maionese tartufato

Salmone, papaya, Philadelphia, gambero rosso, ikura

Avocado, Philadelphia, anguilla, kabayaki, sesamo

Salmone, Philadelphia, carpaccio di mango, maionese, tobiko

Tonno piccante, cetrioli, sfilacci di peperoncino

Battuta di surimi, maionese, salsa mango, pistacchio

Salmone, avocado, carpaccio di salmone, branzino, tonno, avocado, katsoubushi

Salmone piccante, cetrioli, sfilacci di peperoncino

Surimi, avocado, maionese piccante, sesamo

Avocado, papaya, mango

Salmone, Philadelphia, tobiko

Selezione tra sashimi, nighiri e uramaki

Salmone, tonno, avocado, edamame, pomodorini, cavolo rosso, maionese tartufato, tobiko, scaglie tartufo nero, foglia d'oro

Salmone, tonno, surimi, papaya, cetrioli, wakame, daikon, mais, dressing pokè, salsa avocado, pistacchio, alghe, tobiko

Prosciutto, pollo, carote, cavolo rosso, pomodorini, edamame, maionese, kabayaki, arachidi, alghe

Salmone, avocado, pomodorini, mais, dressing poke, sesamo

Tonno, cetrioli, carote, cavolo rosso, kewpie, peperoncino

Pokè large 3 proteine, 5 ingredienti, 3 topping

Pokè medium 2 proteine, 4 ingredienti, 2 topping

Pokè small 1 proteina, 3 ingredienti, 1 topping

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.