6spicchi

Pomodoro San Marzano, bufala, olio evo

Pomodoro San Marzano DOP, bufala, porcini, ollo evo

Provola affumicata, salsiccia patate al forno, olio evo

Fiordilatte, corgonzola, scamorza affumicata, parmigiano reggiano DOP olio evo

Pomodoro San Marzano D.o,p, Ricotta, Fiordilatte, Pepe Nero, Salamino Piccante, Olio Evo

Pomodoro San Marzano Do,p, Fiordilatte, Prosciutto,Wurstel,Funghi Champignon,Carciofi, Olive, Olio Evo

Pomodoro San Marzano Do,p, Fiordilatte, Prosciutto,Wurstel,Funghi Champignon,Carciofi, Olive, Olio Evo

Pomodoro San Marzano D.O.P, Aglio, Origano Selvatica Piennolo Rosso del Vesuvio, Olive Taggiasche, Alici di Cetara, Olio Evo

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Speck,Mascarpone, olio Evo

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, funghi champignon carciofi, prosciutto, olive, olio evo

Pomodoro San Marzano dap, fiordilatte, alici di Cetara a crudo, capper, origano selvatica, olio evo

Pomodoro San Marzano D.O.P., flordilatte, prosciutto, funghi champignon, olio evo

Pomodoro San Marzano, D.o.p, Fiordilatte, Prosciutto, Salsiccia, Salamino Piccante, Wrustel, Olio Evo

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, tonno, cipolla di Tropea, olio evo

Pomodoro San Marzano, bufala, olio evo

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, funghi champignon, carciofi, prosciutto, wrustel, olio evo

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, verdure grigliate, funghi champignon, olio evo

Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, prosciutto, olio evo

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, olio evo

Fiordilatte, friggitelli saltati in padella, guanciale croccante, stracciatella, filetti di San Marzano D.O.P., olio evo

Provala affumicata, salsiccia, guanciale croccante, patate al forna, stracciatela

Salsa di zucca(fatto in casa),Speck croccante,Gorgonzola D.O.P,Miele in uscita, Olio evo

Fiordilatte pennolo rosso e giallo del Vesuvio, olive nere, copper alici di Cetara a crudo

Pesto, provola affumicata, piennolo rosso del Vesuvio, parmigiano reggiano D.O.P., prosciutto crudo

Fiordilatte, salmone affumicato, stracciatella, speck croccante, pomodorino secco, olio evo

Pomodoro San Marzano D.O.P., flordilatte, salamino piccante, nduja calabrese, stracciatella, olio evo

Base rossa, Salamino piccante,Nduja Calabrese,Origano,Capperi,Cipolla di Tropea

Pomodoro San Marzano D.O.P,Fiordilatte,Prosciutto Crudo,Rucola,Parmigiano Regiano D.O.P,Olio evo

Fiordilatte, stracciatella, mortadella di Bologna, granella di pistacchio, olio evo

Fiordilatte, stracciatella, pomodorini secchi, prosciutto crudo, biscotti integrali sbriciolati

Fiordilatte, pepe nero, uovo pastorizzato, pecorino romano D.O.P. guanciale, olio evo

Fiordilatte, salsa di zucca fatta in casa, salsiccia, guanciale croccante

Salsa di zucchine (fatto in casa), zucchine fritte, fiordilatte, quanciale olio evo

Fiordilatte, pomodorini confit, olive nere, cipolla di Tropea, tonna, olio evo

Provola affumicata, friarielli, salsiccia, olio evo

Calzo ricotta, pepe, salamino, pizza pomodoro San Marzano, fiordlatte

Coccoli, prosciutto di parma stracchino

Pomodoro San Marzano DOP e basilico fresco, pesta prosciutto crudo e basilico, mortadella di Bologna e stracciatella Alici di Cetara e lime

Patate dolci, patate viola patate normali e maionese aromatizzato al lime fatto in casa

Aspetto limpido, colore giallo paglierino e schiuma fine. Corpo rotondo, amaro discreto ma molto persistente, gusto nonchsbol luppolato. Si abbina a formaggi, crostacei, Criginal carni bianche e pizze.

Colore ramato, doppio malto marcatamente amaro, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e "dry hopping", schiuma compatta, cremosa e aderente. Primi, secondi a base di carni bianche, pesce, pizza, salumi.

Un' ambrata dal colore meraviglioso e dalla schiuma compatta in cui si può riconoscere l'inconfondibile luppolatura della celebre Pedavena. Gusto pieno ed aromatico.