Sale&pepe

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, petali di grana

Mozzarella fior di latte mozzarella di bufala affumicata, speck, rucola, petali di grana

Crema di Philadelphia, straccetti di pollo grigliato, cipolla in agrodolce mozzarella, bacon scottato, aceto balsamico

Crema di Philadelphia, radicchio, lamelle di grana tostato, salmone affumicato al uscita

Crema di pistacchio, mozzarella, all'uscita bufala intera, mortadella, granella di pistacchio

Crema di basilico, mozzarella, pomodorino datterino, all'uscita prosciutto crudo, scaglie di grana, scaglie di mandorle tostate

Pomodoro, bocconcino di mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, rucola, olio evo

Pomodorino,mozzarella, prosciutto crudo, parmigiano ,olio evo

Mozzarella, crema di funghi porcini, speck infornato, punte di asparagi, scaglie di grana

Melanzane arrosto, pomodorino datterino, stracciatella di bufala, carpaccio di pesce spada, all'uscita pangratato tostato e tritato di prezzemolo e menta

Mozzarella fior di latte stracciatella di bufala, carpaccio di tonno, cipolla caramellata